Rolls gà với stuffing: a từng bước hình ảnh công thức

Rolls gà với stuffing - là một món ăn tinh tế có thể được chuẩn bị chỉ trong vòng một giờ. món khai vị này sẽ rất tốt trên bàn lễ. Gửi khách hàng của mình và có thể là nóng hoặc lạnh.

Hôm nay chúng ta sẽ nói với bạn về làm thế nào để làm cho cuộn phi lê gà nhồi nấm, pho mát và rau quả. Ngoài ra, bạn sẽ tìm hiểu về những gì một món ăn có thể không chỉ để chiên trong chảo, mà còn nướng trong lò.

Rolls gà với stuffing: a từng bước công thức

Nói về món ăn nhẹ trong một cuộn thịt gà, nhiều người tin rằng sự chuẩn bị của nó đòi hỏi một kinh nghiệm ẩm thực đặc biệt và kỹ năng. Nhưng đây không phải là trường hợp. Để có được một món ăn ngon và dịu dàng nhất thiết phải là một đầu bếp dày dạn. Sau khi tất cả, nó là rất dễ dàng và nhanh chóng.

Vì vậy, những gì sản phẩm là cần thiết để làm cho cuộn ngon của gà với nhồi? Từng bước công thức cho món ăn này cung cấp cho việc sử dụng các thành phần như:

• ức gà (tươi) - 4 chiếc;.
• dầu tinh chế - 3 thìa lớn;
• Nấm tươi vừa - 230 g;
• hành tây - một cái đầu lớn;
• tép tỏi - 2 chiếc;.
• nước chanh - muỗng lớn;
• rượu vang trắng khô - ½ chén;
• rau mùi tây tươi - một vài cành;
• súp gà - một ly đầy đủ;
• hạt thô mù tạt - muỗng nhỏ;
• bơ - 2 thìa lớn;
• Ớt chuông màu đen và muối biển - để áp dụng cho vừa ăn.

thịt chế biến

Rolls gà với nhồi cần được chuẩn bị chỉ từ một bộ ngực lớn và trẻ trung. Nó là cần thiết để rửa sạch và loại bỏ da và xương. Bột giấy còn lại nên thâm nhập đôi theo chiều dọc, nhưng không hoàn toàn. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một loại "web". Nó là cần thiết để trang trải với màng dính và nhẹ nhàng đánh bại ra khỏi búa ẩm thực. Theo kết quả của những hành động này, bạn cần phải nhận được lớp thịt, có độ dày không phải là ít hơn sáu milimet.

Xử lý ức gà nên hương vị với muối và hạt tiêu, sau đó rời khỏi bên lề cho đến khi điền xong. Chúng tôi tiến hành bước tiếp theo.

nhồi nấu ăn

Cuộn phi lê gà nhồi nấm bật ra rất nồng nhiệt và thơm. Nhưng trước khi bạn tạo ra chúng, cần được điều trị với tất cả các thành phần.

Nấm tươi phải được rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Hơn nữa họ yêu cầu vào chảo với bơ và chiên sau khi đun sôi cho đến khi tất cả các hồng hào ẩm và điều kiện mềm (phút 8-9). Nó cũng là cần thiết để thêm vào nấm xắt nhỏ hành tây và tỏi grated. Hạt tiêu và muối tất cả các thành phần cần thiết để đứng trên tấm cho 4-5 phút.

Sau khi rang các sản phẩm mà họ muốn xuất bản trong bát của một máy xay sinh tố, thêm vào đó mùi tây tươi và nước chanh. Whipping nấm tốt nhất là ở tốc độ tối đa cho đến khi một sự nhất quán nhão.

hình thành sản phẩm

Cán gà phi lê nhồi hình thành rất dễ dàng. Đối với điều này bị hỏng-off và hương vị với gia vị vú phải được đặt trên một bề mặt phẳng, và sau đó bôi trơn của họ đầy nấm, để lại một lợi thế cạnh sạch. Bọc phi lê vào một cuộn chặt chẽ, cần liên kết chủ đề ẩm thực trong 3-4 nơi.

Quá trình chiên

Làm thế nào để chiên cuộn thịt gà nhồi với? Hình ảnh của các món ăn bạn có thể tìm thấy trong bài viết này.

Khi bán thành phẩm sẽ sẵn sàng trong một cái chảo lớn, nhiệt phải được tinh chế dầu, và sau đó đặt tất cả các sản phẩm. Fry nên được trên tất cả các bên cho 3-4 phút. Vào cuối một cuộn nó được khuyến khích để thêm nước dùng gà và rượu vang trắng. Như vậy, nhu cầu để món ăn sôi, bảo hiểm cho 18 phút.

Làm nước mắm

Vào cuối thời gian để nấu các cuộn thịt gà nên được loại bỏ khỏi chảo xào và đặt trên một tấm. liên quan đến các nước dùng còn lại, sau đó thêm vào đó với mù tạt thô và trộn đều. Đun sôi nước sốt là mong muốn miễn là nó không giảm về khối lượng và trở nên dày đặc hơn.

