Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Bánh "Bird của sữa" từ bà Emma cô: toa và mô tả

Tất cả trẻ em và người lớn như đồ ngọt. Điều gì có thể ngon hơn chim sữa thua lỗ chuẩn bị theo tiêu chuẩn? Trong bài viết này, tôi sẽ mô tả món ăn này. Bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn bánh "Bird của sữa" từ bà Emma. Các công thức khá tinh tế đơn giản và khá dễ tiếp cận cho mọi người bình thường. Trước khi nấu tìm hiểu tất cả các công thức nấu ăn của bà Emma. Bánh, nấu theo hướng dẫn của mình, luôn luôn biến ra ngon và rất ngon.

"Bird của sữa"

Chắc chắn hương vị rất quen thuộc đối với tất cả các từ thời thơ ấu. Hiện tại, bạn có thể mua món này ở hầu hết các cửa hàng ẩm thực. Tuy nhiên, bánh tự chế "sữa chim" đặc biệt dịu dàng và hương vị. Làm thế nào có thể chuẩn bị riêng của họ một điều trị như vậy? Công thức nấu ăn của bà Emma (bánh và các sản phẩm khác) yêu cầu sử dụng của các thành phần chỉ tươi.

thành phần cần thiết

Trước khi bắt đầu nấu món ăn, kiểm tra cần thiết cho một danh sách các thành phần. Hãy chắc chắn rằng bạn có tất cả mọi thứ bạn cần. Nếu không chuẩn bị có thể dừng lại ở thời điểm không thích nghi nhất. Vì vậy, bạn sẽ cần:

  • một nhà máy bột;
  • bảy quả trứng;
  • ba chén đường;
  • bơ trong một khối lượng từ 300 gram;
  • một túi đường vani ;
  • một gói (hoặc muỗng cà phê) bột nở;
  • gelatin trong một lượng 20 gram;
  • nhúm axit citric trong bột viên;
  • 250g sữa đặc;
  • 180 gram kem béo;
  • gạch sôcôla đen.

Bắt đầu từ đâu? bánh nấu ăn

Bánh "Bird của sữa" từ bà Emma liên quan đến việc chuẩn bị sơ bộ của bánh quy. Để làm điều này bạn cần một hình tròn đặc biệt, các bức tường của mà sau đó có thể được gỡ bỏ.

Vì vậy, tách lòng trắng từ lòng đỏ. Nó nên được thực hiện rất cẩn thận. Tránh trộn sản phẩm. Sau đó đặt khối lượng protein trong tủ lạnh, và lòng đỏ trộn trộn ở tốc độ cao. Đưa vào hỗn hợp trứng 125 gram đường và vani. Sau khi giải thể của sản phẩm, thêm 100 gram bơ, xắt nhỏ vào thanh nhỏ.

Trong một bát riêng, đặt bột tách rây và trộn nó với bột nở. Tiếp theo, trộn lòng đỏ trứng với khối lượng hạt và nhào bột là khá yếu. Đặt bột thành một hình tròn và quay trở lại lò nóng sẵn đến 200 độ. Chờ 20 phút và tháo bánh. Đặt nguội trống, và vào thời điểm này tiến hành bước tiếp theo.

Nấu ăn bà Emma: Souffle recipe

Sau đó, đến thời điểm rất quan trọng. Nếu bạn đúng cách nấu một souffle, sau đó bạn sẽ có một chiếc bánh tuyệt vời, trước đó không ai có thể cưỡng lại.

Đổ vào một cốc nước hơi ấm (lên đến khoảng một nửa mức) và rắc gelatin. Rời khỏi hỗn hợp kết quả để nghỉ ngơi, nhưng lần này làm cho kem.

Đặt trong một bát 180 gram bơ, làm mềm trước, và thêm sữa đặc có đường. Đánh bại hỗn hợp cho đến khi một khối đồng nhất. Kết quả kem dầu được trích lập và đang làm việc.

Việc chuyển nhượng gelatin mở rộng đến một cái chảo nhỏ đáy cốc và thêm đường. Đun nóng xi-rô đến 60 độ, khuấy liên tục. Hỗn hợp này cũng được trích lập cho đến khi mát mẻ.

Tại thời điểm này, lấy lòng trắng mát mẻ và đánh bại họ với một máy trộn. Một khi bạn có một bọt mạnh, đặt rất nhiều axit citric và đường còn lại. Tiêp tục hàng loạt, không dừng lại một giây. Dần dần đổ toàn bộ xi-rô đường. Sau đó, đặt ra các xử lý dầu và kem mảng cho một năm phút, dần dần giảm tốc độ máy trộn.

Bước cuối cùng: hình bánh

Làm thế nào có thể lắp ráp bánh "Bird của sữa" từ bà Emma? Nó rất đơn giản. Cắt sắc nét và rộng dao cắt bánh kết quả thành hai phần. Một trong số đó đặt trong một hình thức trong đó nướng được thực hiện. Đặt souffle nửa đầu chuẩn bị. Đặt bánh thứ hai và đặt khối lượng còn lại. Sau đó, gửi một chiếc bánh trong tủ lạnh ít nhất hai giờ. Sẽ tốt hơn nếu bạn để lại các hình thức trong trạng thái này qua đêm.

Đòn kết liễu

Để hoàn tất chiếc bánh "Bird của sữa" từ bà Emma, được bao phủ bởi một lớp sô cô la. Để làm điều này, làm tan chảy kem và sô cô la gạch. Triệt để pha trộn các thành phần và men mát mẻ để tình trạng như vậy mà nó hơi bị kéo căng.

Di chuyển từ Souffle khuôn với Korzh một cách nhanh chóng và đồng đều bao gồm nó với đóng băng. Mịn ra bề mặt của bánh và đặt trong tủ lạnh cho người khác một giờ. Sau đó, bạn có thể nhận được một điều trị và nhận được để nếm. Món này sẽ tô điểm cho các kỳ nghỉ hoặc bảng hàng ngày, hoàn hảo cho bữa ăn sáng, bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng.

Thưởng thức bữa ăn của bạn! Nấu và Ăn "sữa chim" Bánh từ bà Emma nổi tiếng với niềm vui!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.