Làm thế nào để đóng băng các bí cho mùa đông: công thức nấu ăn

Squash về sự nổi tiếng của nó có thể được so sánh chỉ với khoai tây. Chúng được thêm vào bánh nướng và thịt hầm, nhồi và chiên. Họ có rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng họ không gây dị ứng. Zucchini thậm chí khuyến cáo như là một trẻ sơ sinh bú đầu tiên kể từ tháng 4. Nhưng, giống như tất cả các loại rau, mùa của ông được giới hạn trong những tháng mùa hè. Phần còn lại của thời gian để tìm zucchini tươi là rất khó khăn, và họ sẽ có giá đắt hơn nhiều. Tuy nhiên, để được nuông chiều và mùa đông rau ngon này, bạn chỉ cần phải có một tủ đông gia đình và biết làm thế nào để đóng băng đúng bí cho mùa đông.

Nó là thích hợp nhất cho mục đích này quả trung bình với giấy nhám mịn. Vì vậy, bí xanh thu hoạch được thực hiện tốt nhất ở giữa mùa giải khi họ không quá lớn, nhưng giá đã khá chấp nhận được. Nhưng cũng squash rất trẻ sẽ không làm việc, bởi vì họ có quá nhiều độ ẩm. Các đóng băng là cần thiết để lựa chọn tốt nhất, không có thiệt hại cho rau. Đó là mong muốn rằng những hạt giống vẫn còn cỡ trung. Tuy nhiên, nếu chúng quá lớn, nó là tốt hơn để loại bỏ chúng trước đó. Trước khi bạn đóng băng bí cho mùa đông, nó là cần thiết để rửa cho họ tốt và lau khô bằng một chiếc khăn để loại bỏ độ ẩm quá mức.

Tiếp theo, bạn cần phải chặt zucchini. Nếu chúng được sử dụng cho việc chuẩn bị các món súp hoặc bé nhuyễn, có thể được cắt thành những miếng vừa. Gấp trong một túi nhựa, loại bỏ các khí dư và gần gũi. Bạn cũng có thể sử dụng hộp nhựa. Họ không chỉ nhìn hơn thẩm mỹ, mà còn giúp tiết kiệm không gian trong tủ đông. thức ăn trẻ em có thể đơn giản hơn grate, chỉ có một vài trước bóp thêm nước trái cây.

Nhưng đây không phải là lựa chọn duy nhất để đóng băng đúng bí cho mùa đông. Họ có thể được cắt họ 1,5-2 cm lát dày. Để rã đông sau khi cao su và không vị, họ đang tốt trước 3-4 phút xanh mặt. Hoặc bạn có thể chiên một chút ở mỗi bên cho đến khi vàng nâu nhạt. Sau đó khô, đặt trên một món ăn hoặc chảo, các polyethylene đặt. Nếu rất nhiều bí, bạn có thể làm điều đó trong vài lớp. Một khi các loại rau được bao phủ bởi sương giá, đặt chúng trong một container khô và gửi nó trong tủ lạnh trong vài tháng.

Tất cả những phương pháp này đòi hỏi rằng các loại rau sẽ được sử dụng, hoặc cho các món súp hoặc món thịt hầm để. Và làm thế nào để đúng cách đóng băng các bí cho mùa đông, vì vậy mà người ta có thể nấu bánh ngon? Để làm điều này, các loại rau nên được làm sạch, loại bỏ những hạt giống và chà trên vắt thô, cùng với cà rốt. Các loại rau được lấy tốt nhất trong một tỷ lệ 12:59. Vắt ra độ ẩm dư thừa, gấp trong túi và đưa vào tủ lạnh. Vào mùa đông, nó sẽ chỉ phải rã đông, thêm một số gia vị, bột và trứng. Những bánh nướng xốp sẽ không khác so với các loại rau tươi nấu chín.

Đối với những người đang theo dõi số liệu của họ, có một cách khác để làm thế nào để đóng băng đúng bí cho mùa đông, vì vậy họ đã ngon. Bạn cần phải thêm các loại trái cây thái hạt lựu nhỏ thì là. một sản phẩm bán thành như vậy có thể không chỉ được sử dụng cho các món hầm rau và súp, mà còn là một món ăn riêng biệt. Mà không rã đông, đặt bí trên một chảo nước nóng và dầu và thêm một chút ấm sữa chua, muối, gia vị. Đun sôi, và thịt ngon trang trí sẵn sàng.

Có rất nhiều cách làm thế nào để làm cho nhà đông lạnh zucchini. Toa, mà sẽ phù hợp với tất cả mọi người, chỉ đơn giản là không tồn tại. Tùy thuộc vào mục đích mà các loại rau đông lạnh nên được lựa chọn và phương pháp thu hoạch.