Súp lơ trong sốt kem: cách bữa ăn chuẩn bị

Mùa thu - thời điểm mà bạn có thể mỗi ngày để nuông chiều bản thân với trái cây tươi và rau quả. Và đưa ra các đặc điểm độc đáo của một số trong số họ, một cơ hội để được ngu ngốc không sử dụng. Có rất nhiều các món ăn rau rất hữu ích, mà trong số những thứ khác hấp dẫn đơn giản của sự chuẩn bị của mình. Những điều này, không có nghi ngờ, bao gồm súp lơ sốt kem. Hàng chục nhiều công thức nấu ăn khác nhau để mô tả kỹ thuật của việc tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Trong xác nhận này có thể được coi một số tùy chọn thú vị nhất.

Cách cổ điển

Thường súp lơ trong sốt kem được sử dụng như một bữa ăn sáng đầy đủ hoặc một bữa ăn tối nhẹ. Đặc biệt là người ăn chay sự tôn trọng của mình và những người yêu thích của thực phẩm lành mạnh. Để chuẩn bị cho bộ yêu cầu tối thiểu của các thành phần: 600g súp lơ, 20 gram bột, 1 trái chanh, muối, 300 ml kem, một chút đường và 30 gram bơ.

súp lơ làm sốt kem là rất đơn giản:

1. Thứ nhất, sản phẩm chính cần được xử lý. Để kết thúc này, nó nên được làm sạch lá và một vài phút để thấp hơn trong một chảo chứa đầy nước với giấm và muối. Thủ tục này là cần thiết để loại bỏ bất kỳ loài côn trùng.
2. Để làm việc nó cần chùm hoa riêng biệt, vì vậy nó là cần thiết để cẩn thận tháo rời đầu. Điều này có thể được thực hiện bằng tay.
3. Sau đó, bạn cần phải đun sôi bắp cải vào nồi chứa nước sôi muối.
4. Sau đó, cụm hoa là cần thiết để đúc đi trên một cái chao thoát tất cả các nước có thể.
5. Để chuẩn bị sốt, đầu tiên trên một chảo khô chiên bột là cần thiết.
6. Dần dần thêm kem và khuấy đều để tránh vón cục.
7. Thêm đường, dầu ăn, muối và một miếng nhỏ của chanh (cuối cùng nó sẽ cần phải được loại bỏ). đun sôi khối lượng, khuấy liên tục.
8. Sau khi thêm 3 muỗng cà phê nước mắm chanh có thể được chuẩn bị đầy đủ để đếm. Sẽ chỉ đổ nó luộc bắp cải.

Các món ăn hóa ra rất mềm và nhỏ nước sốt chua cung cấp cho nó một vị cay đặc biệt.

Ngoài gốc

Trong thực tế súp lơ sốt kem - nó chỉ là miếng rau luộc, đứng đầu với một đặc biệt chuẩn bị cho trọng lượng này. Nó là sự pha trộn mang lại cho món ăn một hương vị độc đáo. Nó có thể được điều chỉnh theo ý muốn. Ghiền các món ăn cay có thể áp dụng các tùy chọn mà bạn muốn: 500 gram đông lạnh hoặc tươi súp lơ 1 đầu, và khá một chút muối.

Đối với nước sốt cần: 400 ml kem (15%), dưa chuột tươi, muối, rau xanh nhẹ (húng quế, thì là), 3 tép tỏi, và hạt tiêu (đen và đỏ).

Công việc diễn ra trong bốn giai đoạn:

1. bắp cải đầu tiên trong phút 7 nó là cần thiết để đun sôi trong nước muối nhẹ. Trước bạn có thể phân tích nó thành hoa con, nhưng nó được phép làm và sau đó.
2. Cống và bắp cải mát mẻ.
3. Để chuẩn bị sốt, trước hết nó là cần thiết để chui qua một tỏi báo chí, dưa chuột thái nhỏ và rau xắt nhỏ. Sau đó, tất cả các thành phần bạn cần phải trộn đều.
4. hỗn hợp chuẩn bị đổ làm mát bằng hoa con bắp cải.

Nước xốt cay cho hương vị rau không men và hương vị của bản gốc.

Công thức cho Multivarki

Do sự hiện diện của các thiết bị cần thiết, bạn có thể chuẩn bị bất kỳ món ăn. Đối với các bà nội trợ hiện đại không phải là một vấn đề. Ngày nay, hầu hết các ngôi nhà có, ví dụ, multivarka. Sử dụng nó cũng đơn giản như súp lơ ngon ngọt và hương vị trong nước sốt kem. Các công thức nấu ăn trong trường hợp này liên quan đến việc sử dụng các thành phần sau: 0,5 kg súp lơ - 30 gram bột và cùng một lượng bơ, 4 tép, 0,5 multistakana kem và sữa gấp đôi, 75 gram pho mát, hạt tiêu đen 3 hạt đậu, véo hạt nhục đậu khấu và 10 gam muối.

