Lời khuyên cho người phục vụ: làm thế nào để nấu manti và làm thế nào để nấu manti trong một nồi hơi đôi

Manty là một món ăn truyền thống của Uzbeks, rất bổ dưỡng và rất ngon. Tất nhiên, nhiều người trong chúng ta muốn nếu không phải để nấu ăn của riêng mình, sau đó ít nhất là thử nó. Nhưng trên thực tế, bạn tốt hơn học cách nấu manti. Món bằng tay của riêng chắc chắn sẽ ngon hơn và dễ chịu hơn.

Về cách nấu mantas bạn có thể tìm thấy rất nhiều thông tin trong bất kỳ văn học ẩm thực hoặc thậm chí trên Internet. Cần lưu ý rằng công thức khá đơn giản. Có rất nhiều cách để chuẩn bị món ăn này, sử dụng các chất trám và gia vị khác nhau. Tuy nhiên, lựa chọn thịt là phổ biến nhất và phổ biến. Bạn sẽ cần thịt, tốt nhất là thịt bò, nhưng thịt heo, chất béo vỗ béo, hành, muối và rất nhiều gia vị cay cho hương vị của bạn sẽ làm. Và bột được làm giống như để chuẩn bị bánh bao (từ bột, trứng, nước và muối). Bột nên được cán thành một lớp mỏng, cắt thành hình vuông (điều quan trọng là không mimble - đây không phải là bánh bao, cạnh của hình vuông nên được khoảng 13-15 cm) và đặt trong mỗi khoảng một muỗng canh thịt trên mặt đất. Nói chung, phần lớn toàn bộ công việc chuẩn bị đã hoàn thành. Tiếp theo, bạn cần tô điểm phong bì, cẩn thận patting tất cả các góc. Cách dễ nhất để hiểu làm thế nào để làm được điều này là từ các bức ảnh trên Internet hoặc hình ảnh từ sách.

Bây giờ bạn sẽ học cách nấu manti. Nếu tất cả các bạn đã thành công và phong bì gọn gàng đã sẵn sàng, thì đã đến lúc đặt chúng lên tấm mantovarki. Tiếp theo, các tờ giấy này được gửi đến một chảo nước. Đừng quên bật lửa trước, vì bạn chỉ cần hạ thấp nó xuống nước sôi. Trong nồi, cần khoảng 40-45 phút. Đó là toàn bộ công thức. Tất nhiên, bạn có thể điều chỉnh nó một chút bằng cách thêm một số gia vị, giảm kích thước của họ một chút, nhưng ý nghĩa sẽ không bị mất. Các món ăn sẽ rất ngon, và quan trọng nhất - hearty.

Nhưng công nghệ hiện đại đã đi xa hơn và không phải mọi bà nội trợ đều có một lớp phủ. Nhưng nồi hấp phổ biến hơn nhiều. Từ đó, câu hỏi là: làm thế nào để nấu manti trong bình hơi nước? Công thức chế biến manti trong nồi hơi kép không khác nhiều so với nồi hơi trước, chỉ trong trường hợp này bạn đặt các bao đựng đã chuẩn bị vào nồi hấp. Về cơ bản, quá trình nấu ăn mất nhiều thời gian hơn, nhưng đối với các bà nội trợ hiện đại, thường phương pháp này là đơn giản nhất.

Một câu hỏi nữa nảy sinh khi bạn quen với một món ăn mới: bạn ăn manti gì? Vấn đề này cũng đòi hỏi rất nhiều sự chú ý. Sau khi tất cả, để cảm nhận hương vị đầy đủ của món ăn này, nó là cần thiết để phục vụ nó với những sản phẩm đó tăng cường hương vị.

Tất nhiên, có những phương pháp đơn giản nhất và nhà cung cấp thức ăn như vậy. Nó có thể là kem chua, bơ hoặc cải ngựa. Các chất phụ gia như vậy sẽ khá tốt để kết hợp với chúng. Nhưng có những loại nước sốt đặc biệt phù hợp hơn cho những người yêu của giai cấp cấp tính. Một trong những nước sốt này là "Cobra". Thật dễ dàng để nấu ăn một mình. Bạn chỉ cần cà chua (2 kg), hạt tiêu ngọt (10 miếng), tỏi (khoảng 300 g) và một ít hạt tiêu cay (1-3 miếng tùy thuộc vào tình yêu của các món ăn cay). Đưa nó qua máy xay thịt. Và sau 3-4 ngày lên men, bạn sẽ có được một sốt nóng tuyệt vời. "Cobra" tốt vì không có chất bảo quản, dấm, bất cứ thứ gì có thể gây hại cho sức khoẻ của bạn.

Ẩm thực Uzbek khác tình yêu của mình trong một sắc nét, vì vậy bạn có thể sử dụng Adzhika. Có một loại nước sốt tuyệt vời để đổ manti: một ly dấm rượu vang, 100 ml nước ấm, tỏi tạt. Khuấy tất cả các thành phần và điền vào món ăn của bạn với điều này. Sẽ rất ngon. Đây chỉ là một phần nhỏ của những gì bạn có thể điền vào thức ăn truyền thống này.

Nói cách khác, để chú ý đến thức ăn như vậy là chú ý đến cơ thể bạn (hình ảnh chính, dạ dày), để nuông chiều nó. Sau khi tất cả, thức ăn nuôi dưỡng như vậy giúp chúng tôi thư giãn và dạy vui. Hãy chắc chắn để tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn manti, và làm thế nào để ăn manti. Thực hiện một món quà cho bản thân và gia đình của bạn, cảm thấy như một nấu ăn thực sự!