Một vài quy tắc về cách chiên thịt lợn trong một chảo chiên

Tất nhiên, không có gì là dễ dàng hơn để chiên thịt. Vì vậy, nhiều người nghĩ, nhưng nó không hoàn toàn đúng. Làm thế nào để chiên thịt heo trong chảo, để nó là mềm, ngon ngọt và vừa chiên? Để làm điều này, bạn cần phải làm theo một số quy tắc.

Thứ nhất, nó không phải là cần thiết để tiết kiệm khi mua thịt. chỉ là tốt nhất lựa chọn, mặc dù giá của nó. Đây hầu như đảm bảo một hương vị tuyệt vời của thịt. Và bạn không cần phải suy nghĩ làm thế nào để chiên thịt lợn. chỉ chọn các mảnh tốt nhất. Ưu tiên cho các cổ, xương bả vai và chân.

thịt tươi không được lưu trữ trong thời gian dài, đặc biệt là nếu nó là máu. Tiến tới chuẩn bị của mình ngay lập tức. Trước khi thịt lợn nướng trong chảo, được định nghĩa với công thức. Nó là cần thiết để biết những gì miếng thịt cắt.

Nếu thịt lợn là tươi và chất lượng tốt, sau đó nó không phải là cần thiết để ướp. Nước xốt dùng để làm mềm thịt cứng. Vì vậy, sử dụng nó chỉ khi cần thiết. Nhưng nếu bạn có nghi ngờ như thịt lợn, sau đó ướp nó trong sữa chua, giấm, chanh hoặc xì dầu.

Nếu bạn muốn có được một hương vị ngon và hương vị thịt thực sự, bạn không nên tham gia vào các loại gia vị. Họ phải ở trong chừng mực. Đặc biệt là những người có một hương vị riêng biệt và hương thơm.

Trước khi bạn chiên thịt lợn vào chảo, nó nên được rửa sạch và lau khô bằng một chiếc khăn. Nó là cần thiết rằng trong khi nấu nó không tạo ra rất nhiều độ ẩm.

Thịt cắt thành nhiều phần mảnh và nằm trên một chảo nóng. Những miếng thịt không cần phải phù hợp chặt chẽ với nhau. Nếu không, trên thịt chỉ là không hình thành màu nâu. Nó là cần thiết rằng thịt giữ lại tất cả các loại nước ép và sau đó quay mềm. Đây là nguyên tắc chính của làm thế nào để chiên thịt lợn vào chảo. chiên nhanh cho đến khi vàng nâu - chìa khóa dẫn đến thành công.
Nếu bạn muốn thực sự có được thịt nướng với lớp vỏ chín vàng, nó không nên bao gồm nắp chảo. Nếu không, nó sẽ trông giống như hầm.

phần lớn thịt chuẩn bị nhiều như nhau. Thịt nên được rửa sạch và triệt để khô bằng khăn giấy. Tiếp theo, cắt nó thành từng miếng nhỏ kích thước chính xác trên hạt. Sau đó rắc nó nêm, muối và hạt tiêu. Roast phần lớn thịt phải ở trong chảo chiên với dầu. Điều này nên được thực hiện một cách nhanh chóng. Đối với thịt lợn đòi hỏi khoảng 5 phút rang ở mỗi bên.

Kiểm tra sự sẵn sàng mảnh lớn của thịt lợn có thể thủng gậy bằng gỗ hoặc các vật thể khác. Nếu điều này dường như nước trái cây màu hồng, nó là cần thiết để tăng nhẹ thời gian nấu. Nếu nước là rõ ràng, thì món ăn đã sẵn sàng.
Overcook thịt lợn cũng không có giá trị nó, nếu không nó sẽ khô và cứng rắn.

Trước khi bạn chiên thịt lợn với hành tây, cần thỏa mãn các yêu cầu tương tự. Nó là cần thiết để rửa thịt và khô nó. Fry theo cách tương tự. Nếu nhiều thịt, sau đó lấy chảo hoặc chiên lớn thịt lợn trong các phần nhỏ cho đến khi một lớp vỏ màu nâu. Sau đó, trong một vài phút cho đến khi chín thêm vào đó xắt nhỏ semirings hành. Chúng tôi chiên cho đến khi nó trở nên trong suốt. Onion cũng quan trọng không để chín quá, hoặc nó sẽ khô. Ông cũng như thịt nên ngon ngọt và ngon. Vì vậy, hãy chỉ hấp thụ hương vị của trái cây và thịt lợn.

Nếu bạn có kế hoạch để thêm vào rau thịt chiên, làm như vậy sau khi mảnh hơi sạm thịt. Vì vậy, trước khi chiên thịt lợn vào chảo, chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Sau đó, toàn bộ quá trình chuẩn bị sẽ không bị gián đoạn, và bạn không vô tình overcook thịt hoặc rau.

Để chuẩn bị thịt nướng ngon cần phải làm theo một số quy tắc đơn giản. Sau đó, nó sẽ ngon ngọt, dịu dàng và rất đầy hương vị.