Súp Lent đỏ: công thức nấu ăn

Việc đề cập đến đầu tiên của một sản phẩm như đậu lăng có thể được tìm thấy trong Cựu Ước. Nó cũng được tìm thấy trong các ngôi mộ của các pharaohs. Và ở Hy Lạp cổ đại, đậu lăng cho người nghèo là thực phẩm chính. Cô cũng được yêu mến ở Nga. Cho đến thế kỷ 20, nước ta là nhà cung cấp chính của sản phẩm này cho thị trường thế giới. Các bạn đã thử canh đậu đỏ đỏ ? Các công thức cho món ăn này là đơn giản. Chuẩn bị canh không phải là đặc biệt khó khăn. Xem xét một số công thức nấu ăn phổ biến.

Việc sử dụng đậu lăng

Sản phẩm này là một công cụ tốt giúp tăng cường khả năng miễn dịch, đồng thời làm giảm chứng trầm cảm, căng thẳng và tâm trạng không tốt. Ngoài ra, đậu lăng có ảnh hưởng tích cực đến chức năng của tim. Rốt lại, sản phẩm này chứa rất nhiều chất đạm thực vật, được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và cũng như chất sắt. Đậu lăng chỉ đơn giản là cần thiết cho phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Rốt cuộc, nó chứa 90% lượng hàng ngày được cho phép của một chất như axit folic. Các sản phẩm có thể cải thiện tiêu hóa với chất xơ hòa tan.

Súp đậu lăng Ấn Độ: công thức

Để chuẩn bị món ăn đặc biệt này, nhưng đơn giản, bạn sẽ cần:

1. Hai ly socola đỏ.
2. 1 đầu hành.
3. Hai tép tỏi.
4. 1 quả ớt.
5. 50 gram bơ từ kem.
6. 3 muỗng cà chua dán.
7. Xanh, muối, rễ gừng và gia vị - hương vị.

Chuẩn bị đậu lăng

Hiện tại, nhiều phương pháp đã được tạo ra, làm cho nó có thể chuẩn bị một món canh ngon làm bằng đậu lăng đỏ. Công thức cho món ăn Masurdal đã đến với chúng tôi từ Ấn Độ. Để chuẩn bị món súp này, bạn cần chuẩn bị đậu lăng. Nên đổ vào bình chứa, đổ nước, rồi nấu trong 10 phút ở nhiệt độ thấp, tốt nhất dưới nắp.

Sau thời gian quy định, tất cả các gia vị cần thiết phải được thêm vào đậu lăng, và sau đó đun sôi. Phải mất năm phút nữa. Vào cuối nấu ăn đậu lăng đỏ cần được muối.

Phải làm gì với rau

Bây giờ bạn có thể làm rau. Đầu tiên bạn nên rửa, rửa và xay hành. Nó phải được chiên trong dầu cho đến khi một màu vàng xuất hiện.

Chili cũng phải được cắt nhỏ. Nếu có chống chỉ định hoặc bạn không thích món ăn cay, thì nó có thể được thay bằng Bulgarian. Tỏi phải được làm sạch và sau đó truyền qua máy ép. Gốc của gừng cần được rắc. Trong hộp chứa sâu, bạn cần trộn hạt tiêu và tỏi. Nó cũng có giá trị thêm gừng và cà chua dán. Vào mùa hè bạn có thể đặt cà chua tươi trong súp.

Khối lượng kết quả nên được chuyển giao cho một chảo chiên với hành và hầm trong năm phút, tốt nhất ở nhiệt độ thấp.

Nấu súp

Vì vậy, bạn gần như có một món canh làm bằng đậu lăng đỏ. Công thức, nếu muốn, có thể được thay đổi và chuẩn bị từ một món ăn nghiền. Trong canh với đậu lăng đỏ bạn cần phải đổ hỗn hợp rau hầm và mang nó trở lại đun sôi. Sau đó, canh sẽ đứng một chút.

Phục vụ đĩa nóng, đổ vào đĩa phục vụ. Để cho món canh canh đậu đỏ có màu sắc ngon miệng hơn, bạn có thể trang trí nó với các món xắt nhỏ. Ngoài ra, nó sẽ cung cấp cho các món ăn một hương vị độc đáo.

Súp đậu lăng đỏ Thổ Nhĩ Kỳ: công thức

Súp đậu lăng là món ăn quốc gia của Ấn Độ. Tuy nhiên, món ăn này đã trở nên phổ biến ở nhiều nước. Chính vì lý do này mà nhiều loại súp đã xuất hiện. Một món ăn như vậy ở Thổ Nhĩ Kỳ cũng được coi là quốc gia, nhưng được chuẩn bị hơi khác. Để chuẩn bị nó là cần thiết:

1. 1,5 chén đậu lăng đỏ.
2. Hai đầu hành.
3. 4 khoai tây.
4. 1 củ cà rốt.
5. 2 muỗng bột.
6. 2 muỗng canh bột cà chua.
7. 8 ly nước.
8. Gia vị và bạc hà đã khô - để nếm.

