Quốc gia Úc ẩm thực: công thức nấu ăn với hình ảnh

Úc - một thiên đường cho những người sành ăn kỳ lạ. Sau khi tất cả, chỉ có ở đây bạn sẽ được cung cấp để thử thịt kangaroo, cá sấu, đà điểu hay cá mập. Bên cạnh đó, ẩm thực Úc là không thể tưởng tượng nếu không có sự hàu, vẹm, cua, bạch tuộc và sò điệp. Trong bài viết ngày hôm nay bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu ăn thú vị cho các món ăn như vậy.

Tổng quan

Úc được coi là một quốc gia tương đối trẻ. Do đó, truyền thống ẩm thực của nó là một sự kết hợp thú vị của châu Phi, châu Á và các món ăn châu Âu. người dân địa phương yêu gạo, hải sản, gia vị Ấn Độ, các loại hạt và trái cây kỳ lạ.

Các tính năng chính của món ăn Úc có thể được coi là cùng với con thỏ thông thường, thịt lợn, thịt bò và thịt gà được sử dụng đà điểu, cá sấu và con kangaroo. Thịt được ướp trong cam hoặc dứa sốt và phục vụ nó thường xuyên nhất với chuối chiên.

Một vị trí đặc biệt trong chế độ ăn uống của người dân bản địa lấy cá và hải sản. Trên bảng thường được nhìn thấy trai, mực và bạch tuộc. Họ được coi là món ngon như hải sâm, tôm, tôm hùm và cua xanh. Nấu ăn cho họ trong một chảo hoặc vỉ nướng.

Tên của món ăn Úc được biết đến xa ngoài nước. Thẻ ban đầu của các truyền thống ẩm thực của bang này là chiếc bánh thịt. Nó khác với kích thước nhỏ đến nỗi có thể dễ dàng phù hợp trong lòng bàn tay của bạn. nhồi mình với thịt băm hoặc thịt. người yêu ngọt ngào nên thử bánh cổ tích, bánh quy và bánh Pavlova Lamington.

bánh thịt Úc

Để thử kiệt tác này ít, không nhất thiết phải đi đâu đó. Đó là hoàn toàn có thể để nướng mà không để lại căn hộ của mình. Điều quan trọng là phải có trong tay tất cả các sản phẩm đã được cung cấp cho các công thức nấu ăn ẩm thực cổ điển Úc. Nó có thể được sử dụng ở nhà bằm đã chuẩn bị và mua bột. Điều này sẽ tiết kiệm được thời gian rảnh rỗi của bạn. Để chuẩn bị chiếc bánh thịt, bạn sẽ cần:

• Một pound thịt bò xay.
• Onion bóng đèn.
• Một muỗng cà phê húng tây và rau oregano.
• 350 gram của một bánh tạp chí thổi phồng.
• Một cặp muỗng canh nước sốt cà chua và nước tương.
• Một ly nước đun sôi.
• 3 muỗng canh bột / s.

Giống như nhiều món ăn khác của Úc, thịt bánh đang chuẩn bị cho một công nghệ rất đơn giản. Trong chảo nóng, truyền bá hành tây xắt nhỏ vào và xào. Một vài phút sau đã được thêm vào thịt băm và giữ nó trên lửa miễn là anh ta không có được một màu xám. Sau đó, trong một chảo rắc bột mì, nước sốt cà chua, rau oregano và húng tây. Sau một vài phút để gửi xì dầu, nước và muối. Tất cả điều này dập tắt đám cháy ở mức tối thiểu, đừng quên khuấy. Mười phút sau, nhồi thành được lấy ra từ nhiệt và làm lạnh.

bột tan được chia thành hai phần bất bình đẳng, và cuộn chúng thành hình. Các mảnh lớn hơn được đặt trên dưới cùng của mẫu nhiệt độ cao và điền thịt ostyvshim. Đặt trên đầu trang của lớp thứ hai và cạnh ngoại quan một cách chính xác. Bánh nướng ở nhiệt độ tiêu chuẩn cho khoảng bốn mươi phút.

