Làm thế nào để dưa cải bắp nhanh và ngon

Làm thế nào để dưa bắp cải? Vấn đề này là mối quan tâm cho nhiều người. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn ban đầu mà sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn.

Bắp cải trong Guria

Để bắp cải dưa cho công thức này, bạn cần phải đầu tiên làm sạch củ cải và cắt thành lát một nửa centimet dày nó. Hơn nữa, người đứng đầu nhỏ bắp cải cắt khoảng sáu hay tám mảnh, thô chặt tỏi, và nếu bạn muốn, và cần tây. Tại lớp dưới cùng của món ăn lan củ cải, sau đó bắp cải, tỏi và sau đó lăn trong cần tây, củ cải và một lần nữa, sau đó các bắp cải, và do đó cho đến đồ sành sứ hàng đầu. nước đun sôi thêm và điền ngâm nước muối nóng bắp cải của chúng tôi (mỗi lít nước mất khoảng muỗng canh muối).

Làm thế nào để dưa bắp cải ở Bulgaria

Đối với tẩy bắp cải , bạn sẽ cần:

• Năm mươi kg bắp cải

• Hai mươi lít nước

• nửa kg muối

Process men:

1. Lấy cải bắp trắng kích thước trung bình. Ngoài ra, đối với một sự thay đổi, bạn có thể mất một cặp cải bắp đỏ.

2. Xóa bắp cải lá trên đầu và ở chân cuống cắt ngang.

3. Đặt bắp cải cuống lên trong một bồn tắm với một lỗ, mà sẽ ráo nước muối.

4. Ở dưới cùng của bồn tắm, bạn có thể đặt một chút lúa mạch, vì vậy quá trình lên men sẽ đi nhanh hơn.

5. Chuẩn bị nước muối: hòa tan muối trong nước nóng. Và để đảm bảo rằng các chất lỏng không có mây, bạn có thể căng nó qua vải.

6. Điền vào nước muối bắp cải, và đưa vào cân nặng của mình.

7. Trong quá trình ướp muối là cần thiết để đổ và đổ chất lỏng nhiều lần. Như vậy, bắp cải sẽ thống nhất prosolena. Trong tuần đầu tiên của nước muối đổ cần trong một ngày, và trong tuần thứ hai - hai và vân vân.

Làm thế nào để dưa cải bắp nhồi

Đối với tẩy, bạn sẽ cần:

• bắp cải

• khoảng một lít nước

• Năm mươi gam muối

• Một muỗng canh nước ép củ cải

• cà rốt

• táo

Quá trình chuẩn bị của bắp cải:

1. Nhỏ (tốt nhất là bở) bắp cải cắt thành bốn phần, và sau đó đổ chúng với nước sôi.

2. Khi bắp cải là mát mẻ giữa lá của nó có phải đặt các miếng cà rốt và táo và mùi tây. Bạn cũng có thể đặt một mận sản xuất trong nước và lê.

3. cải bắp nhồi được xếp chồng lên nhau trong một cái chảo, rồi đổ nước muối (nước, nước ép củ cải đường, muối)

4. Pan vải gần và đặt một tải nặng trên đó.

5. Phòng dự trữ với nhiệt độ phòng trong khoảng một tuần.

6. Tiếp theo, bạn cần phải lưu trữ nó trong một nơi mát mẻ.

Như ngân hàng dưa bắp cải (đơn giản công thức) (dưa cải bắp ngân hàng)

Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần:

• Bắp cải - 3 kg

• 300-400 cà rốt g

• Muối

• nước

Quy trình tẩy bắp cải:

1. Bắp cải shinkuem và trộn nó với cà rốt, cắt thành dải.

2. Tất cả đặt trong một cái lọ 3-lít và đâm.

3. Chuẩn bị nước muối: mỗi lít nước ấm mất hai muỗng canh muối.

4. Điền bắp cải ngâm nước muối và đặt ở một nơi ấm áp.

5. Vào ngày 2 bạn cần phải xuyên qua bắp cải ở một số nơi để phía dưới.

6. Vào ngày thứ ba, đổ ra nước muối và thêm vào đó một nửa thìa đường. Bạn cũng có thể thêm một vài giọt thì là và dầu nguyệt quế.

7. Các tầng dưới của bắp cải để di chuyển lên và điền tất cả các nước muối mới.

8. Để lại cho một ngày tại một số nơi ấm áp, và sau đó được lưu trữ trong thời tiết lạnh.

Làm thế nào để dưa bắp cải trong nước muối (muối ngon và dễ dàng)

Dưa cải bắp với hành tây

Đối với công thức này, bạn sẽ cần:

• 20 kg bắp cải

• Một kg hành tây

• 600 g cà rốt

• một cân muối

Quá trình chuẩn bị của dưa cải bắp:

1. Bắp cải là tốt và shinkuem của tôi, và sau đó nghiền nó với muối.

2. Trộn bắp cải và cà rốt (băm nhỏ rơm) và hành tây.

3. Các sản phẩm như vậy, chuẩn bị được xen kẽ với tiêu đen và đặt lá nguyệt quế.

4. Tất cả các hỗn hợp triệt để, đặt trong một cái chảo, cũng đâm và tấm bìa.

5. Vào ngày thứ ba để loại bỏ khí từ bắp cải, nó là cần thiết để xuyên qua đáy của cây gậy.

6. Vào ngày thứ tư bắp cải được thoát nước tốt và chúng tôi chuyển vào jar.

7. nước muối đun sôi và đổ chúng bắp cải.

8. Ngân hàng nắp chặt và đun nóng trong nước nóng. Quart cần phải đun sôi khoảng 10 phút, ba lít - 35 phút.

Biết rất nhiều công thức nấu ăn, làm thế nào để dưa bắp cải, vì vậy nó là luôn luôn khác nhau, bạn không dừng lại để gây bất ngờ gia đình của mình, cũng như khách hàng.