Công tác chuẩn bị

Vì vậy, làm thế nào để làm soup-puree từ đậu lăng đỏ? Các công thức của một món ăn Thổ Nhĩ Kỳ không đòi hỏi chi phí đặc biệt. Đầu tiên bạn cần phải chuẩn bị tốt tất cả các thành phần. Đậu lăng phải được rửa kỹ, và sau đó để lại trong nước lạnh trong một thời gian. Khoai tây, hành tây và cà rốt cần được làm sạch. Rau phải được nghiền. Khoai tây và hành tây có thể được cắt thành hình khối, và cà rốt grated.

Quá trình nấu

Trong một thùng chứa sâu, bạn cần đổ đậu lăng đỏ và rau cải. Tất cả những thứ này nên được đổ đầy nước. Đun sôi món canh với nhiệt độ thấp trong một giờ. Các đĩa chuẩn bị nên được làm mát một chút, và sau đó lau qua một cái sàng. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố.

Lau chùi khối lượng xát lại trong nồi và đun sôi. Cái chảo cần phải được hâm nóng tốt và đổ vào nó bằng dầu thực vật. Bây giờ trong thùng chứa bạn cần đổ bột và đổ bột cà chua. Thành phần kết quả nên được thêm vào canh đậu lăng. Bây giờ trong đĩa bạn cần đổ một ít muối, gia vị và bạc hà. Súp nên để lại trong năm phút nữa. Đó là tất cả - canh đã sẵn sàng. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí với cây xanh.

Súp với cà chua và gà

Đây là một lựa chọn nấu ăn khác. Kết quả là một món súp ngon làm bằng đậu lăng đỏ. Các công thức trong multivark khác với những công việc trước đây, mỗi bà nội trợ có thể làm chủ được nó. Điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc nhất định trong nấu ăn. Bạn sẽ cần:

1. Gà đùi
2. 1,5 chén đậu lăng đỏ.
3. 1 đầu hành.
4. 1 củ cà rốt.
5. Một số đinh hương tỏi.
6. 5 khoai tây vừa.
7. 2 cà chua.
8. 1 muỗng canh cà chua dán.
9. Muối, gia vị - tất cả để hương vị.

Giai đoạn chuẩn bị

Để làm một súp đậu đỏ, công thức thịt được mô tả ở trên, hóa ra là thơm ngon và ngon miệng, cần chuẩn bị cẩn thận rau và chọn chế độ thích hợp trong đa biến. Trước tiên, bạn cần vỏ hành, cà rốt và khoai tây. Sau đó, bạn cần xay rau. Cà chua và khoai tây nên được cắt thành hình khối. Đối với cà rốt, nó là tốt hơn để grate nó. Nếu bạn không thích hành củ luộc, thì bạn có thể đặt toàn bộ bóng đèn trong súp. Sau đó, nó có thể dễ dàng loại bỏ khi nó cho đi tất cả các hương vị. Bạn có thể làm tương tự với tỏi.

Trước khi nấu, gà phải được rửa bằng nước. Sau đó, tất cả các sản phẩm đã được chuẩn bị phải được đặt trong tô đa. Đối với rau quả, cần phải thêm đậu lăng đỏ rửa sạch, cà chua dán, muối, gà và gia vị. Bây giờ bạn cần phải đổ nước sôi đến điểm tối đa trên bát. Nó vẫn còn để lựa chọn chế độ thích hợp. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng các chức năng "Soup" hoặc "Quenching". Bởi thời gian canh nên được chuẩn bị cho 1,5 giờ. Nếu không đủ thì bạn có thể lặp lại thủ tục. Súp sẽ sẵn sàng khi đậu lăng và các thành phần khác mềm.

Làm thế nào để phục vụ

Súp sẵn sàng của đậu lăng đỏ nên được đổ trên đĩa. Đối với đùi gà, nó nên được đưa ra và chia thành các miếng lớn. Họ cần phải được đưa vào bát với súp. Ngoài ra, món ăn nên được làm đầy với kem chua và trang trí với màu xanh lá cây. Đó là tất cả - ngon miệng, thơm ngon và ngon miệng canh canh đỏ đã sẵn sàng!

Tốt nhất là dùng món súp này ở dạng nóng với bánh mì tự làm từ bột ngô. Hóa ra rất ngon!