Salad mà không mayonnaise vào một bảng lễ hội: công thức nấu ăn với hình ảnh

Trong kho vũ khí của bà chủ nên bao gồm xà lách trên bàn lễ mà không mayonnaise. Thứ nhất, bởi vì không phải tất cả khách ăn một sản phẩm có hàm lượng calo cao, như mayonnaise, và thứ hai, nó không được khuyến khích để ăn và trẻ em. Và chỉ để thực hiện một loạt các món ăn trên bàn. Feast, thường được tổ chức vào buổi tối, và một số (ví dụ, New Year), ngay cả vào ban đêm. Vì vậy nó không phải lúc nào cũng chất béo, xà lách mayonezosoderzhaschie nặng thích hợp. Bây giờ, khi một lối sống lành mạnh ở đỉnh cao của thời trang, các món ăn như bôi hơn bao giờ hết. Chọn món salad mà không mayonnaise vào một bảng lễ hội phù hợp nhất, mỗi người phụ nữ nên sở hữu. Tất cả đều phụ thuộc vào sở thích của khách, tính khả dụng của các thành phần cần thiết và thời gian nấu ăn.

Lợi ích bezmayoneznyh salad

Mayonnaise nhiều đầu bếp là một trong những nước sốt tốt nhất. Thật vậy, với anh ta bữa ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Tuy nhiên gần đây, ngày càng nhiều những thất bại của sản phẩm này. Tại sao nó đôi khi cần thiết để nấu món salad ánh sáng vào bảng lễ hội mà không mayonnaise? lợi thế của họ là gì? Xem xét.

Thứ nhất, nước sốt này là rất cao trong calo. Mayonnaise chứa trong thành phần của gà hoặc chim cút trứng, đường, nhưng điều quan trọng nhất là cơ sở của nó - dầu. Mặc dù hướng dương, ô liu hữu ích hơn - trong mọi trường hợp nó là chất béo có chứa rất nhiều calo.

Thứ hai, nếu chúng ta đang nói về các cửa hàng mayonnaise, sau đó nó có chứa một phần của chất bảo quản và các thành phần tự nhiên. Chuẩn bị sốt bởi tất cả các quy tắc trong một thời gian dài.

Thứ ba, nhiều bà mẹ để hạn chế tiêu thụ nước mắm với con cái của họ, bởi vì nó có chứa trứng sống và dấm. Bên cạnh đó, mayonnaise là rất táo bạo và có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa bé nhạy cảm.

tùy chọn nạp

Điều tương tự cũng có thể được sạc mà không cần xà lách mayonnaise trên bảng kỳ nghỉ mà khách đã rất vui mừng, và bà chủ mất lòng ngưỡng mộ? Trước hết, đó là tất cả các loại dầu thực vật: hướng dương không tốn kém, ô liu rất hữu ích hoặc ngô. Mặc dù các sản phẩm này quá cao trong calo, cùng với mayonnaise, nhưng họ có nhiều hữu ích và sẽ đóng vai trò tốt đẹp về tiêu hóa, và sẽ không gây ra sự nặng nề. Du khách sẽ đánh giá cao sự dễ dàng nếm thử món salad ngon cho bảng lễ hội mà không mayonnaise.

Nó được dựa trên dầu thực vật do tiếp nhiên liệu khác: chúng có thể chứa mù tạt (bột hoặc hạt), giấm, rau thơm (ví dụ, ô liu). Một cộng lớn là có bà chủ cung cấp một lĩnh vực tự do cho sự sáng tạo. Thông thường trong những nước sốt thêm rượu vang, rượu táo hoặc giấm rượu, xì dầu.

Ngoài ra, đừng bỏ qua một bên những sản phẩm như kem chua hoặc sữa chua: pha thêm hương vị thảo mộc, họ có thể chơi một trò chơi thành công ở hầu hết bất kỳ salad. Những sản phẩm này có thể "mặt nạ" để các du khách sẽ thậm chí không nhận thấy rằng thay vì món mayonnaise béo chứa sữa chua khỏe mạnh. Thường được sử dụng cho các mục đích như vậy, xì dầu và thảo dược.

Salad trên cơ sở cải bắp

Ít béo, xà lách khỏe mạnh có thể được chuẩn bị theo cách nào. Những phần sau sẽ phân tích tất cả các lựa chọn có thể cho các món ăn như vậy. Để bắt đầu, chúng ta hãy nói về những gì có thể được nấu món salad rau trên bàn lễ mà không mayonnaise. Thường thì các cơ sở của những món salad bắp cải là: màu sắc, màu trắng hoặc Trung Quốc.

Luôn luôn chiến thắng tùy chọn - xà lách xanh, có một phần các loại rau yêu thích của bạn, chẳng hạn như bắp cải, củ cải, dưa chuột, cà chua, hành lá, thì là. Tất cả các thành phần là hỗn hợp và được làm đầy với dầu thực vật, tốt hơn so với ô liu. Để tạo nét nổi bật hương vị, bạn có thể thêm một chút giấm táo. món salad này không chỉ là một lý tưởng, lạnh món ăn nhẹ, nhưng cũng thích hợp như một món ăn bên này sang một nóng, chẳng hạn như một con gà hoặc thịt, nướng hoặc nướng trong lò.