Beefsteak "Marsupial"

Đây là một món ăn rất ngon và thỏa mãn, nơi nổi tiếng với nhà bếp Úc. Nó cũng đi với bất kỳ món ăn phụ, và chuẩn bị cho một quá trình cực kỳ đơn giản. Để thực hiện một bữa tiệc như vậy, bạn sẽ cần:

• Một pound thịt lợn thăn.
• 120 gram của bất kỳ nấm tươi.
• Một muỗng cà phê vỏ chanh.
• Raw trứng gà.
• 40 gram bơ.
• Muối, mayonnaise, vụn bánh mì, các loại gia vị và rau mùi tây.

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ nấm chiên bơ, đừng quên khuấy. Trong một bát riêng biệt kết hợp trứng, vụn bánh mì, vỏ chanh, rau mùi tây băm nhỏ, muối và gia vị. Tất cả điều này được gửi vào chảo với nấm và khuấy.

Rửa sạch và obsushennoe rạch thịt dài, đầy nhồi, gắn với chủ đề và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. bít tết chín vàng được gửi dưới dạng vật liệu chịu lửa, bôi trơn mayonnaise và làm sạch lò. Bake nó ở nhiệt độ tiêu chuẩn của không phút hơn năm mươi. Là một món ăn phụ thường được sử dụng rau tươi.

Não bộ trong thủy thủ

Đây là một đơn giản, nhưng món ăn rất giàu cũng áp dụng cho món ăn Úc. Nó được làm từ những nguyên liệu rẻ tiền có thể được mua tại bất kỳ siêu thị hiện đại. Trước khi bắt đầu quá trình này, hãy chắc chắn rằng bạn có trong tay sẽ tìm thấy:

• 180 gram não.
• 30 ml rượu vang đỏ khô.
• 20 gram bơ.
• Lớn hành tây bóng đèn.
• 60 gram nấm tươi.
• 50 ml nước sốt.

Brains luộc trong nước muối, cắt thành miếng nhỏ và đổ rượu vang đỏ và bơ tan chảy trước. Ăn với hành tây om và nấm.

Anzac

Những cookie này cũng áp dụng cho các món ăn quốc gia Úc. Nó được làm rất đơn giản rằng nhiệm vụ thậm chí là một người mới bắt đầu có thể xử lý không có vấn đề. Trước khi bạn bắt đầu nhào bột, nhìn xem liệu có trong ngôi nhà của bạn:

• 100 gram bột yến mạch và dừa.
• Muỗng canh chất lỏng tự nhiên mật ong.
• 100 gram đường nâu và bột trong / s.
• thìa vài nước lạnh.
• 60 gram bơ.
• ½ muỗng cà phê baking soda.

Để thử món tráng miệng này, nó không phải là cần thiết để đi đến một nhà hàng phục vụ ẩm thực Úc. Bake nó, bạn có thể ở nhà. Để làm điều này, kết nối một piala tất cả nguyên liệu với số lượng lớn và trộn chúng. Trong một cái chảo lan riêng mật ong, nước và bơ. Và sau đó họ được đun nóng đến một đám cháy tối thiểu và kết nối với soda. Tất cả điều này ngay lập tức được đổ vào một thùng chứa với các thành phần khô và trộn.

Từ những quả bóng bột được hình thành, chúng được đặt trên một cuộn giấy da nướng các đặt và gỡ bỏ trong lò. Nướng món tráng miệng ở 160 độ trong khoảng hai mươi phút.

Lamington

Nó rất ngon và ngọt tráng miệng, trong đó kết hợp thành công một chiếc bánh khá khô và men sô cô la thơm. Tương tự như hầu hết các công thức nấu ăn món ăn Úc, công nghệ này liên quan đến việc sử dụng các nguyên liệu đơn giản chi phí thấp. Hãy cẩn thận với điều đó trong tầm tay của tất cả mọi thứ của bạn, bạn cần phải được tìm thấy. Tại thời điểm này, bạn sẽ cần:

• 250 gram đường và bột mì trong / s.
• 8 lựa chọn trứng.
• 300 gram sôcôla đen.
• 150 ml 33% kem misfit.
• 35 gram bơ nông dân.
• Dừa.

