Thực phẩm và đồ uống, Súp
Súp thơm của cá tuyết
Trong menu của bất kỳ bà nội trợ đáng kính, chăm sóc sức khỏe và hạnh phúc của tất cả các thành viên gia đình, hãy chắc chắn để có bữa ăn đầu tiên. Đặc biệt phổ biến nóng để súp hoặc sử dụng borscht vào mùa đông. Nhưng luôn luôn nấu như nhau, không sớm thì muộn cảm thấy buồn chán, và nhà không còn quá tích cực đập thìa khi họ ở các nơi phục vụ thứ năm liên tiếp súp nấm.
Nếu bạn đã không có đủ trí tưởng tượng để sáng tạo ra ngày càng nhiều các khóa học đầu tiên, chúng tôi khuyên bạn không nên nấu súp cá với cá tuyết. Ông dễ dàng tiêu hóa và hữu ích, cũng có thể nó đã được thực hiện khá dễ dàng và nhanh chóng. Hãy thử món canh này, bạn sẽ muốn nấu ăn nó nhiều hơn một lần.
Tôi cần phải chuẩn bị những gì?
Vì vậy, hãy chuẩn bị súp cá tuyết. Nhưng trước tiên một vài lời về cá tuyệt vời này. Cod - cá biển rất ngon với thịt dày đặc màu trắng. Nó rất giàu iốt và crom, flo và cobalt, kali và phốt pho, lưu huỳnh và canxi.
Các cá tuyết chứa B12, PP, A, C, H và E. Ăn thịt cá này giúp chống lại các bệnh về khớp và tim. Vâng nó như ngăn ngừa ung thư, cũng như để cải thiện trí nhớ. Nhìn chung, cá tuyết phải có ít nhất đôi khi xuất hiện trong menu của mọi người, đặc biệt là một đứa trẻ. Chúng tôi nghĩ rằng bằng cách đọc thông tin này, bạn có lòng nhiệt thành hơn nữa cam kết sẽ làm súp với cá tuyết. Và chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để nấu ăn nó.
Đối với món ăn này, bạn sẽ cần :. Cod phi lê - kệ, khoai tây cỡ trung bình - 3-4 củ, một củ cà rốt và hành tây hành tây, đậu trắng - 100g cà chua - 3 miếng, cũng như muối, hạt tiêu và gia vị yêu thích của bạn, dầu thực vật , lá nguyệt quế, thì là hoặc rau mùi tây.
Chuẩn bị các món ăn đầu tiên
Được biết, đậu luôn mất rất nhiều thời gian trong khi nấu ăn, vì vậy nó phải được sẵn ngâm trong mát một ít nước và để qua đêm. Sau đó, đậu nên được rửa sạch, sau đó đổ nước và đưa vào đun sôi cho đến khi chín.
Phải mất khoảng 1,5 giờ. Khi đậu trở nên mềm mại, đầu ghi có thể được tắt. Và chỉ bây giờ mới bắt đầu làm súp cá tuyết. Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây. Khoai tây cắt thành hình khối, cà rốt grate, và hành tây biến thành mỏng nửa vòng. Tiếp theo sẽ phải xanh mặt cà chua. Để làm điều này, rửa cà chua, làm cho mỗi người trong số họ trên hai vết cắt ngang. Đun sôi nước và điền cà chua với nước sôi, để lại cho một vài phút. Sau đó, đặt chúng trong một phút trong nước lạnh. Ready - vỏ được loại bỏ với cà chua gần như bởi chính nó! Khi cà chua đã được làm sạch, họ nên chà.
Giai đoạn tiếp theo
Và tiến hành zazharki. Bật một chảo chiên với dầu thực vật và gửi nó vào cung. Sau khi anh ta nâu nhỏ, thêm cà rốt và nấu một vài phút cho đến khi mềm. Sau đó, có Khuấy trong cà chua grated, tất cả các hỗn hợp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, nêm với muối và hạt tiêu.
Cho đến khi rau hầm, cá tuyết tự nắm bắt. Philê nên được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu có một hạt giống nhỏ, nó là tốt hơn để loại bỏ chúng. Gấp khoai tây vào chảo, sau đó ngâm nước và để đun sôi. Sau một vài phút, thêm vịnh lá, đậu và zazharku.
Giai đoạn cuối cùng của nấu ăn
Hãy để nó tất cả cùng nhau Nấu ăn cho mười phút, sau đó ném vào các cá tuyết súp. Nêm muối và hạt tiêu, rắc trong gia vị yêu thích của bạn và rời khỏi súp cá tuyết với khoai tây đun sôi trên lửa vừa cho 8-10 phút. Trong khi đó, mịn chặt thảo mộc và nếu muốn, bóp một vài tép tỏi.
Similar articles
Trending Now