Rượu "Hvanchkara" - một thẻ gọi điện thoại thực sự của Georgia. Hầu như không có một người đang ít nhất là mơ hồ nghe nói về anh ấy. Khi Gruzia hỏi về đất nước mình là những gì nổi tiếng trên toàn thế giới, tất nhiên, được gọi rượu Gruzia! "Hvanchkara" - một ví dụ sinh động. Tên rất thích giai điệu taster trên một cơ sở thân thiện. Hãy tìm hiểu thêm về nó.
Rượu "Hvanchkara" và một chút lịch sử
Nó là một (tức là, tự nhiên) tự nhiên rượu vang bán ngọt ngào với một bó hương vị tốt nhất. uống này thuộc về thể loại các loại rượu vang đỏ. Có một truyền thuyết gắn liền với tên của thức uống chua. Họ nói rằng một người hâm mộ cuồng nhiệt của "Khvanchkara" là Stalin. Ông đã đặt tên, phải được lấy cảm hứng với rễ Gruzia của họ. Nhưng ngay từ đầu nó được gọi đơn giản là "kipianevskim". Đó là bởi vì vào buổi bình minh của thế kỷ hai mươi hai hoàng tử lớn Kipiani mang rượu đến triển lãm, đi qua sau đó tại Bỉ. Đó là một xa 1907. Và bạn nghĩ gì? Rượu rất thú vị để hương vị, đã giành giải Grand Prix, và huy hiệu tên Leopold II và một thực huy chương vàng.
Rượu "Hvanchkara" và đặc điểm của nó
Từ những gì đã tạo ra kiệt tác này? Ở Georgia, có một vị trí đặc biệt cho nhà sản xuất rượu, gọi là Raca. Ngày càng có nhiều nho tuyệt vời "Aleksandrouli". Đây là thành phần đầu tiên. Các thành phần quan trọng thứ hai - Gruzia có nguồn gốc giống nho "Mujuretuli". Đây huyền diệu linh kiện các loại đồ uống tuyệt vời. Điều đáng chú ý là sự đa dạng nho "Aleksandrouli" chỉ mọc ở Racha. Họ đã cố gắng để phát triển trong các ban nhạc khác và vĩ độ, nhưng trường hợp không thành công. Điều này có thể được giải thích bởi điều kiện khí hậu và địa lý đặc biệt Racha, được bao bọc bởi các dãy núi. Và nó vẫn là một niềm tự hào nho duy nhất của lãnh thổ Gruzia.
Giá rượu "Hvanchkara" có lẽ cao hơn một chút so với giá các loại rượu vang Gruzia khác, nhưng xứng đáng như vậy, bởi vì chỉ uống này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với ngay cả những người sành ăn khó tính nhất hương vị thực sự tinh tế của nó. Tasters gọi là hương vị của thức uống, "tròn", như thể áo khoác rượu cổ họng và vòm miệng. ghi chú cơ sở "Khvanchkara" - một bó hoa trái cây-hoa tuyệt đẹp. Bạn hầu như không cảm thấy mùi vị khó chịu của rượu hoặc đơn giản là rượu, như vị ngọt của sự chồng chéo của họ. Hiện tượng này là rất tự hào về các nhà sản xuất rượu Gruzia. Cái này là quá trình lên men trực tiếp của rượu vang tại một số điểm trong ngắt lời nhân tạo bởi cái gọi là "quá trình lạnh". Với mục đích này, nhiệt độ thức uống được hạ xuống đến mức độ trừ năm độ. Đường đó là hiện diện trong nho, chỉ không có thời gian để chuyển hóa thành rượu. Đúng rượu "Hvanchkara" khác nhau tím-màu đỏ mãnh liệt, giống như máu. Những người biết về rượu vang, đánh dấu hương vị quả mâm xôi tự nhiên vốn có "Hvanchkara". Bằng cách này, nó là hoàn toàn không rõ ràng, nơi nó được thực hiện, đó là rượu vang được làm hoàn toàn từ nho tốt nhất, chứ không phải của quả mâm xôi. Nếu bạn sẽ nổi bật các cơ hội để thử "Khvanchkara" không bỏ cuộc!