Bánh kếp với nấm men, công thức nấu ăn

Bánh - một yêu thích của nhiều món ăn. Tuy nhiên, vì nhiều lý do, chúng ta thường không chuẩn bị cho họ. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ cố gắng để mô tả một cách chi tiết, làm thế nào để nướng bánh trên men ... Tôi chắc chắn rằng họ sẽ tận hưởng tất cả các hộ gia đình của bạn.

Để nướng bánh ngon nhảy vọt, chúng ta phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:
• 300 gr. bột;
• 750 ml sữa;
• 2 hoặc 3 trứng;
• 3 hoặc 4 muỗng canh bơ;
• 1 hoặc 2 muỗng canh đường cát;
• 20-25 gr. men;
• 250 ml nước;
• 1 muỗng cà phê muối.

Đổ vào một bát nước ấm và thêm một muỗng cà phê đường. Tất cả triệt để. Sau đó nghiền nát kết quả ngọt nước và men promeshaem tốt cho đến khi chúng được hòa tan. Bao gồm các bát với kết quả brew khăn sạch hoặc vải và đặt nó ở một nơi ấm áp cho phù hợp. Ở giai đoạn này, chúng tôi đã chuẩn bị một men, và không phải với bánh men, bánh kếp thức bản thân, hãy đọc tiếp. Bơ (thay vào đó bạn có thể sử dụng dầu thực vật hoặc bơ thực vật) phải được nấu chảy và để nguội một chút, như dầu không nên rất nóng, vì vậy nó không được đốt men của chúng tôi. Bên cạnh bánh nhảy vọt, công thức trong đó chúng tôi mô tả ở đây, bạn cần phải xay lòng đỏ trứng với đường.

Trong brew tiếp cận thêm lòng đỏ, đường bột, bơ tan chảy, muối, và tất cả nhào tốt. Sau đó, tiếp cận các miếng bọt biển, để có được bánh ngon nhảy vọt, nó là cần thiết để dần dần giới thiệu phần nhỏ xen kẽ sữa và bột rây trước. Nó là cần thiết để thêm vào một nửa số bột cốc, đổ, do đó, một nửa cốc sữa. Xin lưu ý rằng mỗi khi bạn thêm bột, bột phải được cẩn thận khuấy động, chỉ sau đó đổ sữa một lần nữa và một lần nữa tất cả triệt để. Mọi thứ đều được lặp đi lặp lại một lần nữa và một lần nữa miễn là chúng ta không giới thiệu tất cả các bột và sữa. Như vậy, trong các thử nghiệm cho bánh men, một công thức mà chúng tôi mô tả không tạo thành khối u.

Bột xong phải được phủ một chiếc khăn và loại bỏ một thời gian ngắn ở một nơi ấm áp. Sắp tới bột đã tăng, nhưng chúng tôi vẫn rất vui khi được nướng bánh trên men, công thức không dừng lại ở đó. Chúng tôi sẽ cần phải trộn bột mọc lên một lần nữa và để nó ở một nơi ấm áp để tiếp cận. Chỉ sau đó thêm lòng trắng, quất với muối, trộn nhẹ nhàng và để cho bột tăng trở lại.

Khi bột phù hợp, bạn có thể nướng bánh. Khi nướng bột nên được dỡ bỏ lò nồi từ dưới lên trên. Bột nên được đổ vào giữa chảo trong các phần nhỏ và xoay chảo để nó lây lan ra đồng đều trên bề mặt. Flushed lật đổ một thìa bánh và đỏ mặt một bên thứ hai. bánh nướng smazhem lát dầu.

Bây giờ chúng ta hoàn toàn tiết lộ làm thế nào để nướng bánh trên nhảy vọt. Họ nên mang đến cho bảng nóng. Và để bánh không được làm mát, và trái và ngon miệng lò nóng đun nóng đến 100 độ và thiết lập để tấm, gấp nó bánh nướng. Bánh ra khỏi lò, bạn có thể áp dụng cho bảng như họ ấm áp và không mất hương vị của họ.

Bạn có thể nướng không kém phần ngon bánh kếp với sữa chua. Đó là mong muốn sử dụng sữa chua có hàm lượng chất béo không nhỏ hơn 3,2%. Và nấu ăn cho họ rất đơn giản. Trong một cái chảo đổ sữa chua, trứng được bổ sung vào anh ấy, đường và muối. Khối lượng kết quả nhào cho đến khi mịn và đặt trên nồi lửa, khuấy liên tục, mang nó đến nhiệt độ khoảng 60 g. Sau đó, chảo ra khỏi nhiệt, thêm bột vào nó. Bạn sẽ nhận được đủ bột thickish, về giống như những gì chúng tôi đang chuẩn bị cho bánh kếp.

Sau đó, pha loãng trong một ly nước và baking soda đun sôi, khuấy, đổ nước sôi vào bột của chúng tôi. Thêm một loại dầu thực vật và tất cả khuấy. Cho bột đã sẵn sàng để đứng trong nửa giờ và bánh nướng trên chảo sắt nóng, dầu bôi trơn của nó.

Bài viết này mô tả hai công thức nấu ăn của bánh ngon. Chọn và chuẩn bị cho bản thân và gia đình mình. Thưởng thức sự thèm ăn của bạn !!!