Thực phẩm và đồ uống, Đồ uống
Lịch sử và công thức cho "Margarita" - một loại cocktail, để chinh phục thế giới
"Margarita" - là một loại cocktail cổ điển đó là chắc chắn có mặt trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng hoặc quán bar. cocktail này - quyết định ban đầu, bí quyết là ở sự kết hợp của hương vị khác nhau. Nó Tequila hoàn hảo bóng mờ bởi ghi chú cam quýt, và điểm nhấn là muối, do đó hương vị của chanh trở nên ít sắc nét cho những gì nó thực sự là.
Như là trường hợp với nhiều loại đồ uống khác, công thức cho "Margarita" (cocktail) được bao phủ trong sự nhầm lẫn và bí ẩn. Tất cả các vấn đề trong tên của nó. Dưới đây một số lịch sử của cuộc xung đột với người khác. Nhưng trong mỗi có một thực tế không thể thay đổi - một phụ nữ xinh đẹp và bí ẩn tên là Margarita.
Theo những câu chuyện thứ hai, vào năm 1938, trong một ngày đơn giản trong thanh Mexico đã trở thành một cô gái tỉnh tên là Margaret, người mơ ước trở thành một nữ diễn viên. Một người truy cập bị quyến rũ thanh bartender Carlos Harrer vẻ đẹp và sự quyến rũ của nó. Và ông lấy cảm hứng từ đó, đã phát minh ra công thức cho "Margarita" - một loại cocktail, đó là dành riêng cho cô.
Câu chuyện mới nhất nói rằng trong năm 1948, trên một biệt thự sang trọng ở Acapulco, trong tiểu bang Texas quý tộc tên là Margarita Seymz sắp xếp các sự kiện xã hội cho khách hàng của mình. Nó được phát minh công thức cho "Margarita" (cocktail, sau đó vẫn giấu tên). Trong xã hội tấn công khách hàng của mình một ly cocktail, mà là dựa trên sản xuất riêng tequila. Một trong những khách, chủ sở hữu của một mạng lưới các khách sạn Hilton Hilton, Tommy, đến niềm vui không thể diễn tả của thức uống. Và ngay ngày hôm sau cocktail này được gọi là "Margarita" là trên menu của nhà hàng và quán bar.
Latin American History "Margarita" có tỷ lệ sau - 2: 1: 2.
2 khẩu phần rượu tequila và một khẩu phần rượu mùi cam đến 2 phần nước cốt chanh. Đó là trong mối quan hệ này, bạn có thể cảm nhận được hương vị cam quýt vôi truyền thống trộn với một dư vị mạnh mẽ của tequila.
Hiệp hội bartender phục vụ quốc tế đã đưa ra tỷ lệ của họ đúng các thành phần: 50% rượu tequila, rượu mùi cam 30% và 20% nước cốt chanh. Tất cả trộn lẫn trong một shaker với băng. Sau đó đổ vào một ly cạnh trang trí dọc theo cạnh của muối. tỷ lệ gì chọn - bạn quyết định.
Theo truyền thống, thức uống thường được phục vụ trong kính được thiết kế đặc biệt cho các "Margarita".
Vì vậy, đối với việc chuẩn bị cổ điển "Margarita", bạn sẽ cần: tequila, rượu mùi cam ( "Cointreau" hoặc "ba giây") và nước ép của một vôi. Và nếu bạn thêm vào các chip máy xay đá, nó có thể để có được cái gọi là «margarita đông lạnh."
Có nhiều loại khác nhau của thức uống này: cổ điển "Margherita", và bạc hà, chanh và dâu tây, và thậm chí cả màu xanh! Vì vậy, dâu tây "Margarita" - một loại cocktail (công thức dưới đây), được coi là thức uống mùa hè sảng khoái nhất.
Để chuẩn bị của mình, bạn sẽ cần: tequila (100 ml), rượu cam (60 ml), dâu tây (200g), nước chanh (50 ml), đường (50 g) và nghiền đá.
1. Đổ chảo với 50 ml nước, thêm đường và mang đến cho sôi đun nhỏ lửa. Đừng quên khuấy liên tục. Sau đó, loại bỏ các xi-rô đã hoàn thành từ nhiệt và để nguội đến nhiệt độ phòng.
2. dâu tây rửa quất thành thể nhuyễn sử dụng một máy xay sinh tố. Dâu tây xay nhuyễn trộn với xi-rô các nguội, nước cốt chanh, tequila và siro cam.
3. Nhỏ, khối băng bị nghiền nát để thêm vào các thành phần khác và pha trộn sử dụng một máy xay sinh tố hoặc lắc. Sau đó đổ rượu thành phẩm trên kính ướp lạnh và trang trí với dâu tây và phục vụ.
Similar articles
Trending Now