Nấm nhồi với thịt băm, ngon và bổ dưỡng

Nấm - một sản phẩm hữu ích và ngon mà thay thế thành công thịt cho người ăn chay. Nấm chứa một lượng đầy đủ protein và khoáng chất. Việc sử dụng phổ biến nhất cho việc nấu những nấm - điều này chắc chắn là nấm.

Nấm nhồi thịt băm - một món ăn có thể được phục vụ như là một độc lập hoặc như một món ăn, cũng như với bất kỳ trang trí. Đây là một sản phẩm rất thú vị và bổ dưỡng mà ngày càng nhiều là được sự tín nhiệm giữa các bà nội trợ.

Nấm nhồi thịt băm chuẩn bị cho một thời gian dài. Rang mất một chút thời gian, nhưng việc chuẩn bị bữa ăn đòi hỏi một số kỹ năng và sự kiên nhẫn.

Bắt đầu với nấm sạch. Cho nấu ăn, chọn một nấm vừa. Lớn đòi hỏi một lượng lớn của nhồi để nhồi, bên cạnh họ rất bất tiện để áp dụng các phần.

Xóa nắp nấm trên da, và loại bỏ các plyonochku mỏng cắt bỏ ở gốc của chân để nhường chỗ cho các điền. Sau đó rửa nấm dưới vòi nước chảy để loại bỏ tất cả các bụi bẩn và cung cấp cho họ một diện mạo hấp dẫn.

Chúng tôi chuẩn bị nhồi thịt băm và nấm chân còn lại. Để làm điều này, sử dụng một trong các thịt bò xay mua (pound), trong đó thêm trứng và muối, tiêu vừa ăn, hoặc xoắn riêng của họ trong một thịt máy xay thịt, đó là mong muốn, tất nhiên, thịt lợn, bởi vì nó là tinh tế hơn và táo bạo. chân nấm mịn chặt và trộn với thịt băm. Bằng cách này, bạn có thể sử dụng bất kỳ stuffing: thịt lợn, thịt bò, thịt gà hoặc hỗn hợp - một số người thích nó.

Hãy nấm nấu sạch và nhồi với một thìa nhỏ bên trong hỗn hợp thịt nấu chín để có được một quả bóng đủ trơn tru. Những nấm nhồi với thịt băm, cán bột, sau đó trong trứng bị đánh đập và cuối cùng trong breadcrumbs. Đun nóng chảo sâu sắc với một lớp dày dầu thực vật và nấm chiên, dần dần biến chúng lại từ một phía khác, vì nó đã được dần dần lăn. Ngẫu nhiên, trong những quả trứng bị đánh đập tốt hơn để thêm muối và hạt tiêu cùng một lúc, vì vậy gia vị được phân phối nhiều hay ít đều.

Nấm nhồi thịt băm phải mất vàng-nâu, và cô chiên mười hay mười hai phút nên kéo dài. Phục vụ vàng với món ăn bằng vàng và giòn có thể với khoai tây chiên, đậu xanh và salad rau tươi. Các chất phụ gia phục vụ nước sốt khác nhau, chẳng hạn như cà ri hoặc tỏi. Nấm và thịt băm được phân loại là rất khó để tiêu hóa thức ăn, do đó, không ăn những quả bóng nấm cho bữa tối. Do hình dạng không bình thường và màu sắc đẹp, nấm với băm khách ngạc nhiên ngạc tập trung tại bàn tiệc.

Một giống nấm nhồi với thịt băm, có thể mất trên đường như một bữa ăn nhẹ hoặc một bữa ăn ngoài trời. Họ có được một hương vị khác thường khi bị nung nóng trên bàn nướng và thỏa mãn cơn đói của ngay cả người đàn ông tham lam nhất.

Với sự ra đời của lò vi sóng bắt đầu chuẩn bị nhiều món ăn với sự giúp đỡ của các thiết bị như vậy. Quá trình chuẩn bị có đặc điểm là ở chỗ tất cả các sản phẩm thu được "luộc" sau khi nấu như vậy. Nấm nhồi trong lò vi sóng cũng có thể nấu ăn, nhưng họ không có khá hương vị tương tự như trong chiên thông thường, và lớp vỏ sẽ không được như sắc nét. Để làm điều này, nấm nên chuẩn bị các phương pháp trên, nhưng bằng cách đặt chúng trong một thùng chứa đặc biệt để sử dụng trong lò vi sóng, đặt trên 20-25 phút trong lò nướng.

Đừng quên rắc rau thơm là một món ăn không bình thường trước khi phục vụ. Thật tuyệt khi làm sống lại một loại phổ biến của thực phẩm, và mùi của rau mùi tây hoặc Dill kích thích sự thèm ăn tụ tập quanh bàn của các thành viên trong gia đình.