Tortilla - đó là ngon và dễ dàng. Làm thế nào để nấu ăn cho họ ở nhà, và làm thế nào để sử dụng một chiếc bánh làm sẵn?

Tortilla - một chiếc bánh mà đến với chúng tôi từ xa Mexico. Họ có phần giống với pita nổi tiếng: bột mỏng, rán trong chảo. Trên vòm miệng, họ là khá bất thường, nó không giống như bánh mì đơn giản. Nhưng quan trọng nhất - họ phải có nóng, chỉ sau đó bạn sẽ có thể cảm thấy hương vị mouthwatering của họ.

Tên riêng của mình có nghĩa là "vòng bánh", như tuyên bố theo hai cách: "tortilla" hoặc "tortilla". Tây Ban Nha đúng là lựa chọn thứ hai, nhưng đối với tai Nga quen với việc đầu tiên.

Các tortilla Mexico - là một trong những sản phẩm phổ biến nhất được sử dụng trong thực phẩm. Với chỉ không sẵn sàng! Với bánh ăn nước sốt, nhúng chúng vào trong các món garu Hungary, nhồi với một loạt các toppings.

Bây giờ "vòng bánh" có thể được mua tại các cửa hàng của chúng tôi, nhưng nó không phải là dễ dàng như vậy, bởi vì không phải tất cả họ được thương mại sẵn. Và hương vị là kém hơn đáng kể đến hiện tại: bột giống như cao su.

Nấu ăn tortilla nhà

tortilla tự chuẩn bị tiểu học và không tốn thời gian. Để làm một chiếc bánh ngon, bạn sẽ cần tối thiểu của các thành phần. Bên cạnh đó, có một số cách để chuẩn bị. Theo truyền thống, bánh - một chiếc bánh làm từ bột ngô. Nhưng nếu bạn sử dụng một bình thường, họ lần lượt ra không ít ngon. Chúng ta hãy nhìn vào cả hai.

chip tortilla

thành phần cần thiết:

• hai cốc bột ngô;
• nửa cốc nước;
• muối nửa muỗng cà phê;
• dầu thực vật nhỏ để chiên.

sự chuẩn bị

Để bắt đầu, trộn bột và muối. Tikhonechko đổ nước vào bát, bột nhào. Nó sẽ có thể trông giống như đất sét: mềm, dễ uốn và hơi khô.

Thánh lễ cắt thành miếng nhỏ và cuộn chúng thành bánh mỏng. Bột không nên bị rách. Nếu tất cả của một đột ngột nó đã xảy ra, điền vào nó với một ít nước.

Điều rất quan trọng để lựa chọn chảo phù hợp với chiên. Sự lựa chọn tốt nhất cho tortilla - một gang vì nó đồng đều phân phối nhiệt. Thêm một chút dầu trong chảo và chiên bánh, đầu tiên ở một bên rồi đến bên kia, cho đến khi họ có được một màu hơi vàng. bánh sẵn sàng bù đắp bất cứ điều gì mà họ giữ nhiệt.

bánh bột

Nếu vì lý do nào đó tùy chọn bột ngô không phù hợp với bạn, nhưng bạn muốn nấu ăn bánh tortilla - một công thức từ bột bột là chỉ phù hợp với bạn.

thành phần:

• Bốn chén bột;
• muỗng nhỏ bột nở;
• muối muỗng cà phê;
• một ly nước;
• một chút dầu thực vật.

quá trình chuẩn bị

Trong một bát khá lớn, kết hợp bột mì, muối và bột nở. Sau đó thêm một loại dầu thực vật hoặc mỡ ít. Khuấy bột tốt để tránh vón cục. Thực hiện một vết lõm nhỏ và đổ một nửa lượng nước, khuấy, và sau đó thêm phần còn lại. Bột kết quả nên hơi dính.

Để lại khối lượng cho khoảng mười phút. Cắt lát và cuộn chúng. bánh chiên trong chảo. Ngay khi bạn thấy rằng pop các bong bóng, nó có nghĩa là họ đã sẵn sàng.

Trong trường hợp sử dụng tortilla

Và nấu ở nhà, và mua bánh - đây là một món khai vị tuyệt vời. Đơn giản chỉ cần chọn phụ: ở đây bạn có thể ước mơ lên gần như không giới hạn! Ví dụ, nó quay ra rất ngon với thịt gà, chiên trong chảo, và feta cheese. Một lựa chọn khác là điền - đậu thịt bò và thận đỏ.

Cũng như bánh mì pita, bánh có thể được lấp đầy với pho mát bào và mayonnaise, tỏi và rau thơm, và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Đừng ngại thử nghiệm. Họ có thể được lấp đầy, ngay cả tôm và hải sản khác. Thú vị hương thu được nếu chiếc bánh bằng cách điền thông nướng trong lò. Bên cạnh đó, họ có thể được cho ăn, và chỉ cần như thế, như bánh mì, với nước sốt.