Lời khuyên hữu ích như thế nào để nấu ăn một con sứa

Người hay do dự là nước dùng phong phú của thịt và xương, được đưa đến tình trạng gelatin. nhất quán như vậy từ anh ấy, phần lớn là do collagen, một chất được chứa trong chân heo, tai, sụn, xương hoặc thịt gà chân và cánh. Với các thành phần này, món ăn này rất có lợi cho các khớp của con người, và với mù tạt hoặc cải ngựa dễ dàng cho anh ta để cung cấp cho một hương vị cay.

Trước khi bạn nấu ăn thạch, bạn cần phải chọn các thành phần đúng. Ban đầu, ông đang chuẩn bị chỉ có thịt bò đầu, não và chân. Bây giờ, tuy nhiên, các món ăn đã trải qua những thay đổi đáng kể, và các thành phần chính của nhiều người thích làm thịt lợn. Để canh cứng mà không sử dụng gelatin, bạn phải lựa chọn người đứng đầu và chân lợn. Xin lưu ý rằng trái ngược với một thịt bò nấu đông sẽ nhiều mây hơn và táo bạo. Điều quan trọng là phải chú ý đến sự tươi mát của thịt. Trước khi nấu ăn chân nên được ngâm trong nước lạnh khoảng một tiếng đồng hồ, và sau đó nhẹ nhàng cạo.

Nếu chúng ta nói về làm thế nào để chuẩn bị thịt lợn nấu đông, những thành phần này sẽ là đủ. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ thích thêm ở đây giống thịt khác. Trong trường hợp này, nó có thể có hiệu lực chân thạch thịt lợn, và cho phần thịt - thăn bò hoặc thịt gà. Cần lưu ý rằng nó không chứa nhiều chất béo như người đứng đầu của lợn và bàn chân đã chứa nó đủ số lượng.

Trước khi bạn nấu ăn thạch, bạn cần phải chọn hộp thích hợp để nấu ăn và các bữa ăn sau đó. Trong trường hợp trước đó nên cái chảo lớn, không nhỏ hơn 5 lít. Đối với nước dùng thành ngày càng sử dụng bát nhỏ, không quá sâu và rộng (vì vậy nó sẽ là tốt hơn để đóng băng).

Để chuẩn bị cây cam tùng dương lấy rau sau: hành tây, cà rốt, cần tây, rau mùi tây. Dưới đây công nghệ nấu ăn có thể khác nhau, đó là lý do tại sao có sự khác biệt trong hương vị của món ăn đã hoàn thành. Một số bà nội trợ đặt tất cả các thành phần cùng với thịt sau khi nước sôi và lấy ra sau một giờ rưỡi. Khác - 1,5 giờ trước khi đóng cửa. Các loại rau được đặt tinh khiết, ở dạng tổng quát. Có nên được theo dõi chặt chẽ vì vậy họ không sụp đổ và đã không quay sang chuyện lãng mạn, và loại bỏ chúng trong thời gian từ dung môi, sau khi họ đã cho hương vị mong muốn.

Gia vị trong món ăn này, bạn có thể sử dụng sở thích của bạn. Tuy nhiên, trong hầu hết trường hợp, sử dụng lá nguyệt quế, hạt tiêu, hạt cây thì là, cây đinh hương. Chúng được đặt tốt nhất vào đầu nấu ăn, cùng với thịt.

Muối được thêm một tiếng đồng hồ trước khi cuối cùng chuẩn bị thạch. Điểm này là rất quan trọng, vì muối món ăn không đủ là nhạt nhẽo, và không thể muối sau khi chữa ở đó.

Chuẩn bị món ăn này trong một thời gian dài, do đó bạn cần phải kiên nhẫn. Thời gian nấu trung bình từ 6 đến 12 giờ. Sau khi tốt nghiệp riêng lôi ra thịt và lọc nước dùng. thành phần thịt hiểu rõ hơn về vũ khí chất xơ, như vậy sẽ có thêm tự tin rằng điều này không có được mảnh xương. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể sử dụng một máy xay thịt hoặc xử lý thực phẩm. Các mảnh kết quả được phân hủy từng phần bát chuẩn bị.

Để xác định có hay không cứng canh mà không sử dụng gelatin, bạn có thể thả một chút trên ngón tay của bạn. Nếu họ dính với nhau sau này, bạn không thể thêm bất cứ điều gì nhiều hơn nữa. Nước dùng được đổ vào một bát, nơi đã đặt ra thịt và đặt ở nơi thoáng mát trước khi chữa.

Kiến nghị làm thế nào để nấu một thạch rất nhiều. Ví dụ, một số bà nội trợ trước khi món ăn mát để đặt lát cà rốt nấu chín và trứng băm nhỏ. Để thêm hương vị, bạn có thể thêm tỏi, qua báo chí. Trong hầu hết các trường hợp ăn thạch với mù tạt hoặc cải ngựa.