Súp lơ trong Hàn Quốc

Đừng quên về ẩm thực Hàn Quốc. Ví dụ, chúng tôi đưa ra một công thức của súp lơ bằng tiếng Hàn. Để chuẩn bị cho nhu cầu trực tiếp cải bắp, tươi hoặc đông lạnh (nó phải được pre-rã đông). Sản phẩm này sẽ cần 400 gram, nó cũng nên được làm từ rau quả - ớt, tốt hơn màu đỏ (vì vậy nó sẽ là "thanh lịch hơn" cái nhìn trong món salad), và một củ cà rốt nhỏ. Bổ sung 400 ml nước là cần thiết, hạt tiêu - 1 muỗng cà phê đinh hương màu đen và 0,5 muỗng cà phê màu đỏ của tỏi, 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê rau mùi, dầu với khối lượng từ 5 muỗng canh đường muỗng canh và muối. Ngoài ra thảo dược phù hợp nhất ở đây rau ngò.

Bắp cải chia thành hoa con và đổ nước muối. Nó được chuẩn bị như sau: trộn nước, dầu thực vật, đường và muối, đem đun sôi. Trong nước muối gần như làm mát và bắp cải thêm ớt xắt nhỏ và cà rốt, và các thành phần còn lại (tỏi thông qua báo chí). Trước khi dọn món rau trộn phải nhấn mạnh trong 6 giờ.

vinaigrette cập nhật

Nổi tiếng Nga salad - một lựa chọn bezmayoneznogo salad. Ông cũng là phù hợp với bảng lễ hội trong một hình thức hơi sửa đổi, nếu ra khỏi nó khoai tây sạch, nhưng thay vì thêm đóng hộp bắp ngô thu nhỏ. Ngoài ra, củ cải tự nó có thể sử dụng dưa giấm và Dijon mustard và giấm (1 muỗng canh củ cải lấy trung bình, và mù tạt muỗng 2-3 - giấm, táo tốt hơn).

Xoay vinaigrette trong một bữa ăn và giúp thức ăn lễ hội: cố gắng để phục vụ nó trong nửa nấu svekolok (lõi được cắt). Món này được trang trí với cây xanh, sẽ gây ra một niềm vui thực sự của khách hàng.

"Caesar": đẹp và mới

dinh dưỡng hơn, nhưng lượng calo tối thiểu - không salad mayonnaise trên bàn lễ, trong đó bao gồm thịt gà. Chúng ta hãy xem xét một vài công thức nấu ăn. Có lẽ phổ biến nhất của những món ăn - "Caesar" salad. Các biến thể của món ăn này là một yêu thích của các bà nội trợ hiện đại, khá nhiều. Chúng ta hãy xem xét làm thế nào bạn có thể thay đổi này salad phong tục và bất ngờ những khách truy cập.

Lúc đầu, con gà. Theo truyền thống, nó phải được chiên. Chúng tôi cũng cung cấp sẵn ướp nó trong rượu vang đỏ với việc bổ sung muối và hạt tiêu. Hai giờ là đủ, thịt ngâm, sau đó - rán như bình thường. Ngoài ra, thịt gà có thể ướp trong nước sốt đậu nành. phát hiện khác: bạn không thể cắt thành hình khối, như thường lệ, và chiên miếng nhỏ trong một chảo nướng. Khi Cung cấp mở rộng đẹp rau diếp chính hàng đầu

Trình cũng có nghĩa là rất nhiều. Vì lợi ích của bài đa dạng "Caesar" theo lô: trên dưới cùng của bát đưa rau diếp, và sau đó có các thành phần hỗn hợp cơ bản: cà chua, cà chua anh đào, trứng thái lát (cút có vẻ tốt đẹp), ô liu. Tiếp theo đặt gà, croutons bánh mì trắng. Tất cả bạn cần rắc Parmesan hoặc pho mát cứng khác.

Một điểm quan trọng - điền. Nó có thể là một nước sốt chua kem, mù tạt và gia vị. Bạn có thể đổ đã phục vụ với nước sốt rau trộn còn sót lại từ chiên gà. Một số bà nội trợ đang sử dụng hạt mù tạt và dầu ô liu.

Salad với gà

Salad mà không mayonnaise vào một bảng lễ hội với vô số gà. Bất kỳ bà nội trợ sẽ không khó khăn để đến với của riêng bạn. Ví dụ, ánh sáng, salad lạ với thịt gà và bơ. Để làm cho nó gà cần thiết, 200 gram, trong mẩu bơ và ớt ngọt (tốt nhất là màu đỏ, hoặc màu vàng). Các thành phần phải được cắt thành từng miếng bằng nhau, mùa với nước sốt sau: trong một loại dầu thực vật thêm một muỗng cà phê mù tạt Dijon, một nửa muỗng cà phê mật ong, nước cam với số tiền 3-4 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

món salad này - chỉ là nền tảng mà trên đó tất cả các loại kết hợp hương vị có thể được lớp, tất cả phụ thuộc vào tưởng tượng đầu bếp.

Salad hải sản

Seafood dày đặc hơn một phần của cuộc sống chúng ta. Họ thích sử dụng chế độ ăn uống và tình yêu dành cho cái tốt và cái lượng nhỏ calo. Hãy để chúng tôi mà không công thức nấu ăn mayonnaise xà lách cho bảng kỳ nghỉ với hải sản.

Những sản phẩm này chỉ là hoàn hảo phù hợp với bơ. Dưới đây là một trong những công thức nấu ăn. Để chuẩn bị salad bạn cần 300 gram nấu tôm, bơ và dưa chuột (đủ lớn). Thành phần chặt, khuấy và mùa với nước sốt dầu ô liu, tép tỏi và nước tương (nếm).

Một công thức - một sự kết hợp của hải sản và rau tươi. Để chuẩn bị hỗn hợp yêu cầu của hải sản đông lạnh trong tiêu chuẩn đóng gói - 450 g, như cà chua (3 mảnh), ớt ngọt (2 miếng), nửa nước cốt chanh và dầu ô liu. Đối với việc chuẩn bị bạn cần phải đun sôi và hải sản mát mẻ, thêm các thành phần còn lại và sốt mùa.