Vào cuối của nước dùng nên thêm một nhiều bơ và rau mùi tây băm nhỏ chút.

Đúng phục vụ cho bữa ăn tối

Sau khi xử lý nhiệt cuộn phải được loại bỏ từ họ một sợi nấu nướng và sau đó cắt thành từng miếng. sản phẩm hàng đầu khuyến cáo rộng rãi đổ nước sốt thơm. Phục vụ món ăn này, đó là mong muốn cùng với một lát bánh mì và trang trí.

Làm cho cuộn phi lê gà nhồi với pho mát

Ức gà với pho mát sẽ đóng vai trò như một món khai vị ấm áp tuyệt vời cho kỳ nghỉ bảng. Để chuẩn bị của nó chúng ta cần:

• ức gà - 4 chiếc;.
• dầu tinh chế - 5 thìa lớn;
• thịt xông khói - 130 g;
• tép tỏi - 2 chiếc;.
• Nước chanh - một muỗng nhỏ;
• nước uống - ½ chén;
• rau mùi tây tươi và rau thì là - với chùm;
• kem chua - ½ chén;
• pho mát rắn - 200 g;
• mayonnaise ít béo - 2 thìa lớn;
• Ớt chuông màu đen và muối biển - để áp dụng cho vừa ăn.

chuẩn bị bộ ngực

Ngực cho sản phẩm đó luôn xử lý bởi cùng một nguyên tắc. Họ được rửa, làm sạch, hơi rạch, và một nhịp tốt giảm đến một hình phạt và rộng. Sau đó, phi lê hương với gia vị, và đối với một số thời gian còn lại bên lề.

chuẩn bị đầy

Cheese nhồi cho cuộn gà được thực hiện khá dễ dàng. Bacon mịn cắt, và sau đó trộn với rau thì là xắt nhỏ và rau mùi tây. Cạnh chúng sẽ được bổ sung vào tép tỏi nghiền nát, phô mai bào, nước cốt chanh, gia vị và mayonnaise. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một toppings cháo dày.

Hình thành cuộn và chiên trong chảo

Để tạo thành sản phẩm philê đẩy lùi được đặt trên một mặt phẳng, và sau đó bôi với điền, để lại cạnh sạch. Sau đó, vú bọc trong một cuộn chặt và tie lên một sợi dây. Trong này hình lây lan của họ trên một chảo và chiên với dầu từ mọi phía phút 6-12.

Vào cuối của cuộn vàng đổ nước và đổ kem chua. Trong một món ăn như dập tắt dưới trang bìa khoảng ¼ giờ.

Phục vụ tại bàn

Chuẩn bị một loại kem cuộn phô mai, chúng được đặt trên một tấm, giải thoát khỏi sợi và cắt thành miếng. bữa ăn như vậy phục vụ cho bàn cùng với một trang trí hoặc đồ ăn nhẹ như nóng với một miếng bánh mì.

Nướng cuộn trong lò

Rolls gà với nhồi nhét trong lò thu được là ngon như trong chảo. Để chuẩn bị món ăn này, chúng ta cần:

• ức gà - 4 chiếc;.
• dầu tinh chế - 4 thìa lớn;
• lớn cà rốt - 4 chiếc;.
• hành tây - 4 đầu lớn;
• tép tỏi - 2 chiếc;.
• dày kem - 100 g;
• mayonnaise trên cút trứng - 100 g;
• rau mùi tây tươi và rau thì là - một vài cành;
• pho mát rắn - 200 g;
• bơ - 2 thìa lớn;
• Ớt chuông màu đen và muối biển - để áp dụng cho vừa ăn.

chuẩn bị nhồi nhét

Ức gà cho những sản phẩm được chế biến trong cách chính xác tương tự như trong công thức trước đó. Đối với các điền, chuẩn bị của nó bạn cần phải rửa và làm sạch cà rốt và hành tây. Đầu tiên phải là một grate rau, và lần thứ hai - mịn chặt. Sau đó họ yêu cầu chiên trong dầu tinh chế với các loại gia vị. Cũng xong nhồi phải được đưa rau thơm xắt nhỏ và tép tỏi grated.

Quá trình hình thành và nướng

Có bộ ngực nhồi gà được đặt trên một bề mặt phẳng và sau đó tự do áp dụng đối với họ rau xào. Sau đó phi lê được bọc trong một cuộn. Tùy chọn ligate nó.

Ở dạng này, các sản phẩm được đặt trong một mỡ (kem) món nướng. Tất cả các cuộn hương vị nước sốt làm từ mayonnaise và kem chua, sau đó đậy nắp với pho mát bào. Như vậy, các món ăn được đặt trong lò. Nướng Đó là khuyến cáo rằng 40 phút ở 195 độ.

Chúng tôi phục vụ cho bữa ăn tối

Sau khi cuộn gà với cà rốt điền được nấu chín trong lò, họ phải được loại bỏ và lây lan trên đĩa. Nếu muốn, họ có thể được tách biệt để thực hiện một món ăn phụ của khoai tây chiên hoặc các loại rau khác.