Làm thế nào để nấu một món súp ngon của bí xanh

Với sự giúp đỡ của các thành phần đơn giản, bạn có thể chuẩn bị món súp của zucchini, một hương vị mà sẽ hấp dẫn tất cả, ngay cả trẻ nhỏ. Dưới đây là một số công thức nấu ăn cho món ăn đầu tiên của rau.

Kem của zucchini. recipe Súp lơ

Để chuẩn bị cho bạn cần:

• pound bí hoặc bí xanh;
• một cân súp lơ hoặc bông cải xanh;
• Một củ cà rốt lớn;
• một cặp đầu vừa của hành tây;
• hạt tiêu, muối, dầu thực vật.

Làm thế nào để nấu súp của zucchini? Từ cho biết số lượng của các thành phần lần lượt khoảng 4 lít súp. Đầu tiên, cắt rau: hành tây, bí xanh. Grate cà rốt. Bắp cải, chia thành hoa con. Trong một chảo chiên hoặc trực tiếp trong chảo chiên hành tây và cà rốt. Khi họ đang đỏ mặt một chút, đặt chúng zucchini và bắp cải. Prisolit, thêm hạt tiêu cho vừa ăn. Khuấy. Nước nóng đổ rau để nó hơi được bao phủ bề mặt của nó. Nấu khoảng 20 phút là bắt buộc, như tất cả các thành phần sẽ nhanh chóng trở nên mềm mại. Sau đó sử dụng một máy xay sinh tố ngâm và làm cho một hỗn hợp các loại rau nghiền. Mật độ điều chỉnh với nước dùng. Bài súp có thể với trứng, pho mát, rau xanh và croutons.

Kem của zucchini. Một công thức cổ điển

Đơn giản và đáng ngạc nhiên ngon súp làm từ các thành phần sau đây:

• zucchini;
• sữa (kem);
• muối.

Cắt bí thành lát. Không tháo da. Nếu có những hạt lớn, loại bỏ chúng. Đặt bí vào nồi và đổ sữa để một nửa mức các loại rau. Ấm trên bếp để đun sôi sữa. Một khi điều này xảy ra, tắt bếp và súp hơi sôi cho đến khi bí chín mềm. Bìa không được đóng lại. Muối súp vừa ăn. Bạn có thể thêm một chút tỏi hoặc gia vị khác. Bây giờ trộn máy xay để xay nhuyễn bang zucchini. Tất cả mọi thứ đã sẵn sàng. Hãy thử và sẽ ngạc nhiên! Súp hóa ra dịu dàng và ngon miệng!

Kem của zucchini, húng tây và cam

Nắng, súp thơm là hoàn hảo cho khách hoặc cho hộ gia đình yêu thích của bạn. Bạn sẽ cần:

• vài bí nặng khoảng 1,2-1,3 kg;
• nước dùng gà - 1,5 ly;
• polstakana nước tinh khiết;
• một vài người đứng đầu hành;
• cà rốt giá trị trung bình;
• húng tây, hạt tiêu, rau mùi tây, muối;
• xé vỏ cam, bột cam;
• tách kem không đường sữa đặc.

Hội đồng theo toa thay vì canh gà có thể lấy nước bình thường, và thay vì sữa đặc không đường - nửa chén kem ít béo. Zucchini cắt thành lát 1cm dày. Sắp xếp trên một tấm nướng bánh, mà trước đây cần thiết để bôi trơn. Nướng trong nửa rau giờ. Trong một cái chảo, nơi nó sẽ được nấu súp, xào hành tây và cà rốt. Sau đó đổ nước và gà nước dùng (hoặc chỉ có nước), húng tây đặt, vỏ cam (khoảng muỗng cà phê) muối, thêm hạt tiêu. Đun sôi đến một nhiệt tối thiểu 10 phút. Bây giờ, thêm nước dùng zucchini chiên và sữa không đường đặc (kem). Bạn cũng có thể sử dụng sữa bột, mà trước đó đã được cần thiết để hòa tan trong nước theo hướng dẫn. Nấu ăn cho một vài phút. Trộn khối lượng sử dụng tay máy xay sinh tố. Bạn nhận được các món súp bí gốc. Phục vụ nó tốt với lát cam và rau mùi tây.