Salsola bắp cải: recipe

Salsola bắp cải - một món ăn truyền thống của Nga, Kojima đã không coi thường ngay cả những triều đình. Pudding là không đặc biệt ngon, nhưng rất hữu ích. Các túi chứa rất nhiều vitamin C và chất dinh dưỡng khác.

chuẩn bị thực phẩm

Các món ăn được chế biến từ tươi hoặc dưa bắp cải. Đa số người tin rằng chứng khoán là cơ sở của halophytes. Thông thường nó được làm bằng nấm, cá hoặc nước hầm xương bò với việc bổ sung dưa chuột ngâm nước muối. Do đó, phần chất lỏng của một món ăn chuẩn bị ưu tiên. 1,5 lít nước dùng đòi hỏi cùng một số nước muối.

phong cách nước Soljanka

Trong làng trên bàn thường xuất hiện solyanka bắp cải. Công thức cho phong cách nước được dựa trên dưa cải bắp và mỡ lợn. Tùy chọn halophytes như vậy nhiều. Nếu solyanka bắp cải vào mùa đông là, lọ chuẩn bị trước và tiệt trùng, trong đó trình bày các món ăn đã hoàn thành. Đối với nó là cần thiết:

• 650 g dưa cải bắp;
• 100 g mỡ heo (tốt nhất là lợn);
• 250 g hun khói hoặc nấu chín thịt xông khói;
• 200 ml nước dùng;
• 2-3 dưa chuột;
• một củ hành tây;
• 3 muỗng canh cà chua tự nhiên dán;
• bột 15 g;
• gia vị - nếm.

Dưa cải bắp được đẩy lên nước muối dư thừa xuất hiện. Mịn chặt những hành tây. Chiên trong mỡ lợn. Sau đó, trong chảo thêm gia vị, nước sốt cà chua, lá nguyệt quế và bắp cải. món hầm trên lửa vừa trong khoảng nửa giờ. Trong thời gian này, dưa chuột làm sạch hạt giống và vỏ, cắt nhỏ và thêm vào bắp cải.

Bacon cắt thành những miếng nhỏ. Được thêm vào một hỗn. Trên chảo bột chiên nóng cho đến khi vàng nâu.

Sau đó trộn với nước luộc thịt ấm áp. Cẩn thận khuấy động. Hỗn hợp thu được thêm vào trong túi. Các món ăn được hầm cho thêm hai mươi phút trên lửa nhỏ. Sau đó, thêm hạt tiêu. Mỗi mảnh nộp rắc rau thơm tươi.

Solyanka với nấm

Solyanka Bắp cải với nấm có thể được nấu chín trên công thức nấu ăn chế độ ăn uống. Đối với nó sẽ đòi hỏi:

• 0,5 kg bắp cải tươi;
• 2 dưa chua;
• 300 gram nấm;
• 200 ml nước cốt chanh và nước;
• 1 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. l. bơ và cà chua tự nhiên dán;
• 1 h. L. đường;
• nguyệt quế;
• 1 muỗng canh. l. giấm;
• gia vị vừa ăn;
• dầu thực vật hoặc dầu hướng dương.

Bắp cải thái vụn và đưa vào nồi. Nước được thêm vào 1 muỗng canh. l. bơ và giấm. Bắp cải dập tắt ở nhiệt độ thấp trong 45 phút. Nấm và dưa chuột cắt thành miếng nhỏ và đặt vào một cái chảo với dầu thực vật. Hành tây được làm sạch và nghiền nát. Sau đó, ông được bổ sung vào chảo với nấm. Tất cả các rắc muối, hạt tiêu và chiên trong 15 phút.

