Thịt viên khoai tây - món ăn-nhập cư

Như đã nói các nữ anh hùng của bộ phim: "khoai tây chiên, luộc, om, khoai tây chiên , và vân vân vô cùng tận." rễ độc đáo này là tốt trong bất kỳ cách nào, và những món ăn ra khỏi nó chỉ không tìm thấy nó. chả khoai tây, là một món ăn độc đáo từ các loại "luôn trong tầm tay".

Thật khó có thể tưởng tượng được tại chế độ ăn uống của bạn mà không có gốc không thể thiếu này. Khoai tây trong cấu trúc chứa một lượng lớn carbohydrate trong đó nó là khá bổ dưỡng, nhưng nó thậm chí còn hữu ích hơn trong kali. Đó là macrocell này có một tác động tích cực trên cơ tim bằng cách kiểm soát hàm lượng nước và muối trong cơ thể và loại bỏ nó hyperexcitability. khoai tây thực phẩm rất đa dạng, rằng trong một hình thức này hay cách khác và ăn như một tiểu học, và tấm thứ hai, và như là một niềm vui.

chả khoai tây - nhập cư nấu ăn, là một món ăn Pháp, và lịch sử của việc nhập khẩu khoai tây sang Nga Peter Đại đế ở Hà Lan cũng vậy, không thể nhớ. Và dường như gốc này, chúng tôi đã luôn luôn không thể tưởng tượng rằng ở Nga nó được trồng chỉ có một vài thế kỷ. Trước đây, nó là món ăn rất lạ lùng đó đã được phục vụ duy nhất cho khách mời danh dự, thường là một điều trị, và không phải với muối và đường. Bây giờ nó được phục vụ trong một cách mà không ngay lập tức đoán những gì nằm đằng sau hình thức kỳ lạ này: nó là khoai tây chiên, và nhẫn, hoa hồng và bánh khoai tây.

Nhưng ban đầu nó được chiếm lại từ chả thịt, theo thời gian họ đã phát triển từ thịt để rau quả, và các món ăn chỉ là hình thức nhưng không phải là nội dung. Meatballs giống quay chặt miếng chả tròn kích thước bất kỳ. Món này rất dễ dàng để chuẩn bị, nó là an toàn để nói rằng tất cả các sản phẩm luôn có sẵn, và một loạt các bảng thiết kế khác thường phải lúc nào cũng tốt đẹp.

Có thể tiết kiệm khoai tây nghiền của ngày hôm qua, và có lý do gì để nấu thịt viên và khoai tây tươi. Nó là tốt hơn để phù hợp với rễ với gluten tốt, mà sẽ cung cấp cho họ một hình thức ổn định hơn. Khoai tây rửa, gọt vỏ và rửa, cắt làm đôi. Đặt trên lửa một nồi với nước và để cho nó đun sôi. Hãy nhớ rằng tất cả các loại rau, không có ngoại lệ, nó là tốt hơn để thêm nước sôi đến mức tối đa để bảo tồn giá trị vitamin của họ. Salt dựa ½ muỗng cà phê muối 3 lít nước. Đun sôi khoai tây phút 30-35, tùy thuộc vào sự đa dạng.

chả khoai tây công thức, mà chúng tôi đã làm cơ sở, đề nghị có sự hiện diện của các thành phần sau: khoai tây 1-1,2 kg, 4 trứng, vụn bánh mì hoặc semolina - 200 gram, 150 gram pho mát hay pho mát ít chất béo, tiêu, tỏi. Thoát nước từ khoai tây, khoai tây masher nhào cho đến khi đồng nhất, cho phép để làm mát để trộn các thành phần không pha trứng. 2 trứng quất vào một máy trộn bọt, thêm phô mai, ớt và tỏi băm nhỏ (một đầu), đổ trọng lượng trong khoai tây nghiền và được khuấy trộn với một vòi phun đặc biệt. Hãy dành thời gian để dày lên cân (5-7 phút).

Hơn nữa, đánh bại 2 quả trứng còn lại trong bọt. Spoon thịt viên ép của bất kỳ khoai tây kích thước, đem lại cho họ một hơi dẹt hình cho tiếp xúc tốt hơn với bề mặt chảo. Chúng tôi nhúng chúng vào những quả trứng bị đánh đập và cán trong mẩu bánh mì (chúng có thể được trộn với một lượng tương đương semolina). On nhiệt ấm lên chảo với những bức tường dày, đổ dầu thực vật và nhiệt độ cao chả chiên khoai tây với một màu nâu vàng giòn trong 2 phút mỗi bên. Chúng lây lan bữa ăn của chúng ta, tùy thuộc vào những gì chúng ta, vì nó được phục vụ. Nếu đây là món ăn chính, sau đó đặt trên một khay phẳng, đổ nước sốt hoặc kem chua và trang trí với rau thì là xắt nhỏ và rau mùi tây. Nếu các quả bóng thịt của khoai tây được sử dụng như một trang trí, bạn có thể áp dụng chúng trực tiếp đến tấm mẻ kết hợp với các món chính, nhưng màu xanh lá cây cũng không bị tổn thương.