Rất ngon mề gà: công thức rất đơn giản và ai cũng có thể đủ khả năng

Hầu như tất cả tình yêu gà, nhưng không phải tất cả nhận ra tự tôn gà, coi gan thảm hại của họ, chỉ phù hợp để nuôi những con mèo. Nhưng những người như vậy nói có lẽ chỉ chưa bao giờ thử món ăn rất nhiệt tình và vô cùng thơm ngon của bộ phận nội tạng.

Vì vậy, hãy cố gắng nấu một cái gì đó tự tôn gà ngon. Hãy bắt đầu với những thất (còn gọi là rốn). Cách đơn giản nhất để chuẩn bị cho thất, là như sau: 700 gram gutted mề gà bạn chỉ cần hai củ hành, và muối và hạt tiêu. Mề đun sôi cho đến khi mềm, đặt trong một nồi nửa củ hành tây và một chút hạt tiêu. Sau đó, nước được để ráo nước, và dạ dày đang trống vào chảo với dầu nóng. Ngoài ra còn bố trí một nửa củ hành còn lại, xắt nhỏ hoặc mịn hoặc hình bán nguyệt, như bạn muốn. Prisalivaem, chiên trên tất cả các bên cho đến khi vàng nâu. Đó là tất cả sẵn sàng rất ngon mề gà. Các công thức rất đơn giản, phải không? Nấu ông khoai tây thậm chí nghiền, rắc với tất cả vẻ đẹp này và thưởng thức cây xanh.

Bạn có thể thử nướng dạ dày của họ trong chậu. Để làm điều này, hãy mề kg, bình tiêu chuẩn của mayonnaise, 4 củ hành và hạt tiêu đen. thất Twist gà với hành thông qua một máy xay thịt, muối và hạt tiêu, trộn đều với mayonnaise và trải ra trên rất nhiều chậu, gửi nó trong lò nướng.

Đối với những người sẽ nấu ăn cho rốn lần đầu tiên, những lời chia tay nhỏ: luôn luôn trước khi bắt đầu quá trình nấu ăn, chú ý đến sự có mặt của da vàng trong dạ dày. Điều này đặc biệt đúng với các tâm thất, được bán toàn bộ. Trong trường hợp này, bạn cần mỗi người trong số họ cắt mở và làm sạch từ bộ phim này, nếu không món ăn sẽ biến đắng. Để làm cho nó dễ dàng hơn để làm sạch dạ dày có thể được hạ xuống đến 2-3 phút trong nước sôi. Nhưng thường này là không cần thiết, vì chúng đã được bán ra đã cắt và làm sạch. Nhưng nó là tốt hơn để kiểm tra một lần nữa, đột nhiên ở đâu đó không sạch sẽ ...

Bây giờ, một phương pháp phức tạp hơn, làm thế nào để nấu mề gà. Công thức này bao gồm nấm khô, kem chua và rau. Như vậy, 300 gram của dạ dày dùng 200 gram nấm, cà rốt một widget, hành tây và cà chua, hai tép tỏi, 2 thìa kem, ly nước và hương vị thái nhỏ thì là và pho mát grated. thất làm sạch và rửa sạch đun sôi trong một giờ trong nước muối. Sau đó, một lần nữa, họ đã rửa sạch và cắt thành dải. Nấm cũng đầu tiên nên ngâm, luộc chín và chop. Cà rốt, đeo bên vắt thô và chiên hành tây thái hạt lựu trong bơ cho đến khi hành tây mềm. Sau đó có trong chảo lây lan thái hạt lựu cà chua và đun nhỏ lửa tất cả cùng nhau trong vài phút. Hơn nữa, tất cả các thành phần làm sẵn được trộn lẫn và mở rộng trong một nồi.

giống kem chua với một ly nước ấm và đổ vào nồi cùng. Chậu tàu trong nửa giờ trong lò, sau đó lấy ra, rắc phô mai bào, bao che với nắp đậy kín và để lại mười phút để các pho mát tan chảy nhẹ. Sau đó, bạn có thể rắc thì là.

Và nó không phải là tất cả những gì có thể được chuẩn bị bằng mề gà. súp Recipe ra khỏi nó, bạn cũng có thể thích. Như vậy, 300 g dạ dày điền hai lít nước và đưa vào đun sôi. Tại thời điểm này, 100 g cà rốt mịn Chop và 70 g hành tây. Chiên trong chảo chiên với dầu thực vật. Sạch và cắt thành miếng vuông và 150 g khoai tây với zazharki gửi trong nước dùng sôi. Tất nhiên, muối và món ăn tiêu. Súp nên được nấu chín cho đến khi khoai tây nấu chín hoàn toàn và dạ dày. Khi năm phút còn lại trước khi kết thúc nấu ăn, quăng trong một canh lá nguyệt quế. Vâng, súp và sẵn sàng. Rắc hành lá xắt nhỏ và phục vụ.

Chúng tôi hy vọng rằng bạn đã thấy rằng ông không phải là quá xấu, mề gà. Các công thức chuẩn bị của nó không gây ra bất kỳ khó khăn, nhưng hương vị thì không thua kém các hương vị thông thường của thịt. Hãy thử nó ít nhất một lần, và bạn sẽ được thưởng thức các món ăn như vậy thường xuyên hơn so với suy nghĩ về nó trước đây.