Trong 15 phút cho đến khi bắp cải nấu chín được thêm vào nó các nội dung của chảo chiên, đường và vịnh lá. Tất cả trộn đều, được phủ một nắp và dập tắt ít nhất 20 phút một, cho đến khi chín.

solyanka nấm trong lò

Salsola bắp cải với nấm có hương vị tinh tế hơn so với rau cổ điển. Đối với món ăn này sẽ đòi hỏi các thành phần mô tả ở trên trong công thức trước đó. Cộng với pho mát và bánh mì vụn thêm. Đó là lần đầu tiên làm sạch và cắt tất cả các loại rau. Được đặt trong một cái chảo, được làm đầy với muối và gia vị. Hầm trong 20 phút. Trong thời gian này, luộc nấm. Hãy món nướng mà bạn muốn mỡ với bơ.

Nửa cuối của rau đặt ra. Sau đó, lớp thứ hai được phân phối tất cả các loại nấm. Đặt trên đầu trang của các phần còn lại của các loại rau hấp. Rắc phô mai bào thô, sau đó breadcrumbs. Lên trên rắc một loại dầu thực vật nhỏ. Các món ăn được đặt trong một lò nướng nổi nóng trước và chuẩn bị một nửa giờ ở nhiệt độ khoảng 180 độ.

recipe multivarka

Bắp cải Súp Solyanka multivarka thể được chuẩn bị không chỉ ở phiên bản cổ điển. Đối với một món ăn lạ hơn cần những nguyên liệu sau:

• bắp cải vừa;
• hành tây lớn hoặc hai nhỏ;
• 8 xúc xích;
• 1 củ cà rốt lớn;
• 60 g bột nhão cà chua;
• một túi nhỏ tỏi hạt;
• dầu thực vật;
• gia vị vừa ăn.

Đầu tiên, cắt thành lát nhỏ tất cả các xúc xích. Trong vòng năm phút chuẩn bị multivarka trong (một chế độ "chiên") bằng dầu thực vật. Xắt nhỏ hành tây và thêm vào bể. Các thành phần được chiên thêm 5 phút. Làm sạch và khoảng xoa cà rốt. Multivarku được thêm vào và trộn. Sau năm phút, các đơn vị tắt.

Tinh băm nhỏ bắp cải, và được đặt ra trong multivarku. Thêm cà chua dán, muối, hạt tiêu và tỏi. Tất cả cẩn thận hỗn hợp và thêm vào 100 ml nước. bìa Multivarki là khép kín và phương thức "dập tắt". Món ăn được nấu chín trong nửa giờ. Trước khi ăn, từng phục vụ rắc rau thơm tươi xắt nhỏ.

halophyte kiễu cổ điện cho mùa đông

Hodgepodge có thể nấu ăn không chỉ phục vụ, nhưng khi chuẩn bị cho mùa đông. Trong trường hợp này, các sản phẩm được lấy với số lượng lớn hơn cho một bữa ăn duy nhất. Bạn cần:

• 3 kg bắp cải;
• 2 kg cà rốt, cà chua, hành tây và;
• 2 muỗng canh. l. muối;
• 1 muỗng canh. l. đường;
• 500 g dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. l. giấm;
• 1 h. L. hạt tiêu đen (đậu Hà Lan);
• 4 điều lá.

Salsola bắp cải nấu trong nhiều giai đoạn. Với bắp cải cắt đứt bởi sự thô trên và lá bẩn. Sau đó, người đứng đầu được rửa sạch bằng nước và lát mỏng Shinko. bắp cải thái lát được chuyển trong một nồi lớn hoặc một chiếc xe tăng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bằng nước, thô cọ xát và thêm vào bắp cải.

Onion cắt thành mỏng nửa vòng. Họ đang trên thời gian được đặt trong một bát riêng. Nồi trung bình được làm đầy với nước lạnh và đặt trên một đám cháy lớn. Ngay sau khi chất lỏng nói đến sôi, lây lan cà chua trong đó. Bắn ra. Cà chua xanh mặt cho 4-5 phút. Sau đó, được một muỗng rãnh và đặt ra trên diễn đàn.

Khi cà chua là ấm áp, họ có thể dễ dàng loại bỏ khỏi vỏ và cuống. Các loại rau được cắt thành lát mỏng. Trong chảo được thêm vào hành tây bắp cải, cà chua và rau dầu, và sau đó là muối và đường. Tất cả trộn đều và đặt trên một ngọn lửa nhỏ để đun sôi.

