Món garu Hungary - một món ăn thịt phổ biến quốc gia ẩm thực Hungary. Tuy nhiên, nó đã từ lâu đã vượt qua ranh giới không gian và tận hưởng các đầu bếp chuẩn bị các chuyên gia và các bà nội trợ, chỉ để làm chủ những bí mật của nấu ăn. Chúng tôi chia sẻ một số công thức nấu ăn cho chúng tôi.
súp món garu Hungary
Cách đầu tiên như thế nào để chuẩn bị món garu Hungary là: lấy 1 kg thịt bò, 500 g khoai tây, 200 g hành tây, cà chua và cùng một lượng 100 g cà rốt và ớt chuông. Của các loại gia vị và gia vị cần thiết 3-5 tép tỏi, nếm thử một chút sâm, ớt bột, húng tây, ớt. Đặc biệt đối với những người không biết làm thế nào để nấu món garu Hungary rõ ràng: theo công thức cổ điển trong một món ăn được thêm vào 200 g rượu vang đỏ khô và cùng một lượng nước. Công nghệ nấu ăn: thịt nên mảnh cắt kích thước trung bình, thái hạt lựu cà chua xắt nhỏ, khoai tây. Chặt vòng nửa củ hành tây và gậy - cà rốt và ớt. bóp tỏi qua spadefoot hoặc băm nhỏ. Trong sắt cao đổ dầu thực vật (50 g) và thịt chiên trong nó bằng cách biến ánh sáng mạnh hơn. Đây phải là một thời gian ngắn, cho 5-7 phút. Sau đó thêm hành tây và tỏi và nấu 5 phút tab nhiều rau - giai đoạn thứ ba của cách nấu món garu Hungary. Trong nóng được đưa cà chua, cà rốt và ớt chuông. Sau 7 phút gia vị lấp và gia vị, muối nóng, hỗn hợp và đứng dưới nắp khoảng 5-6 phút. Sau đó, ông đổ rượu. Ngọn lửa hơi say, gang tại là 15 phút nên protomai về sưởi ấm thấp. Cuối cùng, giai đoạn thứ tư và cuối cùng của hoạt động gọi là "làm thế nào để nấu món garu Hungary." Đây là báo cáo khoai tây, đứng đầu nước, tất cả hỗn hợp, đưa đến một đun sôi và đun sôi cho đến khi nấu chín phút nữa 25. Phục vụ trên bảng, súp món garu Hungary như vậy, rắc rau thơm xắt nhỏ. Đáng ngạc nhiên là ngon, bữa ăn bổ dưỡng cho người sành ăn!
Món garu Hungary trong multivarka
Một công thức hữu ích với các khuyến nghị chi tiết làm thế nào để nấu món garu Hungary trong multivarka. Thành phần sản phẩm: Thịt - 500 g khoai tây - 4-5 miếng, hành tây - bắp cải 1 đầu - 250 g tỏi - 6-7 tép, đường - 1-1,5 nghệ thuật. muỗng cà chua - 3-4 muỗng canh. muỗng nửa của chanh, muối, gia vị, thảo mộc. kem chua và dầu thực vật để cung cấp nhiên liệu. Theo truyền thống, trong các nhà hàng và căng tin nấu món garu Hungary thịt bò. Thịt lợn, chúng tôi chuẩn bị nó ở nhà trong trường hợp thịt thuộc về hàm lượng chất béo thấp hoặc trung bình. Trước tiên, bạn phải chặt cho hành tây và nhẹ rắc đường. Vài bà nội trợ nhận thức được sự tinh tế của đường không chỉ sẽ loại bỏ sự cay đắng và độ sắc nét, mà còn cung cấp cho các món súp một hương vị tinh tế đặc biệt. Onion được đặt trong Multivarki bát, thêm dầu thực vật, và các thiết bị được đặt ở chế độ "Baking". Fry sản phẩm nên được khoảng 15 phút., Khuấy thường xuyên để hành không bị cháy. Sau đổ tỏi, thêm muối, xào kéo dài khác 2-3 phút. Thịt lợn cắt thành dải mỏng, được gửi đến và xử lý zazharku 10-12 phút. Các thiết bị vào thời điểm này được chuyển sang tùy chọn "dập tắt". Sau thời gian quy định được đưa vào một bát cà chua. Sản phẩm tiếp tục hầm 6-7 phút. Rồi đến thời điểm chuyển giao khoai tây (cắt thành hình khối mỏng nó). Sau nước đứng đầu, nó phải bao gồm tất cả các sản phẩm 3 cm. Gia vị Spiked, món ăn muối. Tùy chọn không chuyển, đun nhỏ lửa cho đến khi nửa nấu chín khoai tây. Cuối cùng là đưa súp bắp cải luộc như trước đây khoảng sáu giờ. Cuối cùng nó được vắt nước chanh, và, nếu cần thiết, được đặt nhiều hơn một chút đường hoặc muối. Món garu Hungary ăn kèm với kem chua và thảo mộc.
Nấu một cách hoàn hảo và hạnh phúc!