Salad "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú." công thức cho

Không người đàn ông ở Nga, người trên bàn năm mới bao giờ có một cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú. xà lách Đây là trang trí truyền thống của bảng lễ hội. Mặc dù, có lẽ, nó không phải là không phổ biến để đi qua trong cuộc sống hàng ngày. Có rất nhiều biến thể làm cho món salad này. Mỗi người sành ăn có thể tìm thấy chính xác các công thức nấu ăn cho salad, mà sẽ làm hài lòng tất cả những ham muốn của mình.

Trong những năm bảy mươi của thế kỷ trước, lần đầu tiên trên các bảng của công dân Liên Xô đã xuất hiện món salad "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú." Các công thức của món salad này ban đầu bao gồm một số thành phần: cá trích, cà rốt, hành tây, khoai tây, tốt, như không mayonnaise. Nó là phiên bản đầu tiên này được coi là một cổ điển. Làm thế nào để Herring Dressed biết nhiều bà mẹ các bà nội trợ, nhưng đối với người mới bắt đầu tiếp viên chúng tôi vẫn đưa ra một vài công thức nấu ăn.

Salad Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú. Phiên bản cổ điển

Nhiều người nghĩ rằng nấu ăn cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú là rất khó khăn và lâu dài. Trong thực tế, những người này là xấu nhầm. Salad "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú", công thức trong đó được hiển thị dưới đây, khá đơn giản để chuẩn bị và có thể được nấu chín một cách nhanh chóng tại một công nghệ rất tiên tiến. Để chuẩn bị cho cá trích cổ điển dưới áo khoác, nên: 2 cá trích, tốt nhất là béo srednesolenyh và (về nguyên tắc, cá trích mặn có thể chọn hương vị) 2 củ cà rốt, củ cải kích thước 2 vừa, hành tây, 3 củ khoai tây, muối, mayonnaise.

Trước tiên, bạn cần phải cắt phi lê cá, cẩn thận tách tất cả các xương, và sau đó cắt nó thành lát. Sau đó đun sôi khoai tây chưa gọt vỏ, cà rốt và củ cải. Để nấu ăn nhanh hơn là tốt nhất để sử dụng lò vi sóng. Sau đó, rau luộc chà trên vắt, có thể trên diện rộng, nó có thể được trên một nhỏ, vì vậy nó sẽ dịu dàng hơn. Bây giờ là phần chính và quan trọng nhất. Thoa đều lên một món ăn cá trích, sau đó hành tây và dầu mỡ với mayonnaise. Ở giai đoạn này, nếu cá trích chọn không phải là đủ mặn cho khẩu vị của bạn, bạn có thể là một chút muối. Tiếp theo, đặt trên đầu trang của khoai tây grated, cà rốt, và sau đó một lần nữa mayonnaise. Sau đó, củ cải, và một lần nữa đổ mayonnaise. Để món salad ngâm, nó phải được khẳng định, ít nhất một vài giờ.

Salad "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú." Recipe với táo và quả óc chó.

Salad cho công thức này đưa ra một rất nhẹ nhàng và mềm mại, bất chấp sự có mặt của quả óc chó. Họ đang rất tốt kết hợp với các thành phần xà lách khác và có thể được sử dụng để trang trí các món salad.

Thành phần: 1 cá trích (tốt nhất là lớn), hành tây đầu 1, một quả táo, 2 quả trứng, 3 củ khoai tây, củ cải 2, quả óc chó 50-60 c, mayonnaise.

Các loại rau, tự nhiên, thêm vào hành tây, đun sôi trong da của họ, chỉ cần đun sôi trứng và để nguội. Burke cá trích - bóc vỏ và xương, cắt thành từng miếng nhỏ. Táo grate, nghiền nát quả óc chó. Một khi tất cả các thành phần được chuẩn bị salad, đặt trong một lớp bát salad. Lớp đầu tiên là khoai tây, bôi với mayonnaise. Sau đây là một cá trích và trên đầu trang của nó hành tây băm nhỏ, dầu mayonnaise. Tiếp theo, một lớp của một củ cải xắt sợi và mayonnaise. Tiếp theo cho củ cải, các lớp mayonnaise trứng xắt nhỏ. Sau đó, quả óc chó, táo, mayonnaise. Và ngoài cùng lớp - những củ cải mayonnaise còn lại. Gửi một món salad trong tủ lạnh để ngâm. Trước khi sử dụng rau diếp có thể được trang trí bằng quả óc chó nghiền nát hoặc trứng grated.

Vào đầu thế kỷ XXI, cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú (hay đơn giản hơn, một chiếc áo khoác lông thú) có hàng chục công thức nấu ăn. Để xác minh điều này, nó cũng đủ trong bất kỳ công cụ tìm kiếm để nhập "Salad Dressed Herring - công thức" và Internet cùng một lúc sẽ cung cấp cho bạn nhiều tùy chọn để tạo ra một món salad như vậy. Và sau đó, có bạn có thể học một loạt các lựa chọn cho trang trí của nó, mặc dù nó có thể sử dụng và trí tưởng tượng của riêng.