Bánh khác thường: bánh cà rốt công thức

Chúng tôi đang sử dụng để nấu ăn hoặc đồ trang trí bánh được sử dụng thực phẩm chủ yếu là ngọt, hoa quả và trái cây ... Các cổ phiếu của các loại rau cùng là salad và các món ăn chính - .. Tất cả các loại súp, borscht, thịt nướng, thịt hầm, vv Trong bài viết này, chúng tôi đề xuất để tiêu diệt các định kiến và nấu một chiếc bánh cà rốt. Thực tế cho thấy, bánh này không chỉ hữu ích mà còn ngon! Đối với các kén chọn chút, một cái gì đó cho bà mẹ chỉ đơn giản là không thể có được con mình nuốt một chút giàu gốc carotene (chưa kể đến các nước trái cây và cà rốt luộc), công thức của bánh cà rốt sẽ là ngoài sức tưởng tượng: trẻ hạnh phúc khi ăn món tráng miệng được cung cấp, và thậm chí phụ gia nhắc nhở. Vâng, chúng ta hãy bắt đầu?

Bánh cà rốt: Công thức với hình ảnh

Để bắt đầu, hãy xem xét một phiên bản rất đơn giản, thích hợp cho việc nướng hàng ngày. Để chuẩn bị bánh kích thước trung bình, chúng ta cần:

• cà rốt (lớn) - 2 đơn vị.
• Đường - 350 g;
• Gà Trứng - 2 chiếc;.
• bột / - 320 g;
• quế - 5 g;
• dầu thực vật - 60 ml;
• baking powder - 5 g;
• kem - 230 g;
• bột đường - 30 g;
• chất làm đặc cho kem - 1 gói;
• nho khô, mận khô, mơ khô - theo yêu cầu.

Như bạn có thể thấy, công thức này bánh cà rốt không đòi hỏi chi phí đặc biệt và bà chủ sẽ không mất nhiều thời gian. quá trình đó lại để ánh sáng có nhiệm vụ đối phó thậm chí nữ sinh.

Cà rốt tinh khiết và rửa sạch triệt để chà xát trên vắt trung bình. Trong một bát riêng biệt đánh trứng với đường, khối lượng kết quả được đổ vào một thùng chứa và khuấy động với cà rốt. Thêm quế và dầu thực vật, một lần nữa pha trộn một cách cẩn thận tất cả mọi thứ. Các phôi cho vật thí nghiệm cho đến khi đường tan hoàn toàn. Trong khi đó sàng lọc bột (bánh quay sang tươi tốt và không khí, các thủ tục có thể được lặp đi lặp lại). Tiếp theo, trộn bột với bột nở và dần dần giới thiệu vào khối lượng của cà rốt, nhào bột mịn nhất quán nhớt. Nếu muốn, bạn có thể thêm xắt nhỏ hoa quả khô. Hình thức mỡ với dầu thực vật hoặc bơ thực vật, nhiệt, đổ vào đó thì bột tiếp theo và gửi bánh trong lò nướng trong 40 phút. Nướng nên ở nhiệt độ 180 ° C, và rơi vào bánh, nó không được khuyến khích để mở 20 phút đầu tiên ra lò. Sẵn sàng kiểm tra với một cây tăm hoặc xiên. bánh sẵn sàng phải được mát mẻ.

Về nguyên tắc, chiếc bánh đã sẵn sàng để ăn, đặc biệt là nếu bạn thêm nho khô bột, mơ khô hoặc mận. Trong trường hợp này, chiếc bánh chỉ có thể rắc đường bột. Nếu bạn chỉ muốn một chiếc bánh, bánh ngọt đề nghị cắt thành nhiều bánh ngọt và bôi trơn kem chua. Nấu nó rất đơn giản: kem chua (chất béo thiết mong muốn - nhà), chúng tôi đánh bại với đường bột và thêm một chất làm đặc để kem. Sơn lại nó Shortcakes (bất ngờ, càng thấp bánh phải được che phủ bằng một lớp dày kem để bánh nổi ngâm và quay ngon ngọt) tạo thành một chiếc bánh và trang trí hàng đầu của mình còn lại kem, trái cây và các loại hạt. Tráng miệng đề nghị đứng qua đêm trong tủ lạnh.

Các công thức ban đầu cho bánh cà rốt với hạt dẻ

Nhưng bánh này khá thú vị: hạt muối được sử dụng cùng với một bột ngọt. Vâng, bạn đừng ngạc nhiên! Một sự kết hợp bất thường, nhưng kết quả là chỉ đơn giản là tuyệt vời!

