Chế độ ăn uống cho viêm tụy ở người lớn và trẻ em

Viêm tụy - bệnh tuyến tụy. Nó trở thành viêm do rối loạn chuyển hóa. Một mô hình tương tự có thể xảy ra do việc lạm dụng rượu và béo thực phẩm. Một trong những nguyên nhân gây viêm tụy cũng có thể là một cách sống, không có sự nhanh nhẹn khác nhau. chức năng tuyến tụy trong cơ thể là rất quan trọng - nó tạo thành insulin, cũng như các enzyme cụ thể giúp gan trong quá trình xử lý của protein, carbohydrate và chất béo. kịch bản phức tạp nhiều khả năng của bệnh: xảy ra sỏi mật. Trong mọi trường hợp, các phương tiện chủ yếu của điều trị là chế độ ăn uống cho viêm tụy ở người lớn.

Các bữa ăn nên luôn luôn có một phần nhỏ - khoảng 6 bữa nhỏ trong suốt cả ngày. Bạn muốn hạn chế ăn hàng ngày của bạn chất béo - không quá 60 gram. Loại bỏ thịt cừu và thịt lợn. Cũng cố gắng để loại bỏ hoàn toàn hoặc ít nhất là hạn chế đáng kể carbohydrate đơn giản - ngọt. Nghiêm chỉnh chấp hành khối lượng của các phần, như trong mọi trường hợp không được phép ăn quá nhiều. Tuyến tụy bị viêm, và khối lượng bổ sung mà bạn chỉ làm trầm trọng thêm tình trạng của cô. Chế độ ăn uống cho viêm tụy ở trẻ em và người lớn liên quan đến việc sử dụng thức ăn duy nhất dưới dạng nhiệt. Hương vị của thức ăn, cố gắng trung hòa, nghĩa là, tránh chua, mặn, cay và ngọt ngào. Một điều kiện quan trọng là phương pháp nấu ăn. Mục ðích hấp, nướng trong lò nướng hoặc hầm. Nghiêm tránh thực phẩm chiên, đóng hộp, nấu chín trên bàn nướng hoặc nướng. Loại bỏ từ chế độ ăn uống của bạn: rượu, đồ uống có ga, cà phê, nước ép trái cây, ớt nóng, bắp cải, thịt bò, hành tây nguyên và tỏi. Đừng ăn kem và bánh ngọt.

Chế độ ăn uống cho viêm tụy ở người lớn liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm sau đây.

- súp rau cung cấp cho các chất chống oxy hóa cơ thể, vitamin, khoáng chất. Món này được hấp thu tốt và không tạo ra một tuyến tụy tải lớn. Nếu tình tiết tăng nặng của bệnh là chỉ thời gian gần đây, sau đó cố gắng không ăn rau sống. Đó là mong muốn tiêu thụ chỉ ở dạng chế biến.

- Chế độ ăn uống cho viêm tụy ở người lớn cho phép việc tiêu thụ thịt nạc: thịt gà, thỏ, gà tây, thịt bê. thịt đó chứa protein, kẽm, sắt, axit amin thiết yếu. Bạn có quyền sử dụng chỉ luộc hoặc thịt hấp thực hiện.

- Cá hoàn toàn bổ sung cho thực đơn của bạn. Nó cũng có thể nướng, hoặc để làm một cặp vợ chồng.

- Trứng - một nguồn axit amin và protein tuyến tụy yêu cầu.

- Nó rất hữu ích để có các sản phẩm sữa, đặc biệt là sữa chua, sữa chua, phô mai ít chất béo. Chúng chứa probiotics hoạt động mà tiêu hóa viện trợ. sử dụng của họ bị cấm tại thời điểm viêm tụy cấp, nhưng trong giai đoạn mãn tính có thể một cách an toàn thưởng thức các sản phẩm sữa.

- Ngũ cốc - carbohydrate phức tạp hữu ích trong viêm tụy. Mùa có thể là dầu ô liu, dầu hạt nho.

- Bột yến mạch là rất tốt, "gói gọn" bề mặt của tuyến tụy và giúp đối phó với viêm tụy mạn. Chế độ ăn uống cho viêm tụy ở người lớn khuyến cáo bột yến mạch là một phương tiện chính để điều trị.

- Trà thảo dược - chất lỏng tốt nhất cho viêm tụy. Cố gắng không để uống cà phê, trà thường xuyên, đồ uống có cồn và có ga.

- Dầu Ekspellernye phải được thêm vào súp, salad, món ăn phụ. dầu ô liu này, hạt lanh và hạt nho.

- Quả là không được khuyến khích để ăn tươi. Nướng chúng hoặc nấu ăn cho một cặp vợ chồng. Ví dụ, nhiều người như táo nướng với quế.

Không chỉ người lớn bị bệnh này, viêm tụy là phổ biến ở trẻ em. chế độ ăn uống của trẻ em cũng tương tự như chế độ ăn uống của người lớn. Cha mẹ trong trường hợp này, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt những đứa trẻ như họ đang không ngừng NARS để ăn một cái gì đó ngon. Một ngon - không phải lúc nào hữu ích.