Thu nhận cho bí mùa đông

Squash ngon và dietichny. Nếu bạn đang cân nhắc lựa chọn cho việc chuẩn bị cho mùa đông, công thức nấu ăn, sò điệp mà bật ra rất ngon, bạn chắc chắn sẽ có ích. sự đa dạng của họ chỉ đơn giản là tuyệt vời. Squash vào mùa đông có thể được đóng hộp, ngâm, thêm muối và ướp. Hầu hết các mùi vị có một sự sắp xếp thay thế phù hợp.

squash đóng hộp cho mùa đông

Bạn sẽ cần một kg bí, hai mươi gram thì là tươi, pod tiêu nửa nóng, ba tép tỏi, lá nguyệt quế, rau mùi tây và hạt cây thì là ít. Để chuẩn bị cho nước xốt mất tám mươi gam muối và bốn mươi lăm gram 9% giấm mỗi lít nước. rau Blanch trong nước sôi khoảng năm phút và sau đó mát mẻ. Sắp xếp sò điệp chuẩn bị trong lọ, thêm vào các loại thảo mộc tươi băm nhuyễn cùng và gia vị. Đun sôi nước xốt nước muối, đổ giấm để trộn và đổ rau nóng trong các ngân hàng. Khử trùng phôi trong nước sôi. On-lít jar sẽ mất khoảng hai mươi phút, và trong ba lít - một ít hơn nửa giờ. Cuộn lên với mũ vô trùng, lật món ăn với sản phẩm đóng hộp lộn ngược cho đến khi mát mẻ và lưu trữ ở nơi mát mẻ.

bí đao ngâm cho mùa đông

Công thức nấu ăn ướp rau nên mất tới tám centimet. Blanch sò điệp vài phút trong nước sôi, mát trong nước lạnh và lây lan vào các ngân hàng. Đối với mỗi mười rau thêm một củ hành, củ tỏi, lá nguyệt quế, đinh hương nụ ba và hạt tiêu, trên một cặp thìa rau mùi tây băm nhỏ, thì là, cải ngựa, cần tây, ngải giấm. Ướp mỗi lít nước mất một vài thìa muối và một thìa đường và bốn muỗng canh giấm 9%. Đun sôi các nguyên liệu cho nước xốt vào và đổ rau chuẩn bị. Khử trùng trong khoảng mười phút, cuộn lên và lưu trữ ở nơi mát mẻ sau khi làm mát hoàn toàn.

bí đao ngâm cho mùa đông

Hãy vừa rau, táo và anh đào hoặc nho lá. Chuẩn bị nước muối: mỗi lít nước cần mười lăm gram muối, ba mươi gam đường, mười gram bột lúa mạch đen. Rửa trái cây và rau quả, đặt trong một chảo men hoặc bể peresloite rửa lá. Đổ nước muối và đặt dưới áp lực. Lưu trữ ở nơi mát mẻ. Sau một thời gian, bí của bạn cho mùa đông thu hoạch trong nước muối ngon miệng, sẽ sẵn sàng để sử dụng. Rất lạ và ngon món ăn, do sự thiếu xử lý nhiệt giữ gìn tối đa vitamin.

bí đao ngâm cho mùa đông

Ngoài bí, bạn sẽ cần phải ớt ngọt, dưa chuột, cà chua, axit citric, p nụ đinh hương, lá nguyệt quế và hạt tiêu để đậu. Nước muối mỗi lít nước chuẩn bị năm mươi gam muối và ba mươi - đường và muỗng 9% giấm. Đặt trên dưới cùng của lọ gia vị và một cặp dưa leo trên đỉnh - sò nhỏ với ớt, tỏi và rau thơm trên đầu đặt một vài quả cà chua. Làm nóng các thành phần của nước muối, đổ hỗn hợp sau khi sôi cho các ngân hàng và khử trùng cuộn lên. Lưu trữ ở nơi mát mẻ.