Vì vậy, chúng ta cần:

• cà rốt - 3 chiếc;.
• Trứng - 4 chiếc;.
• bột - 1,5 v;.
• Đường - 350 g;.
• dầu thực vật - phần kính;
• disintegrant (soda) - 10 g;
• quế - 5 g;
• vỏ cam;
• nước cam - (1 quả);
• walnut -230 g;
• G - 3 g;.
• bơ - '40

kem:

• bột đường - 250 g;
• bơ - 75 g;
• phô mai "Mascarpone" - 260 g;
• pho mát "Philadelphia" - 200 g

Đầu tiên chuẩn bị các loại hạt. Hãy óc chó. Họ cần phải được khô trong lò nướng (hoặc chảo) cho đến khi mùi thơm đặc trưng của các loại hạt rang. Sau đó, đó là mong muốn làm sạch nucleoli từ trấu - càng nhiều càng tốt - và rắc muối. Khi hạt được làm mát thì phải ADVANCED sử dụng một pin lăn hoặc bằng dao nhọn. Bây giờ chúng ta tiến hành công tác chuẩn bị của bột.

Mất 2 container: một hỗn hợp các sản phẩm số lượng lớn, và trong lần thứ hai - mọi thứ khác. Vì vậy, (ngụ ý việc sử dụng đường nâu, mang đến cho sản phẩm một hương vị caramel nhẹ, nhưng thất bại này, bạn có thể mất một đường bình thường thực sự được coi là một bánh công thức nấu ăn cà rốt), vỏ (có thể được cắt thành từng miếng nhỏ trong một bát lớn kết hợp bột đã rây, bột nở, đường hoặc các grate) và quế. Riêng biệt, đánh bại những quả trứng, thêm nổi dịu nhưng không bơ tan chảy và nước cam. cà rốt rửa sạch phải được cọ xát trên vắt tốt hoặc nghiền sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, máy xay sinh tố, vv P. Chúng ta cần khoảng 400 g sản phẩm. Nội dung của hai container nhẹ nhàng khuấy động, đổ vào thành phần chính, đó là cà rốt, và các loại hạt muối. Chúng tôi đã nhào kỹ lưỡng cho đến khi mịn.

Bây giờ như vậy một thời điểm: bột có thể được đổ thành một dạng sâu, và sau đó là bánh kết quả được cắt thành 3 phần. Nhưng đó là thuận tiện hơn để sử dụng khuôn mẫu giấy đặc biệt (lớn) cho bánh nướng - bánh này sau đó được thu được bằng cách như nhau, và cắt theo hình thức của sản phẩm trông đẹp hơn rất nhiều. Nếu không có khuôn mẫu, bạn có thể nướng bánh trong ba bộ. Nhiệt độ tối ưu trong lò - 180 ° C. thời gian nướng phụ thuộc vào hình thức: một container sâu và nhiều thử nghiệm - timed 45 phút, ba bánh - vì vậy giảm thời gian để 25 phút. kiểm tra sự sẵn sàng khô xiên bằng gỗ hoặc tăm. Lần đầu tiên (khoảng 15 phút) lò không mở! Xong bánh chắc chắn sẽ hạ nhiệt, thậm chí bạn có thể tổ chức một ít trong tủ lạnh.

Trong khi đó, bánh được nướng, chúng ta hãy kem. Tốt bơ làm mềm (bơ, trong mọi trường hợp, không lây lan hoặc bơ thực vật!) Đanh bột trộn cho đến khi mịn, khối không khí. Tại sao không phải là một máy trộn? Rất đơn giản: kem giữ cấu trúc thống nhất. Thực tế là dầu trong hạt whipping kéo dài có thể mất, sau đó tất cả các công việc cho không có gì. Dần dần thêm pho mát (cả hai sản phẩm đều được làm nóng trước lên đến nhiệt độ phòng) ít nhất - đường bột (nếm). Tất cả thời gian này, kem không ngừng đập.

bánh làm mát bằng sơn lớp kế bánh kem lớp thu thập và daubed nó trên tất cả các bên của mặt đất ngọt và mặn còn lại. Trang trí món tráng miệng nut miếng và đặt trong tủ lạnh trong vòng 12 giờ.

Chúng tôi đã xem xét làm thế nào để nấu món tráng miệng ngọt ngào và ngọt và mặn. Trong thực tế, bánh cà rốt công thức có nhiều biến thể. Là một lớp, bạn có thể sử dụng tất cả những gì trong nhà: từ ùn tắc để sữa đặc. Trong mọi trường hợp, chiếc bánh sẽ bật ra được ngạc nhiên dịu dàng và ngon. Bon Appetit!