Nấu súp nhuyễn của bí ngô. công thức nấu ăn

Kem của bí ngô? Các công thức của món ăn này rất ít người nghiêm túc, mặc dù việc trồng loại cây này ngay bây giờ không còn là hiếm. Nó bây giờ được gọi là bí ngô chứa trong thịt của nó vitamin và khoáng chất kho vũ khí phong phú như vậy, mà không thể tự hào về nhiều loại trái cây và rau quả. Lên đến 90% bột giấy là nước, và trong 10% còn lại bao gồm protein, carbohydrate, glucose và sucrose với fructose, carotene và một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Theo tính chất dinh dưỡng của bí ngô đứng trên một trong những nơi đầu tiên giữa các sản phẩm rau cần thiết cho một người của cuộc đời mình. Chỉ có 23 kcal chứa 100 gram bột bí ngô, mà làm cho nó độc đáo để sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng. Do đó, nó sẽ được mong muốn để xem xét trong bài viết này là một số tùy chọn cho việc sử dụng nó.

Kem của bí ngô. Lộ trong súp nhuyễn này đơn giản. Và nó có thể xử lý các bà nội trợ không phức tạp nhất. Để làm cho nó, bạn cần các sản phẩm sau:

• Bí ngô - 800 g;

• Hành tây và cà rốt - 2 chiếc;.

• hoặc kem chua - 150 gr.

• Dầu thực vật, muối, tỏi, gừng - theo yêu cầu.

Rửa và làm sạch các loại rau. Cắt và chiên nhẹ. Thêm các nội dung của 1 lít nước nóng và gừng nghiền mịn. Nấu ăn cho phút 15-18 cho đến khi mềm. Xay tất cả với một máy trộn, đổ kem. Ăn với bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn, trang trí với rau xanh.

Nấu súp bí ngô của recipe luôn có thể được cải thiện, tập trung vào các hương vị. Đôi khi súp có thể hơi chếch sang ngọt (tùy thuộc vào loại bí ngô). Đó là để nói, món tráng miệng. Trong trường hợp này, bạn có thể cung cấp cho một mảnh đơn giản lời khuyên. muối mạnh hơn và thêm một axit nhỏ và gia vị. Và bạn có thể cố gắng để đưa ra các gừng và hương thảo đơn giản, tiêu tầm thường. Tin tôi đi, một sự thay thế sẽ được khá đầy đủ. Rau mùi, cần tây, hạt nhục đậu khấu - tất cả điều này có thể là một trong những điểm nổi bật của các bữa ăn. Chọn bà chủ nhất. Khi ăn có thể rắc hạt bí hay hạt nghiền (quả óc chó hoặc gỗ thông).

Vì vậy, bạn thực hiện một súp từ bí ngô mà không gặp khó khăn, các công thức trong đó, chắc chắn, sẽ được hưởng nhiều bà nội trợ, vì đơn giản của nó, khả năng thay đổi các thành phần trong công tác chuẩn bị và phục vụ. thiết kế đẹp, nó có thể trở thành một điểm nhấn của chương trình, nếu bà chủ muốn tạo bất ngờ cho khách hàng của mình. Sau khi tất cả, món ăn này được phục vụ không phải trong mọi nhà hàng.

Sẽ rất thú vị để cung cấp độc giả nghiền bí ngô công thức cũng đơn giản và ít tinh chế. Mặc dù vài trong số các host có thể tự hào rằng món ăn này là một khách mời thường xuyên tại bàn của họ.

Chuẩn bị khoai tây nghiền có thể theo ba cách chính.

Sử dụng lò vi sóng. Thêm một chút nước, bí đỏ xắt nhỏ nên được đặt trên 8-10 phút trong lò vi sóng và sau đó nghiền nhuyễn để nhà nước.

Nướng trong lò nướng. Shape với xắt nhỏ miếng bí ngô đóng chặt các lá và đặt trong lò. Chuẩn bị sẵn sàng chia nướng bí ngô xay nhuyễn.

bí ngô Otvarivaya. Cách truyền thống nấu ăn bất kỳ nhuyễn rau. khối lớn, đun sôi cho đến khi bí đỏ nấu chín và xay nhuyễn thành một bằng nĩa hoặc tolkushkoy.

Các nhuyễn lấy được thêm muối, kem, và nếu muốn, gia vị. Ăn với croutons nên rắc rau thơm. Các món ăn có thể được cung cấp như một chính hoặc như một món ăn bên này sang thịt. Trong trường hợp này chúng ta có thể chuẩn bị bí ngô thêm khoai tây nghiền (25-33%).

Bí ngô nghiền có thể được sử dụng như một điền ngọt ngào trong nướng bánh, bánh nướng xốp hoặc cupcakes.

Và, tất nhiên, đừng quên rằng nhuyễn bí ngô với việc bổ sung của bất kỳ trái cây hoặc rau với bộ duy nhất của vitamin có giá trị và vi mô và các yếu tố vĩ mô và nó phù hợp cho thức ăn trẻ em, từ 7-8 tháng. Thêm bí ngô nghiền trong việc chuẩn bị các loại ngũ cốc, nên nhớ rằng ngũ cốc - đó là chất xơ, và bí ngô - yếu tố và vitamin, vì vậy cần thiết để cơ thể trẻ em.

Bí ngô - một sản phẩm có giá trị và hữu ích, và để cho nó trở thành một khách mời thường xuyên tại bàn của bạn. Niềm vui và sức khỏe đến tất cả các bạn.