Tất cả các hành động phải được thực hiện theo thứ tự:

1. Điều đầu tiên bạn cần phải đặt các bắp cải trong một bát Multivarki trên lưới điện và thiết lập "Hấp" chế độ, để nó ở đó trong 20 phút.
2. sữa kem đổ vào chảo và đun sôi, thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế, đinh hương. Sau đó họ nên được 15 phút để đứng lên để các sản phẩm sữa có thể đắm mình trong hương vị của các loại gia vị. Vào cuối của các thành phần sẽ cần phải căng thẳng.
3. Tại thời điểm này, bạn có thể làm tan chảy bơ, kết hợp nó với bột mì, và sau đó mịn Thêm sữa và đun sôi.
4. Trong một hỗn hợp nóng lấp đầy pho mát bào và đưa các thành phần khác của việc xây dựng. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một, khối lượng hơi dày làm se, tương tự như semolina.
5. Tóm lại, nó là cần thiết để đưa bắp cải trong một cái bát và rắc sốt chuẩn bị hào phóng. Đó vẫn là cài đặt chế độ "Baking", và lưu ý thời điểm phút 35-40.

Bắp cải kem tinh tế với một bóng râm vừa ý có thể được sử dụng như một món ăn riêng biệt, hoặc, ví dụ, trang trí tốt để thịt.

Pasta với sốt bắp cải

Có một cách rất thú vị, khi súp lơ sốt kem vào chảo với chuẩn bị mì ống. Các sản phẩm chúng ta cần: 400 gram bắp cải, 150 ml sữa (hoặc kem), muối, 300 gram mì ống (pasta), 90 gram bột, 40 gram bơ, 100 gram pho mát và thảo dược.

Chuẩn bị món ăn rất đơn giản:

1. Thứ nhất, trong nước muối cần thiết để nấu mì ống.
2. Bắp cải cũng là cần thiết để đun sôi. Hơn nữa, các nước cũng cần được ướp muối.
3. Làm tan chảy bơ trong chảo và xào trong 30 giây trong bột.
4. Thêm sữa (kem), trộn đều và ấm lên ít hơn một phút hỗn hợp kết quả.
5. Muối, pho mát grated nhập và chờ cho đến khi nó hoàn toàn tan hoàn toàn.
6. Into the mì chảo với súp lơ, trộn đều, và một vài phút để làm ấm lên sản phẩm với nhau.

Ăn trên bàn, nấu món ăn để trang trí với cây xanh. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút grated Parmesan cheese.

Nướng trong lò

lượt không kém phần ngon súp lơ sốt kem trong lò. Và chuẩn bị nó là nhanh hơn nhiều và dễ dàng hơn. Để bắt đầu, như thường lệ, để chuẩn bị các thành phần cần thiết: 0,5 kg súp lơ - 80 gram sữa, 30 gram của bất kỳ pho mát cứng, một muỗng canh bột mì, 20g bơ, và kem cùng, muối, vụn bánh mì.

Tất cả mọi thứ được thực hiện rất đơn giản:

1. Luộc cho đến nửa bắp cải ra vào một tấm nướng bánh, trước bơ sinh ra rất nhiều bôi trơn.
2. Riêng biệt, trong một chảo chiên bột, thêm vào đó sữa và mang hỗn hợp sôi.
3. Kết quả muối tin đại chúng, và sau đó đặt nó trước và một phần kem pho mát bào. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ của hỗn hợp nên dày lên một chút.
4. Đổ nước sốt nấu bắp cải, rắc nó trên đầu trang của pho mát và mưa phùn với một ít dầu ăn, sau đó nướng trong vòng 20 phút trong lò nướng.

Sau đó bắp cải thơm có thể được cung cấp cho bảng như một trang trí hoặc một món ăn riêng biệt.

bữa ăn tối thân mật

Súp lơ trong sốt kem có thể là một bữa ăn đầy đủ, nếu nó là tại cùng một thời gian để nấu thịt và rau quả khác. Làm cho nó dễ dàng. Bạn chỉ cần có tại chỗ: một cái đầu lớn của bắp cải, 750 gam khoai tây, 2 quả trứng, 100 gram thịt giăm bông, một ly đầy kem, một muỗng canh mỗi mùi tây băm nhỏ, 50 gram pho mát bào, muối, một muỗng cà phê gia vị khô và hạt tiêu.

Chuẩn bị bắt đầu với chế biến sản phẩm:

1. Đầu tiên khoai tây rửa sạch nên được làm sạch và cắt thành lát mỏng. Sau đó, họ nên đun sôi 5 phút trong nước muối, sau đó loại bỏ trong một cái chao có thể thoát nước tốt.
2. Hàm và cẩn thận cắt thành lát.
3. Bắp cải chia thành hoa con nhỏ.
4. lò ấm áp đến 190 độ.
5. Hình thức fluff và đặt chất béo trong lớp sản phẩm của mình: khoai tây - bắp cải - green - ham.
6. Đánh trứng và kem, hạt tiêu, muối và đổ hỗn hợp kết quả của sản phẩm.
7. Rắc phô mai và nướng trong lò trong 35 phút.

Các món ăn hóa ra ngon, thơm, nhưng rất bổ dưỡng. Nó phải đưa vào tài khoản những người đang theo dõi cân nặng của mình. Những người khác có thể vui chơi một cách an toàn.