Bánh Uzbek: một công thức cho một sản phẩm bột ngon

thực phẩm Uzbek luôn luôn phân biệt đậm, nồng nhiệt và ngon. Đó là lý do tại sao nó có rất nhiều người hâm mộ ở nước ta.

Cần lưu ý rằng trong việc chuẩn bị của bất kỳ thực phẩm Uzbek đầu bếp phải tuân thủ tất cả các yêu cầu quy định trong công thức. Sau khi nấu hướng dẫn ở đất nước này thường giống các ý kiến chuyên gia có thẩm quyền, ai mà biết được hoàn toàn tất cả sự khôn khéo của bữa ăn được lựa chọn.

Uzbek bánh: công thức nấu ăn

thành phần cần thiết cho nấm men bột:

• tích cực men - 30 gram;
• nước uống - hai trăm mililít;
• sữa tươi - hai trăm mililít;
• hạt mè - mười gram;
• trứng gà - cho bôi nhọ bánh;
• dầu thực vật - Sáu muỗng;
• bột mì hoặc lúa mạch đen - kính mặt bốn;
• muối i-ốt - ½ thìa tráng miệng.

bánh Uzbek: công thức bột

Để chuẩn bị một khuôn khổ như vậy là cần thiết để có một men lớn hoặc bát nhựa. Như vậy, trong đồ dùng nên chọn lọc Bốn bột mì kính hoặc lúa mạch đen mặt, thêm vào đó các men hoạt động, và muối i-ốt. Tất cả các thành phần nên được trộn lẫn, sau đó từ từ đổ chúng hai thìa lớn dầu thực vật, hai trăm ml nước uống và sữa.

Điều đáng chú ý là bột nhào nên khoảng mười đến mười lăm phút. Sau đó, nó là cần thiết để đưa vào một cái bát, che bằng một chiếc khăn sạch và đặt ở một nơi ấm áp cho đúng một giờ.

Một khi cơ sở cho bánh vzbuhnet, nó là cần thiết để bổ sung thêm hai thìa lớn dầu thực vật, nhào lại, chia thành hai nửa và ngâm trong khoảng ba mươi phút trong cái nóng.

bánh Uzbek: công thức của sản phẩm bột. các khóa học đào tạo

Sau một thời gian hai nửa của những điều cơ bản cần thiết để cuộn thành một xúc xích chặt chẽ, cắt thành từng miếng thống nhất, từ đó tiếp tục cần phải tạc bánh. Để làm điều này, đi cơ sở, lăn bóng ra khỏi nó và làm phẳng nó nhẹ bằng tay. Nếu bột vào thời điểm này dính vào lòng bàn tay, họ có thể là một ít dầu hướng dương để làm ẩm. Vì vậy, nhiều khoảng trống nên có đường kính lên đến mười lăm centimet.

bánh Uzbek: công thức cho một bánh ngọt ngon. nhiệt khí

Tất cả bánh đẹp làm cần phải xuyên qua xương ức, áo khoác với đánh đập trứng gà, rắc hạt mè và sau đó đặt trên một tấm mỡ dầu. Đồng thời, cần có lò nướng, và trong khi nó là nước nóng, chờ cho các sản phẩm bán thành sẽ tăng trở lại và chịu hình thức lộng lẫy. Sau đó bạn cần phải đặt bánh trong lò nướng và nướng cho đến khi thực hiện khoảng 20-30 phút.

đúng Phục vụ

Theo đúng tất cả các bước trên, bạn chắc chắn có được một món ăn phương Đông ngon và bổ dưỡng. bánh Uzbek thường được phục vụ tại bàn thay vì bánh mì bình thường. Nó có thể được sử dụng như các món ăn nóng chính vprikusku, và như là một món tráng miệng. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi một tập tin bổ sung cho mứt chè, mật ong hoặc kẹo khác.