Mùi tây: calorie sản phẩm và lợi thuộc tính

Mùi tây đã được biết đến từ thời cổ đại. Ngay cả những người Hy Lạp cổ đại đã được tham gia vào việc trồng cây xanh. Trong trồng trọt rau Trung Cổ đã lan tràn ra ngoài khu vực Balkan và trở nên phổ biến ở châu Âu. Một lát sau đến mùi tây ở Nga, nhưng ban đầu nó được sử dụng cho mục đích y tế.

thực vật đặc trưng

Mùi tây thuộc về gia đình của Umbelliferae. Đây cây hai năm một lần cở nhỏ, có nguồn gốc từ bờ biển Địa Trung Hải.

rau cay rất giàu vitamin và khoáng chất. Hầu hết vitamin C trong rau mùi tây, vì vậy để có được tỷ lệ hàng ngày của các tác nhân có lợi sẽ cần phải ăn chỉ có 50 gram màu xanh lá cây. Axit folic, sắt, magiê, kali, carotene, và vitamin B2 và B1 - tất cả điều này trong một số lượng lớn bao gồm rau mùi tây. Calorie trong khi màu xanh lá cây là rất thấp. Đặc biệt là chất có giá trị chứa trong rau, inulin được xem xét. Nó thúc đẩy sự trao đổi chất glucose trong máu.

Được sử dụng trong nấu ăn

Mùi tây, một lượng calo là quá nhỏ mà nó được coi là một sản phẩm dinh dưỡng, được sử dụng để nấu ăn thịt, cá và rau quả. Nó được kết hợp tốt nhất với rau xanh cay liệu và rau luộc. Ngay cả với các sản phẩm xử lý nhiệt không mất đặc tính có lợi hơn là không có thể tự hào về loại cây trồng khác. Ở một số tiểu bang mùi tây phục vụ như là một quán ăn món ăn riêng biệt.

Mùi tây sử dụng ở dạng thô hoặc sấy khô, vì nó có thể dưa. Với sự ra đời của tủ đông nhiều bà nội trợ là loại thảo mộc tươi đông lạnh. Ở dạng này, nó dài giữ lại hữu ích, tính chất bổ dưỡng của nó. lá mùi tây được sử dụng trong món salad, và gốc - đây là một gia vị tuyệt vời cho món súp, món ăn phụ và các món cá. Nhiều người trong số các món ăn quốc gia của châu Âu, châu Á và châu Mỹ sử dụng rau mùi tây. sản phẩm calo thấp, và các đặc tính chữa bệnh của vô xanh.

tính hữu ích của rau mùi tây

Sự hấp dẫn của gia vị này là nó có một hương vị dễ chịu cung cấp cho một loại dầu thiết yếu chứa trong nhà máy. Số lượng lớn các chất mùi tây làm cho một sản phẩm rất hữu ích, và thậm chí chữa bệnh. Nhà máy là một cách hiệu quả giúp ngăn ngừa các bệnh như loét dạ dày và viêm dạ dày, giúp với các rối loạn thận. sản phẩm calo thấp ngò tây trao đặc tính dinh dưỡng.

Nhà máy đóng vai trò như một thuốc lợi tiểu và giúp loại bỏ muối ra khỏi cơ thể. Khi vi phạm các bác sĩ tư vấn cho hệ miễn dịch để sử dụng rau mùi tây như một nhà máy ưu đãi với tính chất điều hòa miễn dịch, mà là rất hữu ích trong việc suy giảm miễn dịch.

Tuy nhiên, bạn phải cẩn thận để sử dụng rau mùi tây như một dư thừa sản phẩm có thể gây dị ứng và mẩn đỏ da. Cũng không nên ăn nhiều người xanh người có bệnh thận nặng. Điều này đặc biệt nguy hiểm trong một đợt cấp của bệnh.

Mùi tây: hàm lượng calo mỗi 100 gram

Như đã đề cập, rau mùi tây chứa nhiều dấu vết hữu ích yếu tố, vitamin và axit. nội dung của họ là quá cao mà ít trái cây và rau có thể được so sánh với cây xanh này. Đây chỉ là một danh sách nhỏ các thành phần hữu ích và vai trò của họ trong cơ thể con người:

• Sắt. Nó chịu trách nhiệm về hiệu quả của hệ thống tuần hoàn và tạo máu.
• Kali. Nó điều khiển cân bằng nước của cơ thể con người.
• Magnesium. Một yếu tố vi lượng đó là chịu trách nhiệm về hoạt động trơn tru của hệ thống và các cơ quan. Mở nó phụ thuộc sự thư giãn cơ bắp.
• axit folic (B9). Đó là tham gia vào sự tổng hợp DNA. Không thể thiếu đối với khả năng sinh sản. thiếu hụt của nó có thể gây ra vô sinh.
• acid ascorbic (C). Nó cải thiện quá trình miễn dịch, giảm cholesterol, là tham gia vào quá trình tổng hợp của interferon.

Tất cả những yếu tố này trỏ đến cách hữu ích cho mùi tây của con người. cây xanh calo chỉ 49 kcal mỗi 100 gram của sản phẩm. Nhà máy được sử dụng cho mục đích y tế và thẩm mỹ.