Biscuit: một công thức đơn giản và công thức trên sữa nóng

Biscuit (công thức đơn giản được thực hiện để chuẩn bị hoặc phức tạp của nó) - đó là luôn luôn là một thử nghiệm của kỹ năng nấu nướng cho bất kỳ bà chủ. Hãy bắt đầu với một cổ điển, và sau đó chuẩn bị bánh tinh tế này là sữa nóng và nước nóng. Hai phương pháp cho phép một dạy tươi dễ recipe cho bánh xốp. Arm mình với một máy trộn - và chuyển tiếp.

Biscuit: Một đơn giản công thức với một bức ảnh

bánh ngọt đơn giản này bạn có thể làm với táo, mận, lê, các loại hạt, ca cao. Và tất cả các thành phần có thể được bổ sung trực tiếp vào bánh - một công thức đơn giản cho phép bạn làm điều đó và không lãng phí thời gian trên bánh peremazyvanie và chuẩn bị đầy. Nhưng nếu bạn không tìm cách dễ dàng, sau đó ngưng tụ sữa, mứt, kem, cho ngâm tẩm rượu sẽ làm cho bạn một kiệt tác thực sự của chiếc bánh. Biscuit phổ quát.

Hãy xem xét các trường hợp táo. Pan của năm trứng lớn sẽ cần khoảng ba quả trung chín. Họ cần phải dọn dẹp và đặt nó dưới dạng mỡ với bơ và rắc đường và nướng trong lò ở một trăm tám mươi độ. Mở táo sẽ xuất hiện dấu hiệu nâu. Sau đó, họ sẽ phải bỏ ra bột. Để nấu nó, mất năm trứng, sáu muỗng canh bột với một slide (nó chỉ tốt kê, bột nổi, không thêm) cũng như kính nhỏ hơn (hoặc sáu muỗng canh) đường. Tách lòng trắng từ lòng đỏ, theo dõi chặt chẽ để có hàm lượng protein hàng loạt không phải là những giọt chất béo hoặc nước. Tất cả các đường bình thường chia thành hai phần. Protein đầu tiên để thêm một thìa đường và bắt đầu đánh long. Đầu tiên ở tốc độ thấp. Sau hai phút, thêm đường còn lại và tăng tốc độ máy trộn. khối lượng protein nên whipped lên đỉnh núi mạnh mẽ - khi bạn bật bát ra khỏi nó, không có gì không nên nhỏ giọt hoặc tràn ra ngoài. Bạn sẽ cần khoảng bảy phút. Sau đó, đánh bại lòng đỏ trứng và pha trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất cả hai. Khuấy với một thìa, cẩn thận và từ từ thêm bột. Hỗn hợp kết quả là không cần thiết để lắc, khuấy đều và thường làm cho nó bất kỳ thao tác dữ dội. Như bạn có thể đã biết, các bong bóng trong bột có trách nhiệm như thế nào tươi tốt có được một chiếc bánh. Một công thức đơn giản, có thể bạn là rất rõ ràng, nhưng để giảm bớt vai trò của thực tiễn vẫn chưa xứng đáng. Bạn cố gắng để chơi nó hai hoặc ba lần, cẩn thận nhìn chăm chú vào các giai đoạn khác nhau của thử nghiệm. Và bạn đã có lẽ tất cả lần lượt diễn ra tốt đẹp. Đặt bột trong hình dạng của táo, đặt trong một lò nướng cũng làm nóng trước. Nướng khoảng bốn mươi phút. Mát đầu tiên với cửa mở, và sau đó - trên lưới điện. Bạn có thể ăn một bánh quy và sấy khô. Nếu nó không được ăn tươi, cắt thành lát mỏng và cống - Nhận bánh quy trà tuyệt vời.

Biscuit: một đơn giản công thức cho sữa nóng

Bánh này là một chút giống như một cupcake. Đối với bánh xốp của ba quả trứng cần một nửa cốc sữa nguyên kem, sáu mươi gram bơ, một chén bột, baking powder, 165 gram đường, một chút muối và vani. Làm nóng lò nướng. Rây bột. Trộn trứng - người da trắng và lòng đỏ riêng biệt. Làm tan chảy bơ trong sữa, nhưng không đun sôi. Khuấy bột thành khối lượng trứng. Sau đó là dầu đổ hỗn hợp sữa. Nhẹ nhàng trộn spatula và nướng như mô tả trong công thức trước đó. Sữa có thể được thay thế bằng nước sôi và bơ - rau, giảm một nửa số tiền.