Squash và đậu. Bí quyết cho mùa đông

Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu bí xanh và đậu cho mùa đông. Các công thức nấu ăn chứa trong bài viết này được thiết kế cho đội chủ nhà với một trải nghiệm ẩm thực khác nhau. Từ bạn chỉ nghiêm ngặt tuân thủ các hướng dẫn cần thiết. Chúng tôi chúc bạn thành công trong nhà bếp!

Vitamin xà lách (đậu + bí + cà chua)

thành phần:

• dầu tinh chế - 350 ml;
• 3 kg squash trẻ;
• Muối - 1, 5, Art. l.
• 0,5 l xay nhuyễn cà chua;
• đường - đủ cho 1 chén;
• ớt chuông - 500 g;
• 2 chén đậu nấu chín;
• ớt đỏ trong một cái búa - không quá 1 muỗng cà phê ..

quá trình chuẩn bị

1. Hãy bắt đầu với việc chế biến các loại rau. Rửa sạch và làm sạch chúng. zucchini chia khối. Nhưng tiêu tốt nhất cắt thành dải.
2. Trong một cái chảo gửi rau băm nhỏ. Thêm đậu các nấu chín, đường, cà chua xay nhuyễn. Nêm muối. Đổ dầu. Rắc hạt tiêu. Tất cả phải nấu 60 phút, thiết lập một đám cháy trên trung bình. Không thể tưởng tượng được nếu không có sự bảo quản giấm. Thêm nó vào khối lượng rau trong 5 phút cho đến khi mềm. Hãy 1.5 Art. l. giấm.
3. Nó vẫn còn để đổ xà lách cà chua, hành tây, đậu và các ngân hàng vô trùng. Chúng tôi cuộn chúng. Điều tốt nhất các sản phẩm của chúng tôi đã nhận được số 4-5 lon.

zucchini Recipe, hầm với đậu

Danh sách sản phẩm:

• hai quả cà chua;
• dầu tinh chế;
• zucchini vừa - 3 chiếc;.
• hai củ cà rốt;
• 400 g đậu xanh;
• loại thảo mộc tươi;
• hai bóng đèn;
• hành lá - 1 bó.

Các thành phần chính là bí xanh và đậu. Các công thức sẽ được đánh giá bởi các tín đồ của thực phẩm lành mạnh, và những người đi theo con số. Các hầm dẫn đến không cần phải cuộn cho mùa đông. Lan truyền nó trên một tấm và tiến hành nếm.

Phần thực tiễn

1. cà rốt tinh khiết đi qua vắt. Tháo vỏ từ hành tây và băm nhỏ thịt thành từng miếng vuông. Chúng tôi gửi những loại rau trong một chảo nóng trước (sâu). Fry sử dụng bơ.
2. vỏ đậu được rửa bằng nước từ vòi nước. Cắt thành từng miếng (tối ưu chiều dài - 3,4 cm). Thêm vào chảo, nơi cà rốt và hành tây.
3. bí đao rửa Young. Lột họ rất mỏng, do đó, không xóa nó. Tủy được đầu tiên cắt thành nhẫn, sau đó - vào khối (2x2 cm).
4. Chúng tôi xay cà chua. Đặt chúng vào một cái chảo với rau khác. Nêm muối. Rắc rau thơm xắt nhỏ. Nếu rau bị cô lập ít nước trái cây, sau đó đổ 1/3 cốc nước.
5. Có bao nhiêu sẽ được chuẩn bị zucchini với đậu? Recipe liên quan đến dập tắt chúng trong 40 phút. Các loại rau có độ mềm mại và dịu dàng. Chúng tôi nấu bí xanh hầm với đậu. Phân phối bữa ăn trên đĩa. Trang trí với cành rau mùi tây hoặc rau ngò.

Nấu đậu xanh với bí cho mùa đông

thành phần cần thiết:

• 1 kg cây có củ (ví dụ, cần tây, cà rốt, rau mùi tây và củ cải);
• Lavrushka - 2-3 tờ;
• 500 g bột nhão cà chua và hành tây;
• oregano, húng tây - nếm;
• tinh dầu - đủ cho 1 chén;
• 2 kg squash trẻ và kim (măng tây) đậu;
• gia vị (tiêu, muối).

hướng dẫn chi tiết

số bước 1. Chúng lây lan trên bàn, tất cả trong số đó sẽ được chuẩn bị đậu với zucchini. Hãy bắt đầu với các loại rau. Bóng đèn làm sạch và xay khối. Rễ rau dưới vòi nước chảy. Chúng tôi đi qua một vắt. Nhưng nó không phải là để trộn các thành phần.

