Tại sao óc chó - walnut? Nó đã đi từ tên?

Walnut là một trong những loại hạt phổ biến nhất ở Nga, nó được ăn bởi hàng triệu người mỗi ngày. Khi ai đó nói về nó, có liên kết với Hy Lạp. Nhưng tại sao óc chó, chứ không phải Hy Lạp?

Trên Internet, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn nướng Voloshskaya nut (mình cái gọi là Botany), và nó được bán ở khắp mọi nơi. Walnut, có lẽ, sự dễ tiếp cận nhất, nó được bán ở hầu hết các siêu thị, cửa hàng và vân vân .. Bên cạnh đó, một món ăn phổ biến không chỉ ở Nga. Nhưng người tiêu dùng thường xuyên của rất ít người nghĩ về việc tại sao óc chó óc chó được gọi là, chứ không phải là Hy Lạp.

quả óc chó lịch sử

Người ta tin rằng trái đầu mùa của Voloshskaya xuất hiện một thời gian dài trước đây, và họ lớn ở Ba Tư. Nhưng phát hiện khảo cổ đã được làm bằng gỗ óc chó và Thổ Nhĩ Kỳ, và Thụy Sĩ và Ý, và ở Trung Quốc và ở Ấn Độ. Voloshskaya trái cây được coi là lâu đời nhất của tất cả các hiện có. Câu chuyện về lý do tại sao óc chó - walnut, bắt đầu trong một vài thế kỷ trước thời đại chúng ta.

Ở Ba Tư cổ đại, chỉ có một vài lựa chọn có thể ăn các loại hạt Voloshskaya. Thông thường họ mang đến cho bảng các vị vua và gần đúng của họ. Đó là lý do tại sao hạt này sớm bắt đầu kêu gọi các Sa hoàng.

Trong Persia Voloshskaya trái cây trồng ở Lưỡng Hà. Nếu bạn tin rằng những lời của các nhà sử học, đó là một nơi tuyệt đẹp với một lãnh thổ rộng lớn. Voloshskaya quả đầu tiên được đề cập trong lá thư trước khi kỷ nguyên của chúng tôi trong Bộ luật Hammurabi. Nhưng tại sao các loại hạt được gọi là quả óc chó nếu chúng lớn lên ở Ba Tư? Và bởi vì đối với người Hy Lạp, họ đã trở thành biểu tượng của cuộc sống.

nhà máy phổ biến cũng để lại dấu ấn của mình trong thần thoại Hy Lạp. Có lẽ nhiều nhớ truyền thuyết về tình yêu thần rượu Dionysus và con gái của vua xứ Caria. Khi bà mất, Dionysus biến thành một quả óc chó cây yêu quý.

Tại Hy Lạp, cây đầu tiên của các hạt nhỏ hơn so với những người có thể được mua hiện nay rất nhỏ, và các loại hạt nhiều lần. Khi người Hy Lạp thấy quả rất lớn và ngon hơn từ người Ba Tư, họ rất ngạc nhiên khi thấy rằng nó là một và hạt giống. Sau đó, ở Hy Lạp, chúng tôi bắt đầu gọi quả óc chó Ba Tư và phấn đấu để đảm bảo rằng các loại trái cây đã lớn hơn.

Lịch sử của tên

Vì vậy, nơi đến tên của một quả óc chó? Ba Tư gọi là các loại trái cây của người Hy Lạp hoàng gia - Tiếng Ba Tư. Đó là nhờ phần lớn vào những người La Mã, bây giờ chúng ta biết hạt này như một hạt dẻ.

Ở Ý, các nhà máy đã không rõ lý do, nhưng họ đã được mang đến từ Hy Lạp. Người La Mã không thể đưa ra tên của các loại hạt và cuối cùng mang tên ông acorn hoàng của sao Mộc (Jupiter - là vị thần chính trong thần thoại La Mã). Vậy tại sao óc chó - walnut? Và bởi vì đối với một số lý do không rõ, tên không dính. Sau đó, nó được gọi là chỉ đơn giản là các loại hạt. Nhiều năm sau, và có lẽ thế kỷ, khi người La Mã bắt đầu phải nhập khẩu hạt liên tục, người ta gọi chúng mình hạt Hy Lạp. Tên này bị mắc kẹt.

Quả huyền thoại Nga đưa vào thế kỷ 14 hoặc 15 tháng. Nhưng tại sao nó được gọi là quả óc chó óc chó, chứ không phải Hy Lạp? Câu trả lời là đơn giản! Sau đó, họ được gọi là quả óc chó, vì chữ "Hy Lạp" không được sử dụng trong bài phát biểu. Ngày nay từ "Hy Lạp" dài coi là lỗi thời.

