Tiết lộ bí mật: những gì làm halva.

Điều gì làm cho halva? Có lẽ không phải ai cũng nghĩ về câu trả lời cho câu hỏi này. Và tại sao? Và rất ngon! Nhưng nếu ngon, không có cần phải vật lộn với vấn đề này, được làm từ halva. Tuy nhiên ...

Rất khó để nói những gì tạo nên một dán. Sản phẩm này có thể có một loạt các lựa chọn nấu ăn, nhưng vẫn không thay đổi hai thành phần của halva truyền thống: các loại hạt, nghiền nát đến tình trạng dán, và đường. Và sau đó nó đơn giản: hướng dương halva làm từ hạt hướng dương, mè - mè, đậu phộng - đậu phộng và vân vân. Tất cả những biến thể khác với nhau hương vị không chỉ, mà còn chất béo, no, thậm chí vì lợi ích của cơ thể chúng ta. Vâng, halva thực sự là rất hữu ích. Để lại sang một bên nhai khó khăn, và một số lượng lớn calo (bằng cách này, sau này có thể không được coi là một bất lợi tuyệt đối, bởi vì chất béo halva - thực vật, và do đó dễ dàng tiêu hóa và cũng xử lý bởi cơ thể). Một ưu điểm khác không phải bàn cãi của halva - lưu trữ đơn giản. Thật vậy, một món ăn không cần bất kỳ lạnh hoặc trong một gói kín. Tuy nhiên, các cửa hàng halva dài Cá nhân tôi không thể - bằng cách nào đó một cách nhanh chóng nó biến mất khỏi hộp. Và bạn?

Nếu một sự hiểu biết tốt về những gì làm cho halva, nó có thể được hiểu lý do tại sao nó là như vậy hữu ích. Ví dụ, hướng dương halva hướng dương có các tính chất hữu ích - vì vậy nó có rất nhiều vitamin B1 và F1. Và đó là những vitamin có lợi cho cả sự xuất hiện của con người và tình trạng tàu của nó. Nói chung, những người sử dụng hướng dương halva, có được một chịu trách nhiệm về sức sống, năng lượng và bảo vệ các mạch máu từ mảng cholesterol. Sesame dán, ngoài tất cả các việc trên, giúp để thoát khỏi chứng đau nửa đầu là tốt như ngăn ngừa bệnh loãng xương và thậm chí giúp chống lại sự phát triển của ung thư ruột. Một dán đậu phộng làm cho các tế bào của chúng tôi nhanh hơn cập nhật - vì vậy, chúng ta trông trẻ hơn và tươi. Cái này là để sản xuất bánh kẹo sử dụng dầu ép lạnh - như nó được biết đến, và như là một thiết bị y tế. Và nó sẽ là tốt, bạn sẽ thấy, có được một toa thuốc để điều trị halva, phải không?

Sau khi phân tích thực tế về những gì làm halva, các nhà nghiên cứu đi đến kết luận rằng nó có thể được gọi là điều trị ngon nhất. Hàm lượng đường của halva chỉ có 30%, trong khi kẹo và bánh ngọt truyền thống chứa khoảng 80% đường. Kẹo hạt hướng dương thậm chí còn khuyến khích cho người già, vì nó chứa khối lượng hữu ích cho các yếu tố cơ thể. Nhưng ở đây được sử dụng để lạm dụng kẹo không được khuyến khích - đặc biệt là đối với những người dễ dàng tăng cân. Ngoài đường, calo cao dán chứa protein và chất béo, làm cho nó 2 lần-calorie cao mứt.

Và bây giờ sự ngạc nhiên các nhà nghiên cứu người có chút hiểu biết về những gì làm cho halva, và chắc chắn nó là hữu ích để thử một công thức mới. Đây halva Azerbaijan và, tất nhiên, nó khác đáng kể so với Iran (truyền thống), nhưng tốt cho hương vị của nó và dễ dàng để chuẩn bị ở nhà. Vì vậy, đầu tiên chuẩn bị xi-rô trên lửa nhỏ cho một nửa cốc nước và một tách nửa đường. hơi khô trong một chảo hai chén bột, thêm vào 300 g bơ tan chảy và muối. Nó có thể được sử dụng như gia vị bột nghệ. Khối lượng kết quả là cần thiết để nướng trên lửa cho đến khi màu tối (hơi đỏ). Khối lượng cần thiết để can thiệp vào tất cả các thời gian - nếu không các thành phần sẽ ghi vào chảo. Oh, và cách tốt nhất là sử dụng một bát Teflon và thìa gỗ. Khi bữa ăn sẽ mất một bóng tối, nó là cần thiết để đổ xi-rô đã sẵn sàng. Tất cả cũng phải khuấy động, và khi tất cả các thành phần sẽ được kết nối, nó là cần thiết để ngăn chặn khối lượng hơn khoảng ba phút và sắp xếp trên đĩa cùng một lúc. Rắc với quế và đối xử với tất cả các gia đình.