Bánh ngọt Mùa Chay

Nhiều người không thể tưởng tượng sự vắng mặt của hương thơm nướng tươi trong Mùa Chay, khi bạn phải từ chối cho mình những niềm vui để biện hộ với bột, bởi vì trong hầu hết các công thức nấu ăn có bị cấm trong thời gian này các sản phẩm: trứng, bơ, sữa. Nhưng trong trường hợp này tìm thấy tùy chọn có thể chấp nhận để thay thế sản phẩm động vật, vì vậy bánh ngọt nạc sẽ không kém phần thơm, ngon và hữu ích.

Kể từ khi một quả trứng duy nhất có thể được thay thế rastortymi hạt lanh (một ly) trộn với nước (ba thìa). Hỗn hợp này có thể được sử dụng cho các loại bánh. Sữa hoặc đậu nành thay thế cho bột dừa vụn, pha loãng với nước. Thay vì bơ, sử dụng mận khô xay nhuyễn (một nửa chén trái cây và tách một phần ba của nước).

Như vậy, bánh ngọt nạc nhất thiết phải mất hương vị của nó, bởi vì bạn luôn có thể thích nghi với bất kỳ công thức cho bảng không thịt.

1.Pirog "Tu viện"

Thành phần: một tách trà ấm áp mạnh mẽ, bảy thìa bột, ba muỗng canh dầu thực vật, một trăm gram đường, ba thìa mứt, một muỗng canh bột nở, các loại hạt, gia vị và trái cây khô để nếm thử.

Của các thành phần này được nhào bột, lan truyền nó trên chảo, trước đây lót bằng giấy giấy da, và nướng trong vòng hai mươi phút trong lò nướng nổi nóng.

2. bánh nhịn ăn với trái cây kẹo

Thành phần: ly nửa bột, một nửa lít nước cam, năm trăm gam một hỗn hợp các loại trái cây khác nhau sấy khô (mơ, mận khô, các loại hạt, nho khô, vv), một disintegrant hai thìa.

nước ép trái cây khô được đổ và để lại cho mười hai giờ sau đó bổ sung thêm bột nở, bột và trộn đều, đặt trên một tấm nướng bánh, mỡ, và nướng trong vòng hai mươi lăm phút trong lò nổi nóng.

3. pie Hy Lạp

Thành phần: một chén rau (ô liu), một tách nửa bơ đường, nửa chén quả óc chó (băm nhỏ), một chén nho khô, bốn chén bột mì, hai ly nước, một nửa ly rượu mùi, rượu mạnh hoặc rượu, một thìa quế và đinh hương, vỏ của một chanh, và ba muỗng canh bột nở.

Chuẩn bị đợt này của bột không có trứng, nhưng, nhờ vào các loại hạt và trái cây sấy khô, nó quay ra thịnh soạn.

Vì vậy, bột, đinh hương, quế và bột nở trộn, thêm dầu và trộn. Sau đó, để sản phẩm này được thêm vào nước, đường, rượu, các loại hạt, nho khô và vỏ.

Phải nói rằng nho khô cần phải pre-đổ trên mặt nước sôi và để lại cho mười phút. Tiếp bột lây lan thành một khuôn và nướng trong một giờ. bánh ngọt Mùa Chay sẵn sàng nên nguội (khoảng mười lăm phút), sau đó nó được cắt thành nhiều phần, rắc hạt.

4. bàn xoay Onion

Thành phần: năm củ và thìa rưỡi của nấm men khô, hai muỗng canh dầu thực vật, một ly nước.

Onion cắt thành nhẫn, muối và hạt tiêu, trộn đều. Men hòa tan trong nước muối, thêm bơ và nhào bột nhão mềm. Nó cuộn lại thành một xúc xích và cắt thành miếng. Mỗi mảnh đó được cán, bôi trơn bằng dầu, hành tây được đặt ở giữa của ống nạp và quay trong việc hình thành móng ngựa. Sản phẩm bôi trơn trà mạnh mẽ và nướng trong lò cho đến khi chín.

Như vậy, trong khi đói có thể chuẩn bị bánh khác nhau từ bánh ngọt và nó không thể xảy ra, vì không có bơ, nhưng có rất nhiều công thức nấu ăn thích hợp với trường hợp này.