Điều thú vị là ở Afghanistan hạt gọi là "bốn não" vì Voloshskaya trái cây trông rất giống với nửa của bộ não. Ở một số nước châu Âu, như Pháp, Tây Ban Nha và Ý, quả óc chó được gọi đơn giản là một hạt. Và ở Đức, Cộng hòa Séc, Ba Lan, Ukraine, Anh và nhiều nước khác các loại trái cây này được gọi là những người xa lạ hạt.

Sử dụng từ "óc chó"

Hiểu tại sao óc chó óc chó được gọi là, thật khó để không chú ý đến tính từ rất thú vị. Người ta tin rằng từ "Hy Lạp" được sử dụng trong phổ biến, nhưng nó không phải là. tính từ này được tiêu thụ bởi các tác giả như Usachev và Gogol, và một học giả nổi tiếng của Nga Dmitriy Nikolaevich Ushakov đã viết rằng từ đã bị bỏ đi, nhưng tồn tại trong một số tên đặc biệt.

Tại sao óc chó - walnut và ở Nga hiện đại? Ở đây đã có một dịp hiếm hoi khi lời dường như đã lỗi thời mà không ai sử dụng và việc sử dụng các bài phát biểu sẽ không còn tồn tại. Có, có thực sự không thể tìm thấy từ "Hy Lạp" trong cuốn sách hiện đại, trong một bài phát biểu trên Internet ... nhưng khi người ta đột nhiên ngừng sử dụng định nghĩa này, nhiều khả năng, nó sẽ là ngu ngốc để thay đổi tên của trái cây. Vì vậy, hạt óc chó và quả óc chó còn lại.

Walnut trong thực vật học

Một lý do tại sao những hạt được cái gọi là, là có liên quan đến thực vật học. Các nhà triết học Hy Lạp và nhà khoa học Theophrastus là người sáng lập của một khoa học, như một nhà thực vật học. Đó là ông là người đầu tiên mô tả quả trong cuốn sách của ông. Có lẽ óc chó có tên trong danh dự của Hy Lạp không phải vì họ bán chúng ở châu Âu, và sau đó ở Nga, trái ngược với người Ba Tư, nhưng vì nó là học giả Hy Lạp đầu tiên được mô tả hạt này, cho ông một mô tả chi tiết.

Việc sử dụng quả óc chó

Vài thế kỷ trước, người trồng cho thấy cây óc chó không thể được trồng trong khu vực 20-25 mét từ các nhà máy khác, vì họ có xu hướng phát ra các chất độc hại vào đất. Khi các nhà khoa học đã chứng minh thực tế này, chúng tôi bắt đầu để kiểm tra xem có cái gì đó độc hại trong bản thân các loại hạt, và đi đến kết luận sau đây.

hạt này rất hữu ích cho cơ thể, nhiều hơn bất cứ hạt khác. Trong cấu trúc của nó có chứa vitamin và khoáng chất, B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, kẽm, magiê, kali và sắt. Thật thú vị khi biết rằng trong hạt acid ascorbic là hơn gần 50 lần so với năm cam quýt.

Trong thời cổ đại, các chiến binh sử dụng quả óc chó để chữa lành vết thương của họ và giảm cảm giác ngon miệng. Đồng thời làm từ những hạt ngạc nhiên và thuốc chữa bệnh cho uống.

quả óc chó lưu trữ

Chỉ cần trồng và thu hoạch các loại hạt xuất hiện trong tháng Chín. Nơi tốt nhất để mua các loại hạt trong vỏ, đó là chưa gọt vỏ. Trong vỏ quả hạch có thể nằm gần 8 tháng kể từ ngày mua (nếu không tươi). Hạt không vỏ khá khó tính. Họ phải liên tục giữ trong tủ lạnh. Và đối với lưu trữ thậm chí lâu hơn, bạn có thể đặt các loại hạt có vỏ trong một gói chặt chẽ đối với thực phẩm và để trong tủ lạnh.

Tại sao quả óc chó - quả óc chó, vẫn không có ai thực sự không biết. Đây không phải được viết trong sách, các nhà khoa học không làm cho bài thuyết trình về chủ đề này. Tuy nhiên, câu hỏi này là rất thú vị, và mỗi ngày ít nhất một vài người nghĩ về nó.