Tàu chịu lửa kết nối trứng và đường, và sau đó đặt chúng trong một cốc nước. Tất cả điều này được đun nóng trên lửa nhỏ, khuấy liên tục nhớ. cơ sở ấm cho biscuit quất với một máy trộn và từ từ đổ vào nó bột rây.

Kết quả là khối lượng bông của đổ bơ tan chảy và nhẹ nhàng khuấy. Bột thành được lan truyền trong một hình thức vật liệu chịu lửa và gửi nó trong lò. Bake nó cho một trăm chín mươi độ, không bao gồm các chế độ đối lưu. biscuit sạm được làm lạnh, cắt thành hình vuông, nhúng vào sơn của họ, bao gồm một loại kem và sô cô la nóng chảy và rắc dừa.

Ngôn ngữ cho cách Úc

món ăn đầy hương vị và đáp ứng này là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình. Nó cũng đi với gạo crumbly luộc và salad rau tươi. Để nấu món ăn Úc ngon này, một bức ảnh trong số đó có thể được nhìn thấy trong bài viết ngày hôm nay, bạn sẽ cần:

• Một pound ngôn ngữ.
• 250 ml nước dùng.
• thìa vài bột.
• 100 ml nước ép cà chua.
• 50 gram rễ cần tây.
• hành tây đỏ.
• Cà rốt trung bình.
• Muối, gia vị và bơ.

Rửa ngôn ngữ với nước lạnh và đun sôi trong ba giờ. Ngay trước khi kết thúc quá trình này được thêm vào trong một lá nguyệt quế chảo, hạt tiêu và muối. Sau đó, ngôn ngữ miễn phí từ các bộ phim, cắt thành lát và chiên trong bơ.

Trong một chảo riêng Passer xắt nhỏ hành tây, cà rốt và cần tây gốc. Sau đó, thêm bột vào rau quả, nước ép cà chua và ngôn ngữ. Tất cả đổ nước dùng này, thêm một chút muối và mệt mỏi, bao phủ khoảng nửa tiếng đồng hồ.

gà Úc

Đây là một món ăn thú vị ở Úc. Công thức nấu ăn của các loài chim khác nhau đơn giản tối đa, vì vậy với nhiệm vụ này xử lý bất kỳ người mới. Để thực hiện một bữa ăn như vậy, bạn sẽ cần:

• Một kg đùi gà.
• 200 ml rượu trắng tốt.
• Một cặp thìa bột cà chua.
• cà tím trung bình.
• Một cặp cà chua chín.
• Muối, gia vị, tỏi và dầu thực vật.

Rửa sạch và obsushennye ống chân thêm một số muối, chà xát với gia vị cho thịt gà và chiên trên griddle nóng. Khi họ đang chín vàng, họ đổ rượu trắng, thêm nước sốt cà chua và hầm dưới nắp khoảng nửa tiếng đồng hồ.

Trên lá được đặt lát cà tím và cà chua lát. Trên đầu trang của họ rắc tỏi băm nhỏ và rắc dầu thực vật. Rau nướng giấy bạc với hai trăm độ không phải là hơn mười phút. chân sẵn sàng bổ sung trang trí cà chua và cà tím và phục vụ.