Sau đó, bạn cần để đo thời gian. Salsola phải được dập tắt trong vòng hai giờ. Theo định kỳ, nội dung của nồi khuấy, để không bị cháy. Sau hai tiếng đồng hồ, tắt hotplate. Trong một cái chảo thêm hạt tiêu, lá vịnh và giấm. Tất cả một lần nữa hỗn hợp, bị phân hủy bởi các ngân hàng. Sau đó xoắn hoặc đóng nắp đậy.

khử trùng lọ

Bắp cải solyanka mùa đông (công thức mô tả ở trên) được lăn vào lọ thủy tinh. Để ngăn chặn "bùng nổ" họ cần được tiệt trùng. Để làm điều này trong một cái chảo lớn gọi nước lạnh và đặt trên lửa. Các ngân hàng triệt để rửa sạch có nắp đậy. Sau đó được đặt lộn ngược trên một chiếc khăn để lọ thủy tinh từ tất cả các nước.

Khi nước sôi trong một nồi, lửa giảm đến mức tối thiểu và một vài lon hạ vào chất lỏng. Nhưng chúng ta không thể cho phép họ đánh bại nhau. Để làm điều này, giữa các ngân hàng đặt một chiếc khăn hoặc vải sạch. Bìa cũng rơi vào cùng một nồi.

Triệt sản diễn ra trong 15 phút. Sau đó, các ngân hàng được gọn gàng nấu ăn kẹp và đặt lộn ngược trên khô khăn sạch bị phân hủy trước trên một bảng. Nắp được đặt cạnh nhau. Khi solyanka sẵn sàng, nó được đặt đã có trong lọ tiệt trùng.

Bắp cải solyanka mùa đông với nấm

Bắp cải với nấm solyanka chuẩn bị cho mùa đông về cùng lúc với một cổ điển. Sử dụng có thể không chỉ tươi, nhưng dưa bắp cải. Đối với bữa ăn bạn cần:

• 200 g nấm tươi;
• 300 g dưa cải bắp;
• 200 nấm tươi;
• hành tây và cà rốt (1 cái);
• 1 ngâm ngân hàng nấm (500 g hoặc ít hơn);
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• hai lá vịnh;
• gia vị vừa ăn.

Nấm khô được luộc trong nửa giờ trong hai lít nước mà được thêm hạt tiêu và Lavrushka. Hành tây và cà rốt được làm sạch, cắt (hoặc thô chà xát) và chiên. Sau đó, tất cả mọi thứ chuyển vào nồi, thêm dưa cải bắp, đứng lên một chút súp nấm và tất cả mọi thứ được dập tắt cho thêm 20 m. Nếu bạn lấp đầy bắp cải xắt nhỏ tươi, sau đó solyanka chuẩn bị thêm 15 m.

Skimmer được nấm nấu chín. Trong canh cùng đặt trong lành. Nấu 30 phút. Sau đó, thêm vào nồi để bắp cải. Sung đã được đổ nấm canh đổ nêm, muối và hạt tiêu. Pan đặt trên một đám cháy chậm cho 1,5 h. Khi món ăn được mở rộng trong lọ tiệt trùng.

Tính năng Kasha nấu ăn

Salsola bắp cải cho mùa đông chuẩn bị cho một loạt các công thức nấu ăn. Theo một món ăn được làm từ bắp cải tươi, mặt khác - từ dưa bắp cải. Bạn có thể kết hợp hai loại cùng một lúc. Nấm không cần phải sử dụng nhiều loại, một là đủ. Salsola bắp cải có thể được xây dựng với cà tím.

Người hâm mộ của ít sắc nét thường được thêm vào các món ăn rất nhiều tỏi hoặc ớt đỏ. Salsola chỉ có thể được bổ sung với các sản phẩm rau hoặc thịt. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng bất kỳ thịt bò, thịt lợn, tim, xúc xích, vv Đối với mật độ lớn hơn trong việc chuẩn bị halophytes có thể thêm một ít bột ...