Cherry mứt-recipe là gần giống như một bà nội

Làm thế nào để bạn cảm nhận về một điều trị thích bất thường tinh nghịch và vui vẻ Carlson của câu chuyện cổ tích nổi tiếng và phim hoạt hình cùng tên? Nhân vật này được hiểu theo nghĩa thứ ngon và những lợi ích khổng lồ mà họ mang lại - không cho gì mà ông nghĩ mứt các loại thuốc tốt nhất trên thế giới. Và thực sự - là một điều trị, chẳng hạn như anh đào mứt thức vẫn hầu như không thay đổi trong những năm qua, chắc chắn một trong những ký ức tuổi thơ của mỗi người, gợi nhớ đến sự ấm áp và tình cảm của tay bà tôi, chăm sóc bà ở tuổi trưởng thành, sẵn sàng luôn luôn đối xử với bất cứ điều gì về nhà hữu ích và độc đáo ngon. Nhưng bạn có biết làm thế nào để làm mứt phải không? Đây là điều rất quan trọng, vì cách tiếp cận bất cẩn và sản phẩm cuối cùng không nhận được chất lượng cao nhất, vì vậy mà bạn có thể, tất nhiên, để ăn, nhưng thú vị và nó sẽ không mang lại sức nóng.

Đầu tiên, chúng ta nên chú ý tới việc lựa chọn các loại trái cây và quả mọng, trong đó Jam sẽ được thực hiện. Họ phải tươi, trưởng thành và mạnh mẽ, không có thiệt hại và thối. Nguyên tắc thứ hai của goodies chất lượng - đường rây cẩn thận, không vón cục, lý tưởng - xi-rô đường. Và sau khi tất cả các công việc sơ bộ về việc chuẩn bị nguyên liệu và nấu các xi-rô để được hoàn thành, nó có thể bắt đầu tạo xử lý, lựa chọn một công thức mà dường như thích hợp nhất.

Ví dụ, anh đào mứt công thức trong đó cung cấp để nấu món ăn fantastically ngon, hương vị và ngon ngọt. Điều này đòi hỏi phải mất anh đào (1 kg.), Nước (250 ml.) Và đường (1 kg.). Quá trình tạo tinh vi này nên bắt đầu với việc đưa một số loại quả mọng trong một nồi men, thêm nước và đường. Hơn nữa mứt cần thiết để đun sôi cường độ trung bình nhiệt, do đó nó không dính. Sau khi đun sôi với các món ăn bạn có thể loại bỏ các bọt, loại bỏ các pan từ nhiệt ở một nơi ấm áp cho 8-10 giờ, sau đó quả một lần nữa bạn sẽ cần phải đun sôi và đặt sang một bên một lần nữa cho cùng kỳ. Tiếp theo sẽ lặp lại nấu cho đến khi sôi một lần thứ ba, sau đó thành cherry mứt công thức đó, như trở nên rõ ràng, rất đơn giản, có thể được đổ vào lọ tiệt trùng and roll.

Một cách khác để tạo ra điều này đòi hỏi sự tinh tế rất lớn đưa anh đào (900 g.), Đường (1,1 kg). Và axit citric. Nó cung cấp cherry mứt công thức nấu ăn nên ăn quả mà vẫn còn nguyên vẹn, vì vậy anh đào cho họ nên chọn giống thích hợp - thịt chắc chắn. Trước hết họ nên thoát khỏi những hạt giống và thân cây, sau đó đổ đường và để lại không phải là một vài giờ để cho nước trái cây mọng thơm. Hơn nữa mứt phải đun sôi kỹ lưỡng ở lửa vừa cho đến khi cường độ sôi, thêm axit citric đến chóp lưỡi và hơi sôi trong vài phút.

Một ngon thay thế mứt anh đào có thể của bất kỳ loại trái cây khác điều trị và quả mọng, ví dụ, trái cây anh đào. Đánh dấu nó cần anh đào (1 kg.), Nước ép táo (300 ml.), Vanilla, đinh hương và quế (1 pc.), Đường (900 g.). Trước tiên, bạn cần phải chọn quả tốt nhất, loại bỏ cuống và họ thoát khỏi những hạt giống. Vanilla (pod) phải được giảm đi một nửa, cạo ra những hạt giống. Tiếp theo, bạn cần phải nấu xi-rô - Nước đun sôi táo, nhẹ nhàng khuấy động trong xi-rô đường và nấu cho đến khi nó tan. Tiếp theo, chuẩn bị ngon miệng mứt cherry thức cung cấp trong chảo cùng, nơi mà các xi-rô - để đổ trái cây, rắc quế, đinh hương và vani. Nấu ăn nên đối xử trong nửa giờ, thỉnh thoảng khuấy, và loại bỏ các bọt kết quả.

Nếu không ai trong số các công thức nấu ăn bạn không thích hoặc họ có vẻ cổ điển và do đó quá thông thường, bạn có thể thử để làm cho họ điều chỉnh - bổ sung vào hạt mứt hoặc kết hợp nhiều loại trái cây và quả mọng, cũng như sử dụng các giải pháp bất thường, ví dụ, sử dụng chanh mứt recipe .