Nấu ăn mứt Feijoa. Hai công thức đơn giản

Mùa thu - thời gian cho việc chuẩn bị nấu ăn. Tại các khu vực ngoại ô táo chín, một loạt các quả mọng và các loại trái cây, trong đó bạn có thể làm ngon tự chế Nước trái, thạch, mứt và nước ép. Tuy nhiên, đôi khi tôi muốn mang vào giọt thói quen hàng ngày kỳ lạ. Sau khi tất cả, người lạ ở vĩ độ của chúng tôi, các loại trái cây nhiệt đới là tốt không chỉ tươi, nhưng hình thức đóng hộp. Làm thế nào về để nấu ăn có nguồn gốc mứt Feijoa ban đầu của họ?

Đây xuất hiện bất thường của trái cây đã được cố thủ khá vững chắc trong các kệ Nga. trái cây nhỏ màu xanh phong phú với một làn da dày và hương thơm của dưa chuột tươi, có lẽ, đã gặp nhau. Nhưng bạn có biết làm thế nào hữu ích loại trái cây này với một tên kỳ lạ? Fruit Feijoa, mứt trong đó có phẩm chất có lợi, bão hòa với số lượng lớn iốt và các vitamin. Thường xuyên dùng trong số họ sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tuyến giáp. Ngoài ra, trái cây hữu ích trong việc avitaminosis mùa xuân. Đó là lý do tại sao nó là rất quan trọng để giữ gìn nó, để mứt để bảo tồn không chỉ ngon, nhưng những đặc tính có lợi của trái cây tươi.

Kể từ khi trồng cây sim - một quá trình rất tốn thời gian và tốn kém, cách dễ nhất là để mua đã chín mứt trái cây. Bí quyết cho món ăn này rất nhiều. Hôm nay chúng ta nhìn vào hai trong số những thú vị nhất và dễ dàng.

Một Feijoa mứt cổ điển

Để làm cho nó, bạn sẽ cần:

• 1 kg trái cây;
• 1,5 kg đường (lưu ý rằng việc lưu trữ các sản phẩm đã hoàn thành trong tủ lạnh đủ cho 1 kg, hay ùn tắc có thể đường).

Có thể bắt đầu quá trình nấu nướng. Feijoa nên được rửa sạch, bóc vỏ, cắt cuống với một con dao sắc nhọn, cũng như phần còn lại của cụm hoa. Quả có thể được cắt thành từng miếng nhỏ, hoặc vượt qua chúng thông qua một máy xay thịt. Nó phụ thuộc vào cách bạn muốn để có được một đồng nhất như là kết quả của hàng loạt. Quả quả "nhồi nhét" trộn với đường, thêm một nước sôi ít và đưa vào đun sôi trên lửa nhỏ. Bất cứ lúc nào để khuấy động các nội dung của container nên nó không trở thành gắn liền với các bức tường của dụng cụ nấu. Feijoa mứt sẽ sẵn sàng trong khoảng 6 giờ qua Sau đó, nó sẽ là cần thiết để làm mát, đổ vào lọ thủy tinh và tủ lạnh. Đừng lo lắng nếu sản phẩm sẽ tối và có được một màu nâu phong phú. Điều này là do số lượng lớn iốt trong trái cây. Sự thay đổi màu sắc trong mọi trường hợp không có nghĩa là một sự suy giảm trong hương vị.

Jam từ toàn bộ Feijoa quả

Nhiều thú vị hơn để có được một điều trị nếu trái cây được xay. Dưới đây là danh sách các thành phần cần thiết:

• một cân myrtle;
• 1 kính mặt đường;
• 1 muỗng cà phê rượu (để nếm thử và tuỳ chọn);
• một nửa lít nước sôi.

Trái cây cũng giống như trong công thức trước, sạch sẽ, nhưng không vứt vỏ. Để trái cây là bóng tối, họ sẽ cần phải đặt đồng hồ trong một bát nước lạnh. Trong một cái chảo đổ đường và đặt trên bếp lò. Rẽ xuống ngọn lửa ở mức tối thiểu. Liên tục khuấy động các nội dung, do đó nó không được đốt cháy. Để đường tan và tan nhanh hơn, bạn có thể thêm một chút nước. Một khi bạn đã có một khối lượng caramel, loại bỏ các nồi trong một thời gian ngắn với các tấm (khoảng một phút). Sau đó cẩn thận đổ nước sôi. Bây giờ chúng ta có một xi-rô đường, mà trong tương lai sẽ là để chuẩn bị mứt Feijoa. Nó lây lan làm sạch và tái đặt nồi trên lửa. Nội dung cần đun sôi, sau đó nó nên nấu ăn cho một phút 7. Sau đó, thoát khỏi làm sạch không cần thiết, để ráo siro qua một cái rây hoặc gạc (nó là tốt hơn để sử dụng đầu tiên, kể từ khi khối lượng lần lượt ra khá dày).

Bây giờ bạn có thể thêm vào trọng lượng hoàn thành của dư lượng đường, và những thành quả của Feijoa. Tất cả nấu trong 40 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy. Cognac thêm khoảng một phút cho đến khi nó đã sẵn sàng. Sau khi mứt đã nguội, lây lan vào các ngân hàng và đặt trong tủ lạnh.