Cá thu trong da hành tây. Muối cá thu trong da hành tây: recipe

Cá thu trong da hành tây quay ra rất đẹp và hấp dẫn. Sử dụng vỏ của hành tây cay đắng, cá có thể không chỉ muối mà còn nấu ăn. Đây chắc chắn bữa ăn để làm hài lòng tất cả các khách hàng của bạn cũng như các thành viên trong gia đình.

Từng bước công thức cho cá thu vào da hành tây

cá muối có thể là một số cách. Nhưng ngon và ngon miệng của tất cả, nó quay ra, nếu nó được nấu chín trong một nước muối đặc biệt chuẩn bị. Đối với sáng tạo của nó không đòi hỏi nhiều nguyên liệu và thời gian. Sau khi tất cả, đây là một dưa khá dễ dàng.

Vì vậy, trình bày cá thu da recipe hành yêu cầu bà chủ đã sẵn sàng cho các thành phần sau:

• nước uống lọc - khoảng 1 L;
• cá thu tươi - 2 chiếc;.
• muối biển - 1,5 thìa lớn;
• tiêu đen xắt nhỏ - ½ muỗng nhỏ;
• thì là khô - một muỗng nhỏ;
• đường cát mịn - 2 thìa nhỏ;
• ớt - 5 chiếc;.
• bóng đèn lớn trong trấu - 4 chiếc;.
• giấm (5-6%) - một muỗng lớn.

Tiền xử lý cá

Để cá thu trong da hành tây hóa ra ngon, cá phải được xử lý sơ. Đối với sản phẩm này bạn cần phải được hoàn toàn tan (nếu nó đã được chịu đóng băng), và sau đó loại bỏ tất cả các bộ phận bên, cắt vây, đuôi và một cái đầu. Như vậy, cá thu thịt đòi hỏi phải rửa cẩn thận bằng nước lạnh.

Chuẩn bị nước muối

Cá thu trong da hành tây hóa ra không chỉ ngon, mà còn ngon miệng. Sau khi tiếp xúc kéo dài trong nước muối này nó trở nên rất đẹp, với một màu vàng.

Vì vậy, để thực hiện một nước xốt, mà sẽ tiếp tục solitsya cá cần để làm sạch hành tây, và sau đó đặt nó trong một vỏ chảo. Bằng cách đó, nó không phải là cần thiết để ném rau. Chúng có thể được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau, bao gồm hành tây bánh.

Sau khi vỏ từ rau sẽ được trong nồi, nó phải được lấp đầy bằng nước sạch, đặt trên một ngọn lửa mạnh mẽ. Nồi là cần thiết để đun sôi khoảng ¼ giờ. Dưới đây một số nước nên bốc hơi.

Painted nước sử dụng hành tây vỏ? Bây giờ nó là cần thiết để loại bỏ từ nhiệt và căng thẳng thông qua một cái rây. Trong khi ngâm nước muối là vẫn còn ấm, nó nên được bổ sung vào cát-đường, muối biển cạn, hạt tiêu (nghiền nát và theo hình thức đậu Hà Lan) và thì là và giấm khô. Trộn tất cả các thành phần cần thiết để chờ làm mát hoàn toàn của nước xốt.

Quá trình ướp muối

Full muối cá thu trong da củ hành được thực hiện trong vòng vài ngày. Để làm món ăn này ở nhà, trước đây làm sạch và moi ruột cá phải được đặt trong một container gốm hoặc thủy tinh, sau đó đổ nước xốt nó hoàn toàn hạ nhiệt.

Như vậy, nhà cá thu trong da hành tây nên ở lại trong một hình thức đóng cửa khoảng 12 giờ (ở nhiệt độ phòng). Trong trường hợp này, con cá được khuyên nên thường xuyên lật. Này là cần thiết để đảm bảo rằng sản phẩm đã trở thành một màu nâu vàng đồng phục và hấp thu tốt tất cả các hương vị của nước muối.

