Làm thế nào để muối mặn nhẹ dưa chuột trong một cái lọ và trong một gói

Làm thế nào để muối dưa hấu tươi đúng cách? Điều thú vị là phải tìm hiểu về điều này cho mỗi cô hầu gái trẻ. Rốt cuộc, đây là một món ăn truyền thống - một món ăn nhẹ tuyệt vời cho đồ uống có cồn mạnh. Và cũng là một thành phần phổ biến của các loại salad khác nhau. Dưa chuột mặn nhẹ, các công thức nấu ăn được liệt kê dưới đây, có thể là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn từ khoai tây. Họ kích thích sự thèm ăn và ảnh hưởng đến tiêu hóa.

Làm thế nào để muối dưa leo tươi : sự lựa chọn và chuẩn bị

Trước tiên, bạn cần phải mua rau thích hợp. Dưa chuột thành công đã được một nửa thành công. Chúng rất dễ chuẩn bị cho việc ướp muối, và chúng trông rất thẩm mỹ. Những gì nên được hiểu là dưa chuột "tốt"? Xem xét kỹ lưỡng da và hình dạng. Màu sắc của dưa leo có liên quan trực tiếp đến tuổi và giống của nó. Rau non có màu xanh lá cây tươi. Dưa chuột màu vàng và cỏ mọc không phù hợp để bảo quản. Chú ý đến sự có mặt của mụn nhọt. Nếu chúng có màu đen, sau đó dưa chuột là hoàn hảo cho tẩy và tẩy. Các ngân hàng với họ gần như không có cơ hội bùng nổ. Mụn nhọt có nguồn gốc từ các loại rau được trồng trong nhà kính. Chúng cũng có thể được sử dụng để tẩy. Nhưng kết cấu của chúng là ít đàn hồi và giòn. Chúng mềm hơn. Để dưa chuột giòn tốt, ban đầu bạn phải lựa chọn rau cải có da dày hơn. Cô ấy phải chọc thủng móng tay. Để loại trừ khả năng mua dưa chuột cay, chúng cần được thử. Rửa rau trước khi bảo quản. Giữ trong hộp kín trước khi bạn muối, dưa chuột muối nhạt nhẹ nhàng không được đề nghị. Sau khi mua, họ thường đứng một ngày trong nước lạnh, thường thay đổi nó. Điều này giúp loại bỏ một số nitrat từ rau họ đã được chế biến. Và cũng mang lại cho họ độ đàn hồi bổ sung.

Làm thế nào để muối ánh sáng muối?

Sau khi rửa, cần phải cắt phần đuôi. Trường hợp một dưa leo được nối với roi da, một lượng lớn các chất độc hại thường tích lũy. Chuẩn bị cây thì là, lá bay, tỏi, tiêu ớt và một vài chồi cây đinh hương. Đổ cọ vào dưới cùng của mỗi hộp, sau đó đặt ra (sau khi rửa xong) dưa chuột và tỏi, luân phiên với lá laurel. Sau khi tất cả các lớp được đặt, thêm gia vị. Nấu nước muối từ nước sạch. Đối với 5 lít, bạn cần hai muỗng muối đầy muối. Đổ dưa chuột lên nước muối nóng. Sau khi lấp bình, nó sẽ đứng hơi mở, và sau đó (từ nó bong bóng sẽ đi ra) sẽ có thể thêm nhiều chất lỏng. Theo dõi màu nước muối thay đổi vào ngày hôm sau - nó sẽ đỏ mặt. Nếu điều này xảy ra, thì công nghệ đóng hộp đã được quan sát chính xác. Sau khi độ đậm của nước muối, bình có thể được đặt trong tủ lạnh, và nội dung của nó được tiêu thụ trong thực phẩm. Có một cách khác để làm thế nào để dưa muối. Công thức cho phép bạn chuẩn bị chúng trong một gói. Đầu tiên bạn cần phải cắt chúng ra làm bốn phần. Cho vào túi bằng rau húng, tỏi và thảo mộc, thêm muối và chặt chẽ. Dưa chuột muối trong nước trái cây của họ.