Bước số 2. Đun nóng chảo, đổ một ít dầu. Chúng tôi gửi nó xé cà rốt và hành tây. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Thêm các loại rau củ khác. Đổ một chút nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau chín.

số bước 3. Những cái vỏ đậu nước tôi từ vòi nước. Cắt ngang qua. mảnh dài Đề xuất - 2-3 cm.

Bước số 4. bí xanh sạch từ hạt. Peel cũng có thể được gỡ bỏ. Bột giấy được cắt thành hình khối (3x3 cm).

Bước số 5. đậu xanh và bí xanh và thêm vào rễ củ cà rốt. Điền nước nóng. Nấu cho đến khi bí chín và đậu. Nếu họ là mềm, sau đó nó là thời gian để thêm nước sốt cà chua. Chờ cho đến khi chất lỏng bắt đầu đun sôi. Timed phút 5-6. Đừng quên khuấy rau của chúng tôi. Sau khi hoàn tất các muối, rắc gia vị. Đặt lavrushku. Nấu ăn cho 15 phút nữa.

Bước № 6. Tháo chảo từ tấm trong đó là bí xanh và đậu. Các công thức giả định bảo quản của họ cho mùa đông. Vì vậy, chúng tôi đang đặt trên bàn lọ nóng tiệt trùng. Trong mỗi trong số họ đưa đậu xanh với zucchini và rau quả khác. Ngân hàng gửi nội dung trong lò phút 6-10, vì vậy họ ấm lên. Cuộn lên bìa. Khi các ngân hàng với phôi đã hạ nhiệt, loại bỏ chúng vào một nơi mát mẻ.

Zucchini với đậu: đóng hộp xà lách recipe

bộ thực phẩm:

• 4 Nghệ thuật. l. muối và giấm (9%);
• cà chua chín - 1,5 kg;
• dầu tinh chế - 200 ml;
• 500 g đậu trắng và táo;
• Tỏi - 100 g;
• hai zucchini nặng 3 kg;
• đường - 150 gram đủ;
• chuông (màu đỏ) tiêu - 0,7 kg.

sự chuẩn bị

1. Đậu rửa điền với nước lạnh. Để lại trong 4 giờ. Nó nên sưng lên trong thời gian này.
2. Chuyển đậu vào nồi chứa đầy nước. Đun sôi cho đến khi mềm (mềm).
3. Tháo vỏ từ bí đao. Di cốt lõi với hạt giống và phân vùng. Xác thịt chia thành các dải.
4. Peppers rửa bằng nước, làm sạch từ hạt và phân vùng. Cắt thành lát.
5. các bước tiếp theo là gì? Cà chua rửa sạch cắt thành 4 phần. Chúng tôi gửi trong một máy xay sinh tố. Ngoài ra còn đưa miếng táo (không hạt). Chúng tôi xay các thành phần. Các puree quả khối lượng đặt trong một chảo lớn. Một khi nó bắt đầu sôi, đổ dầu và giấm. Nêm muối. Thêm đường vào đúng số lượng. Khuấy. Một lần nữa, chúng tôi đun sôi. Bây giờ bạn có thể điền vào một bí chảo, đậu và ớt. Nấu trong 40 phút, châm lửa đốt ở mức tối thiểu.
6. xà lách sẵn sàng phân phối vào lọ vô trùng. Cuộn lên bìa. Chúng tôi loại bỏ phôi của chúng tôi ra khỏi mắt, không ăn chúng trước khi mùa đông. Sau khi tất cả, salad này trông rất ngon miệng.

Tóm lại

Chúng tôi đã nói chuyện về cách làm bí xanh và đậu cho mùa đông. Công thức nấu ăn trình bày ở trên rất đơn giản để thực hiện và bộ rẻ tiền của sản phẩm.