Salad với củ cải đường và xoài

Đây là một món khai vị khá kỳ lạ liên quan đến ẩm thực Úc. Nó được nấu chín rất nhanh chóng và dễ dàng và là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình. Trước khi bạn bắt đầu làm việc với sản phẩm, kiểm tra cho dù bạn có trong nhà:

• Mango.
• 3 muỗng canh dầu ô liu.
• 3 củ cải.
• Muỗng cà phê giấm balsamic.
• 50 gram feta cheese.
• Muối, gia vị và rau mùi tây tươi.

củ cải rửa sạch cắt thành tám mảnh, lan truyền trên một tấm nướng bánh, phun dầu thực vật và nướng trong lò đun nóng đến nhiệt độ tiêu chuẩn. Khoảng bốn mươi lăm phút, nó đã được gỡ bỏ, làm lạnh và gửi vào một cái bát sâu. Ngoài ra còn có thêm loại thảo mộc tươi xắt nhỏ, pho mát sụp đổ và lát xoài bóc vỏ. xà lách sẵn sàng dày dạn với giấm balsamic và dầu ô liu.

Salad với khoai tây và cá ướp

Đây là một món ăn đầy hương vị và thỏa mãn do bếp truyền thống Úc (công thức nấu ăn với hình ảnh được trình bày món ăn tương tự trong ấn phẩm ngày nay). Chuẩn bị nó từ những nguyên liệu có sẵn mà bạn có thể mua ở bất kỳ siêu thị. Để làm món salad này trước, kiểm tra xem sẽ có trong tầm tay của bạn:

• 400 gam khoai tây.
• Một cặp chanh.
• 300 gram phi lê của bất kỳ cá hồi.
• Kochan radichchio salad.
• Một cặp dưa chuột tươi.
• 10 củ cải.
• Pod xanh ớt nóng.
• Hẹ.
• Bởi rau mùi chùm nửa và bạc hà.
• Tolowa ngữ 2 muỗng canh dầu ô liu.
• Muối và gia vị.

Con cá được cắt thành lát mỏng, đặt trong một cái bát sâu, rắc nước chanh và sạch sẽ cho hai mươi phút trong tủ lạnh. Trong khi nó được ướp, bạn có thể làm rau. Radichchio cắt thành dải rộng, dưa chuột - hình khối nhỏ, khoai tây luộc - lát mỏng.

cá ướp kết hợp với các loại rau chuẩn bị, vụn củ cải và rau thơm xắt nhỏ. Ngoài ra còn gửi hẹ, muối, gia vị, nước chanh và dầu ô liu. Tất cả là tốt hỗn hợp và truyền cho bốn giờ.

món salad dưa hấu

Dish nấu bằng công nghệ dưới đây mô tả, hương vị cay khác nhau và có mùi thơm. Nó có thể không chỉ là một sự bổ sung tốt một bữa ăn tối gia đình, nhưng các trang trí của một bữa tiệc ăn mừng. Để chuẩn bị món salad này, bạn sẽ cần:

• 2 pound dưa hấu.
• 150 gram feta cheese.
• hành tây đỏ.
• Nước ép từ một vôi.
• Bank of ô liu.
• Các bạc hà chùm và dầu ô liu.

Mỏng cắt lát hành tây vòng nửa rắc nước chanh và để lại cho mười phút. Trong khi đó, trong một bát kết hợp một pho mát sụp đổ, ô liu giảm một nửa và lát dưa hấu. Ngoài ra còn có thêm bạc hà xắt nhỏ, hành tây ướp và dầu ô liu.

món salad mùa hè Úc

Món snack này bao gồm chủ yếu của một số loại trái cây và rau quả. Do đó, nó quay ra không chỉ ngon mà còn vô cùng hữu ích. Để chuẩn bị của mình, bạn sẽ cần:

• 200 gram thịt xông khói.
• 3 trái cà chua chín nhỏ.
• táo trung bình.
• Một cặp dưa chuột nhỏ.
• rễ cần tây.
• thìa vài nước cam.
• Mayonnaise và salad lá.

Công nghệ chuẩn bị món ăn này khác với sự đơn giản tối đa. Các loại rau được rửa sạch, nghiền nát, và kết hợp trong một âm thanh bát. Hàm cắt thành lát mỏng và đặt chúng trên lá rau diếp. hỗn hợp trên được lan truyền lát rau và cà chua. Ham bọc trong cuộn và đổ mayonnaise.