Bánh nướng với ham và phô mai

Bánh pích nhồi là một món ăn tuyệt vời có thể được phục vụ như một bữa ăn nhẹ nóng, cho bữa ăn sáng hoặc ăn tối, cho trà hoặc cà phê. Và khi sử dụng các loại bánh ngọt làm đầy, bánh tráng nhồi - đây là một món tráng miệng tinh tế.

Như trong bánh nướng, bánh có thể được bọc trong một loạt các chất trám. Ví dụ, chúng ta hãy làm bánh ngon với ham và phô mai.

Để bắt đầu, chúng ta sẽ nướng bánh, bởi vì chúng là cơ sở của món ăn này. Tất nhiên, mỗi người nấu có công thức nấu ăn đã được kiểm chứng của riêng mình cho bánh ngon. Chúng được nướng trên sữa, whey, kefir. Mọi người đều có thể sử dụng cách nấu ăn riêng của họ. Và người mới bắt đầu để hiểu những điều cơ bản của nấu ăn cung cấp công thức sau đây.

Đối với gói nửa lít sữa, chúng ta cần hai quả trứng, một nửa ly bột mì, nửa muỗng cà-phê muối, một muỗng đường, bốn thìa dầu hướng dương.

Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bánh kếp với ham và phô mai. Chúng tôi chia trứng vào tô, đổ đường và muối theo tiêu chuẩn và trộn tất cả mọi thứ với một máy trộn (bạn có thể, tất nhiên, sử dụng whisk, nhưng sau đó quá trình thử nghiệm sẽ mất nhiều thời gian hơn). Sau đó, chúng tôi đổ sữa vào một bát, khuấy nó và bắt đầu đổ bột gọn gàng. Để không hình thành khối u, bột nên được thêm dần, liên tục khuấy bột. Cuối cùng, bạn nên thêm dầu thực vật và một lần nữa khuấy bột bánh.

Baking pancakes là thuận tiện nhất trong một chảo chiên với các bên thấp, được gọi là "bánh". Chỉ bôi dầu chiên trước khi chiên bánh kếp đầu tiên. Hãy chắc chắn ấm lên chảo dầu trước khi đổ một miếng bột vào nó, nếu không bánh sẽ hóa ra là một "khối". Vì chúng ta sẽ nấu bánh kếp với ham và pho mát, nên chiên chỉ nên một bên của sản phẩm, tức là quay bánh, giữ nó trong chảo chiên cho đúng nghĩa đen một giây. Chỉ cho bột để "nắm bắt".

Bây giờ chúng tôi chuẩn bị điền. Có nhiều lựa chọn khác nhau. Trong mỗi bánh, bạn chỉ có thể quấn trong một lát thịt heo và pho mát, hoặc cắt những sản phẩm này thành hình khối và trộn. Bánh tráng nhồi đã hoàn thành có thể được chiên trong một chảo, quay từ bên này sang bên kia, hoặc nướng chúng trong lò.

Bạn có thể nấu một phiên bản phức tạp hơn của điền với ham và pho mát. Để làm điều này, chiên hành xắt nhỏ trong bơ, sau đó thêm ham cắt vào chảo chiên lên hành và chiên một ít hơn. Sau đó đổ một ít kem, thêm tiêu và muối và nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi dày. Cuối cùng, đổ pho mát grated vào máy xay và khuấy để nó hoàn toàn tan chảy. Kết quả là, một khối lượng khá dày đặc sẽ xuất hiện, mà chúng tôi sẽ công cụ bánh của chúng tôi.

Chúng tôi lan rộng nắp trên mặt nướng bánh của bánh và gấp nó dưới dạng một phong bì hoặc chỉ là một ống. Trộn bánh của chúng tôi với ham và pho mát trên một tấm nướng, rắc phô mai nướng và nướng trong lò trong năm phút, cho đến khi nó tan.

Không thích phô mai? Sau đó, bạn có thể nấu bánh kếp với ham, trứng và hành lá. Đun sôi một vài quả trứng luộc, cắt chúng thành các khối nhỏ, thêm vào hành tây củ hành xắt nhỏ và bánh ham, đừng quên muối. Để làm đầy nước ép, bạn cần phải thêm một ít bơ tan chảy vào nó.

Không có lựa chọn nào thú vị hơn - bánh kếp với ham và nấm. Để chuẩn bị món này ngon, bất kỳ nấm, mặc dù tươi, ít nhất là khô, sẽ làm. Họ cần đun sôi (sấy khô trước khi ngâm) và cắt thành lát nhỏ. Lát cùng ham và hành với cùng lát. Cho hành vào dầu cho đến khi mềm, sau đó đổ nấm và thịt heo, đổ một ít kem. Hầm lửa thấp đến mật độ yêu cầu, vào cuối hầm chúng tôi đặt muối và hạt tiêu.

Bánh tráng nhồi đã hoàn thành phục vụ nóng cho trà hoặc cà phê. Chúng có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai và đóng băng. Sau đó, bạn sẽ không có vấn đề với việc chuẩn bị bữa ăn sáng hoặc ăn tối "vội vàng."