Và bạn biết làm thế nào để dưa hành cho một kebab Shish?

Làm thế nào để ướp thịt lợn cho thịt nướng? Các câu hỏi mà câu trả lời là, hầu hết các gia đình. Điều quan trọng là trong mỗi gia đình, anh sẽ khác nhau. Dish - một, và nhiều cách để nấu nó. Chúng tôi sẽ không thảo luận về các vấn đề sắc thái kebab, cho mọi người quyết định cho bản thân như thế nào ngon ướp. Hành tây - đây là những gì sẽ được thảo luận. Chúng tôi nói về, nếu không thì không ai trong số các công thức sẽ không làm (chúng tôi có nghĩa là cổ điển): khoảng cách chuẩn bị và gửi nó đến các món ăn nổi tiếng nhất và yêu thích cho những buổi dã ngoại - Shish kebab.

Vì vậy, những gì có thể được thực hiện với một cây cung? Cách đơn giản nhất, tất nhiên - là cung cấp bắt nguồn một màu xanh lá cây, trẻ. Đơn giản, rẻ tiền và vui vẻ. Nếu bạn có thời gian, bạn có thể ướp nó trong tất cả các cách có thể, và họ tin rằng, không ít hơn công thức nấu ăn BBQ.

Vì vậy, làm thế nào để dưa hành cho một nhanh Shish kebab? Shinkuete vài người đứng đầu hành, gấp nó vào một container có nắp đậy vừa vặn, thêm muối cho vừa ăn (có thể cần rất nhiều, đừng lo lắng, điều này là bình thường), chặt chẽ và lắc đều trong vài phút.

Trong thời gian này, nếu một hành trẻ trung, nổi bật rất nhiều nước trái cây, mất sự cay đắng và độ sắc nét. Nếu mũi mùa đông, nước trái cây hầu như không thể được, nhưng hương vị và kết cấu của các loại rau vẫn thay đổi cho đến khi mềm và dịu dàng. Sau đó, bạn rắc hành tây salad với giấm (bất kỳ mà bạn có). Tỷ lệ bạn chọn, trên cơ sở có bao nhiêu bạn có khoảng trống, như một hương vị chua theo ý thích của bạn, cũng như có tính đến những loại giấm bạn. Quyết định cho chính mình. Trong lô hàng đến nơi ông truyền và trở nên mềm mại, ngọt ngào và ngon hơn.

Làm thế nào để ướp củ hành cho một kebab Shish, nếu bạn không thích mùi của dấm? Chặt và đẩy lùi các loại rau với muối, thêm rau thơm hoặc các loại gia vị (dựa vào khẩu vị của bạn). Bạn có thể rắc nước chanh, nhưng nó không phải là bắt buộc. Đổ dầu thực vật. Tốt hơn nếu nó sẽ được tinh chế và không mùi, mặc dù bất kỳ những gì bạn thích, nó là thích hợp. Bằng cách này, cố gắng không tinh chế dầu hướng dương, làm từ giống cao oleic của thực vật. Nó là thú vị, không có dầu ô liu mới lạ với họ không thể so sánh.

Làm thế nào để ướp củ hành cho một kebab Shish, nếu có thời gian rảnh rỗi? Khoảng như trong trường hợp trước, ngoại trừ việc thay vì đập rau xắt nhỏ, bạn phải điền vào nó với nước sôi, sau đó thoát nó, sau đó giấm (9%) trong tỷ lệ 1 pha loãng: 1 với nước đun sôi, thêm gia vị yêu thích (lý tưởng adjika khô) và đổ dòng sản phẩm củ hành này salad. Trong công thức này, hành tây không nhất thiết phải xóa sạch, bạn có thể ướp và hoàn toàn. Trong trường hợp này, bạn cần phải giữ đầu trong nước sôi khoảng mười phút, cung cấp cho họ một vài giờ để ngấm. Phục vụ thịt.

Và một điều nữa trong chủ đề làm thế nào để dưa hành cho một kebab Shish. Chịu trách nhiệm về sự lựa chọn của thực vật. Có món salad đặc biệt giống của hành tây, đó là không chỉ ngọt ngào, nhưng cũng thường có một màu hoa cà, vì vậy sẽ trang trí món ăn. hành tây juicier trẻ, ngọt ngào và nhiều hơn nữa thầu. Ăn nó không chỉ với một kebab Shish. Ông - một lớn chất khử trùng, bão hòa với kali, magiê, phốt pho, vitamin C. Và nó không phải là toàn bộ danh sách các đặc tính có lợi của nó. Giữ gìn sức khỏe.