mứt thơm và ngon của mận anh đào, đọ sức đầu bếp không phải là rất khó khăn, nhưng nó sẽ phải nấu trong nhiều giai đoạn. Hãy dành thời gian của bạn, và sau đó trong mùa đông, bạn sẽ phải dự trữ một khoảng trống rất lớn và hữu ích. trái cây mận chứa rất nhiều vitamin (C và B), pectin, axit và các chất khác giúp duy trì khả năng miễn dịch. Hãy cho chúng tôi làm thế nào để làm mứt từ quả mận anh đào. Công thức nấu ăn và công nghệ nấu ăn mà bạn sẽ tìm thấy trong bài viết này. Bằng cách này, nó cũng đã được đề nghị để tăng sự thèm ăn, chống bệnh tiêu chảy, nó có tác dụng kháng viêm và krovoochischayuschim. Ấn tượng? Sau đó, chúng tôi có thể nhận được xuống để kinh doanh.
Làm thế nào để nấu mứt mận anh đào, đọ sức
Đầu tiên rửa hoa quả dưới vòi nước chảy, phân chia thành hai nửa, sau đó bạn cần phải loại bỏ những hạt giống. Vào ngày 1 kg mận anh đào chín, bạn sẽ cần:
- nửa kg đường;
- một ly nước sạch.
Thứ nhất, mận xanh mặt trong nước nóng với một lượng nhỏ đường (đủ cho ba muỗng canh) không quá 4 phút. Sau đó, quả phải được loại bỏ với một muỗng rãnh và cống. Tiếp theo, chuẩn bị xi-rô đường từ số tiền quy định của nước và đường. Khi luộc, nó là cần thiết để đưa trái cây và nấu ăn cho một phần tư của một giờ. Như chúng ta đã đề cập, anh đào mứt mận cho mùa đông chuẩn bị trong nhiều giai đoạn, hay đúng hơn là trong 2 hoặc (tốt nhất) ba. Hãy kiên nhẫn, và bạn có thu hoạch ngon nhất. Một khoảng cách giữa các phương pháp nghiền nên có ít nhất 3 giờ. Khi mọi thứ đã hoàn toàn sẵn sàng, mứt packagi của các ngân hàng nhất thiết phải tiệt trùng, bìa cuộn và gửi được lưu trữ cho đến khi mùa đông.
Cherry mận mứt không hạt. Một phương pháp chuẩn bị
Mỗi kg cất quả:
- 2 kg đường;
- 3 ly nước lọc tinh khiết.
rửa mận, chia làm đôi, bỏ hạt. Sau đó, thấp hơn cho một vài phút trong rất nóng (80 độ) nhưng không phải nước sôi và để yên trong 3-4 phút. Sau khi trái cây và loại bỏ các tăm từng gắn ở nhiều nơi. Sau đó ướm trái cây trong một nồi, đổ 3/4 sirô đường chế biến từ các số liệu cho thấy các thành phần, đun đến sôi, sau đó loại bỏ từ nhiệt và diễn ra trong một nơi thoáng mát trong vòng 10 giờ. Sau thời gian này, mứt mận anh đào, đọ sức, bạn có thể nấu cho đến khi sẵn sàng (để kiểm tra nó, phải mất một giọt chất lỏng từ chảo và đổ lên một tấm phẳng, nếu lây lan - thậm chí nấu ăn, nếu không, loại bỏ các món ăn từ bếp). Packagi của các ngân hàng và gửi thơm trong cửa hàng cho bảo vệ an toàn.
Jam từ mận anh đào, đọ sức với gia vị trong lò
Đối với ông, bạn sẽ cần:
- kg mận đỏ anh đào;
- 700 gram đường;
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh;
- 2 tép và quế bột nửa muỗng cà phê.
rửa trái cây, chia làm đôi, bỏ hạt, sau đó đổ đường, thêm nước chanh và để yên trong vài giờ. Sau khi chảo với các loại trái cây đưa vào lò nướng làm nóng trước tới 150 độ, và nấu ăn cho một nửa giờ. Trong thời gian này, bạn cần rất nhiều gấp 2-3 lần để trộn. 15 phút trước khi hết hạn thời gian đó để thêm alycha gia vị (tép cần thiết sau khi bị loại bỏ). Finish - có thể được đóng gói trong lọ. Có lẽ đó là công thức đơn giản nhất của mứt, mặc dù trước đó hai cũng đòi hỏi quá nhiều thời gian để nấu ăn trực tiếp. Cho dù bạn chọn phương pháp, bạn nhận được một chuẩn bị rất ngon và thơm cho mùa đông.