Trứng mà không sữa: công thức với một bức ảnh

Omelet - là món trứng, mà chúng tôi dường như biết tất cả mọi thứ. Tuy nhiên, bạn sẽ ngạc nhiên khi khám phá ra bao nhiêu công thức nấu ăn chưa được biết tồn tại! Một số lượng lớn các biến thể của món ăn dân tộc lần lượt đứng đầu của bất kỳ người sành ăn: frittata Ý, Tây Ban Nha omelette, Old Drach và vân vân. Mỗi dân tộc có trứng nấu ăn bí mật của riêng mình. Tất cả trong số đó là vô số. Nhưng làm thế nào để làm cho trứng không có sữa? Đừng lo lắng, ở đây bạn sẽ tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn!

Bí mật của trứng chiên nấu ăn

trứng mà không cần sữa cũng vậy, có thể là một tuyệt vời và rất ngon. Để có được một bữa ăn tuyệt vời, hãy làm theo một quy tắc đơn giản sau:

• Trứng phải rất tươi, và vỏ của họ - còn nguyên vẹn và trơn tru. Nếu bạn không biết liệu các sản phẩm mua là tốt, nhúng trứng vào trong nước. Nếu nó là tươi, sau đó ngay lập tức tăng lên bề mặt.
• trứng mà không cần sữa là đánh long tốt nhất bằng tay sử dụng một quầng hoặc nĩa thông thường, vì vậy kết quả sẽ là những gì bạn mong đợi. Mixer hoặc máy xay sinh tố chỉ được sử dụng cho một món trứng tráng trong một souffle.
• Cố gắng hạn chế việc sử dụng bất kỳ chất lỏng, nó sẽ không từ bỏ các món ăn.
• Tốt nhất là sử dụng chảo làm bằng gang đúc có một mịn và đáy dày. Đừng quên rằng bạn cần phải điền một chảo ¾, như là một món trứng tráng mà không sữa có xu hướng tăng về khối lượng.
• Nấu với nắp có một khe hở để loại bỏ độ ẩm quá mức. Đánh nó từ bên trong với bơ, bạn thực hiện trứng hồng.
• thành phần bổ sung như loại thảo mộc tươi, thêm vào hỗn hợp đã kem.
• Bạn có thể thay thế những quả trứng chim cút. Tuy nhiên, nhu cầu thứ hai để có nhiều hơn nữa. Nhưng họ rất thích trẻ em. Bên cạnh đó, trứng cút - là sản phẩm cực kỳ hữu ích.

Trứng tráng trên một chảo chiên

Trứng tráng trên một chảo chiên không có sữa - bữa ăn sáng tuyệt vời cho những người bị không dung nạp lactose hoặc làm theo hình. Chuẩn bị một món ăn của một công thức truyền thống không phải là khó khăn. Bạn sẽ cần:

• 3 quả trứng gà;
• thìa nước;
• muối và hạt tiêu.

Tách protein từ lòng đỏ trứng. Trộn protein và cẩn thận đổ vào lòng đỏ (như vậy, tiếp tục khuấy). Không ngừng đánh long khuấy động tổng muỗng canh trọng lượng của nước. Thêm muối và một chút hạt tiêu. Đun nóng chảo, một pre-mỡ, đổ trứng chiên và bìa nắp. Khi các món ăn tăng lên, tháo nắp và nấu các món ăn một vài phút. Trứng mà không cần sữa, công thức rất đơn giản, sẵn sàng! Phục vụ nó với salad tươi, hoặc bánh mì nguyên chất. Món này sẽ trở thành bữa ăn sáng yêu thích của bạn.

Omelet trong lò

Nếu bạn nghĩ rằng omelette sữa miễn phí đều rang vào chảo, nấu trong lò. Ở đó, ông propechetsya chính xác trong mọi lĩnh vực và sẽ tươi tốt hơn.

Bạn sẽ cần:

• 5 trứng;
• 3 kem chua;
• 1 trái cà chua;
• 1 paprika;
• muỗng cà phê bột;
• gia vị yêu thích.

Tùy chọn, bạn cũng có thể thêm chúng vào hỗn hợp nấm, thịt bò xay, phô mai hoặc xanh.