Sau thời gian này, cá thu trong da củ hành phải được đặt trong một buồng làm mát, nơi mà nó nên được giữ trong một ngày tiếp theo.

Đúng trình lên bảng gia đình

Sau khi cá thu (muối) trong da hành tây nấu chín tốt, nó cần được loại bỏ từ container và cắt thành lát dày 3,6 cm. cá vàng tiếp theo cần phải gia vị dầu thực vật, thêm vào đó nửa vòng salad hành tây đỏ và trộn. Thành phần này nên được trình bày như bảng cùng với khoai tây nấu chín. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Nấu cá trong nước dùng thơm

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn cá thu. Muối, da củ hành, nó quay ra rất ngon, ngon ngọt và vàng. Nhưng nếu vì lý do nào đó bạn không thể sử dụng sản phẩm này, chúng tôi khuyên bạn chỉ cần đun sôi nó. Lưu ý rằng bạn sử dụng xử lý nhiệt được cung cấp sẽ không có món ăn ít ngon và hương vị hơn những gì đã được thực hiện bằng cách ướp muối.

Do đó, các thành phần:

• nước uống lọc - khoảng 2 lít;
• cá thu tươi - 2 chiếc;.
• muối biển - 1 muỗng lớn với một slide;
• tiêu đen xắt nhỏ - ½ muỗng nhỏ;
• thì là khô - một muỗng nhỏ;
• đường cát mịn - 2 thìa nhỏ;
• ớt - 5 chiếc;.
• Lavrushka - 5 tờ rơi;
• bóng đèn lớn trong trấu - 5 chiếc;.
• giấm (5-6%) - một muỗng lớn.

cá chuẩn bị

Đối với công tác chuẩn bị của cá luộc nó cần được điều trị chính xác theo cùng một cách như mô tả ở trên. Cá thu phải ruột, cắt đứt phần vây cá, đầu và đuôi.

Chúng tôi làm cho một canh

Trước khi bạn nấu cá cho bữa ăn tối, nó là cần thiết để chuẩn bị một món súp trước. Để làm điều này, đổ vào chảo nên nước uống, mang nó đến một đun sôi, sau đó thêm nó vào vỏ củ hành từ năm rau lớn, ớt chuông và băm nhỏ, muối, nước biển, cát, đường, thì là khô và lavrushku. Đun sôi các thành phần trong vòng 20 phút, họ nên ráo nước, đổ trở lại vào một cái chảo sâu và đặt trên lửa.

Nấu cá trên một tấm

Sau một nước muối sôi vào nó nên được hạ xuống một cách cẩn thận xử lý cá trước đây. Nấu ăn cho họ trên lửa nhỏ được khuyến khích cho phút 7-9. Lần này là đủ để cá thu trở nên hoàn toàn mềm mại, nhưng không tan rã.

Làm thế nào để nộp một món ăn để bàn?

Khi nước canh cá trở nên thơm ngon và hấp dẫn, nó đòi hỏi phải loại bỏ một cách cẩn thận từ dung môi và đặt trên một tấm. Cắt sản phẩm thành lát, nó phải là ngay lập tức có mặt để bàn cho đến khi nó hoàn toàn mát mẻ. Ngoài ra, bạn có thể làm cho một món ăn phụ của khoai tây nhàu nát hoặc các loại rau khác, ngũ cốc, mì ống và để món cá.

Nếu cá thu luộc , bạn đã quyết định để trình bày như một món ăn, nó phải là hoàn toàn mát mẻ và sau đó áp dụng cho các thành viên gia đình, cùng với một số nước và một lát bánh mì.

Như bạn có thể thấy, không có gì là dễ dàng hơn tự dưa hoặc cá luộc trong da hành tây. Sử dụng các công thức trên, bạn chắc chắn sẽ có được một bữa ăn trưa tự chế ngon và thịnh soạn.