Lợi ích và tác hại của trứng gà - Huyền thoại và hiện thực

Gà trứng - đây là một trong những sản phẩm phổ biến nhất, mà không có đa số người dân chỉ không nghĩ rằng sự tồn tại của nó. Mặc dù thực tế rằng chúng ta đều quen thuộc từ thời thơ ấu với thức ăn này, một loạt các ý kiến và định kiến chống lại trứng, mà chúng tôi sẽ nói chuyện ngày hôm nay.

Lợi ích và tác hại của trứng: Myth №1

Ngày nay, người ta có thể nghe ý kiến rằng những quả trứng gà bình thường nhất là có hại cho sức khỏe của chúng ta. Khẳng định này có thể được gọi một cách an toàn sai sự thật, như hàng ngàn năm nay người thường xuyên không ảnh hưởng đến cơ thể sử dụng tất cả các sản phẩm thông thường. Tất nhiên, nếu bạn chỉ ăn hai chục trứng (hoặc tiêu thụ thực phẩm hư hỏng trứng), sau đó, ít nhất, một rối loạn dạ dày mà bạn cung cấp, nhưng nó là khá một ngoại lệ cho quy tắc này.

Lợi ích và tác hại của trứng: Myth №2

Có một tuyên bố rằng người tìm cách ăn uống đúng cách, bạn hoàn toàn phải từ bỏ những quả trứng. Trong thực tế, trứng gà tự nhiên là rất hữu ích và cần thiết cho các sản phẩm cơ thể con người mà sẽ làm ướt cơ thể của bạn với các chất dinh dưỡng và sẽ không dẫn đến tăng cân. protein gà bao gồm protein, axit amin, minerly. Trong số những thứ khác, một quả trứng chứa các chất dinh dưỡng như sau: cholin (giúp loại bỏ các chất độc từ gan, và một tác dụng có lợi trên não), lecithin (giúp làm sạch các mạch máu), niacin (tham gia vào sự hình thành của hormone giới tính), vitamin K (chịu trách nhiệm cho sự đông máu) vitamin A, B2, B6, B12, E, biotin, niacin và axit folic, canxi và sắt.

Lợi ích và tác hại của trứng: Myth №3

Ngoài ra còn có chắc chắn là một quan niệm sai lầm mà bạn có thể ăn như trứng nhiều như bạn muốn. Tất nhiên, những quả trứng có thể được nấu chín trong một loạt các loại và các biến thể rằng sẽ làm hài lòng bất kỳ người sành ăn. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng thực phẩm của con người là trên hết, nên được thay đổi. Thậm chí mặc dù thực tế rằng những quả trứng chứa rất nhiều vitamin con người hữu ích và cần thiết và nguyên tố vi lượng, nó phải là vừa phải.

Lợi ích và tác hại của trứng: Myth №4

Một số chuyên gia dinh dưỡng nói rằng đó không phải là mong muốn ăn nhiều hơn ba quả trứng một tuần. Trong thực tế, câu trả lời chính xác cho câu hỏi của bao nhiêu bạn có thể ăn trứng, không tồn tại. Thậm chí nếu bạn là một cơ sở hàng ngày để ăn trứng gà chỉ có tổ chức, không có hại cho cơ thể sẽ không gây ra. Nguy hiểm là các sản phẩm trong đó bao gồm một bột trứng. Ở đây nó là cần thiết phải thận trọng (và có thể chọn không sử dụng thực phẩm như vậy).

Lợi ích và tác hại của trứng: Myth №5

Cũng là một phần của chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng khách hàng từ bỏ những quả trứng vì chúng chứa cholesterol. Gà trứng lòng đỏ thực sự là thực phẩm cholesterol rất phong phú, nhưng ăn trứng không chỉ làm tăng lượng cholesterol trong máu, nhưng ngược lại, góp phần vào sự tan rã của chất béo tích lũy trong gan (do cholin chứa trong sản phẩm). Do đó, việc từ bỏ một vài quả trứng một tuần, bạn áp dụng đối với sức khỏe của bạn thiệt hại nhiều hơn so với sử dụng thường xuyên của sản phẩm này.