Làm thế nào để làm cho trứng không có sữa trong lò? Tách các protein của lòng đỏ, trộn chúng riêng biệt và kết nối. Đừng ngừng đập hỗn hợp bằng nĩa hoặc whisk. Thêm bột, gia vị và kem chua. Mịn chặt và thêm rau củ chế biến thành món trứng chiên. Dầu một món nướng, đổ lại rau trứng có khối lượng và lưu trữ nó trong lò trong nửa giờ. Trang trí trứng chiên mà không thảo dược sữa và ăn kèm với kem chua hoặc mayonnaise.

Omelet trong multivarka

Nấu trong multivarka omelette như một món ăn hơi. Ông là ngon ngọt, mềm và rất hữu ích.

Bạn sẽ cần:

• 5 trứng;
• một ly nước;
• 100g pho mát;
• muối và hạt tiêu.

Của tất cả các thành phần, bạn có thể nhanh chóng làm món trứng chiên mà không sữa. Các công thức rất đơn giản. Bạn chỉ cần lắc trứng, thêm vào đó grated pho mát, muối và hạt tiêu. Đổ hỗn hợp vào một hình thức đặc biệt và đặt nó trên bàn nướng cho nấu ăn trên một vài multivarka. Thiết lập chế độ nấu ăn "hơi" và chỉ cần chờ 30 phút.

trứng chiên màu sắc mà không sữa

Trẻ em chọn và bữa ăn sáng và không muốn có một món trứng tráng bình thường không? Cố gắng làm họ ngạc nhiên với một màu sắc bất thường món trứng mà không cần thêm sữa. kiệt tác sáng này chắc chắn trả lại bất kỳ cảm giác ngon miệng cho người sành ăn nhỏ.

Bạn sẽ cần:

• 3 trứng;
• thìa semolina;
• ớt vàng và đỏ;
• hành tây nhỏ;
• 1 trái cà chua;
• thì là tươi;
• một chút bơ;
• muối.

Để bắt đầu chuẩn bị rau. Đổ nước sôi trong cà chua, loại bỏ vỏ và cắt trái cây thành hình khối. Pepper cũng cắt thành hình khối, và hành tây - vòng nửa. Hỗn hợp trứng đánh Khuấy trong semolina và để trong 10 phút. Sau đó, một lần nữa khuấy động trứng và muối nó. Trong một chảo với bơ chiên rau và rắc trong chúng trong hỗn hợp trứng. Thêm thì là băm nhuyễn. Bây giờ di chuyển khối lượng trong các thùng chứa để nướng và đưa vào lò nướng khoảng 15 phút. Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm món trứng chiên mà không sữa đẹp và ngon miệng ngay cả đối với trẻ em.

Omelet trên mayonnaise

Thay thế đã trở nên quen với sữa mayonnaise, và bạn sẽ được trình bày khá một món ăn khác nhau. Và nếu bạn thực hiện sốt của riêng bạn, các bữa ăn sáng sẽ cũng rất hữu ích. Vì vậy, bạn sẽ cần:

• một chục trứng;
• 3 muỗng canh mayonnaise, nấu ở nhà;
• một ly nước;
• 200 g xúc xích (nấu chín tốt hơn, không hút thuốc);
• một chút muối (mayonnaise tự mặn đã được).

Chuẩn bị những nguyên liệu: mịn chặt xúc xích và cà chua. Không cần phải lõi lỏng cà chua là tốt hơn không để sử dụng cho một món trứng tráng. Trong vòng hai phút trong các sản phẩm chiên chảo. Trong một bát đánh bại những quả trứng bằng nĩa. Thêm nước và mayonnaise. Một lần nữa, đánh bại hỗn hợp (vì vậy trứng chiên trở nên phức tạp hơn). Đổ khối lượng dẫn đến chảo và bắt đầu chiên. Nhiều lần bằng nĩa trộn nó trong khi nấu. Sau đó, bao gồm các món ăn có nắp đậy và đun nhỏ lửa thêm năm phút. Các green trang trí hoặc rau xắt nhỏ thành món ăn.

công thức nấu ăn trứng chiên mà không sữa có rất nhiều. Đặc điểm chung của họ - sự dịu dàng, lộng lẫy và, tất nhiên, tốt. Gia dinh dưỡng tư vấn để sử dụng nó món trứng sữa miễn phí, nó tước họ về thị phần lớn calo. Nếu bạn muốn nhiều hơn để giảm hàm lượng calo, sử dụng cho nấu ăn gà rán một lòng trắng trứng. Và, tất nhiên, quên về việc sử dụng bất kỳ dầu. thành công sáng tạo cho bạn trong nhà bếp!