Làm thế nào để dập tắt đám bắp cải vào một cái chảo. công thức nấu ăn

Simmer bắp cải có thể khác nhau. Bằng cách này nó được chuẩn bị cho các món ăn phụ, cho điền vào bánh ngọt, cho borscht vv Hãy xem xét một vài công thức nấu ăn đơn giản cho các giống khác nhau của rau này hữu ích.

Bắp cải "Đất nước phong cách"

Dưới đây là một ví dụ đơn giản về làm thế nào để đưa ra các bắp cải trong chảo, nếu nó là một cải bắp bình thường. Die cắt thành miếng. Đúng số lượng gậy mịn chop. Các chảo đổ dầu hoặc chất béo (mỡ lợn, lợn tốt hơn) và đổ rau. Fry một chút, sau đó thêm nước (khoảng nửa chén), làm cho một ngọn lửa nhỏ, đậy chảo. Hãy để món ăn được nấu chín trong khoảng 30 phút, nhưng đừng quên để có được trong cách vào những thời điểm. A trước cả bắp cải dập tắt trong một chảo hoặc cho đến khi quá trình đi riêng chiên một bóng đèn lớn hay hai giá trị trung cho đến khi vàng nâu (cắt hình bán nguyệt).

Khi thời gian quy định đã trôi qua, thêm hành tây bắp cải, đặt 2-3 muỗng canh thìa bột nhão cà chua, muối vừa ăn. Đừng quên về tiêu thơm, lá nguyệt quế và các loại gia vị khác. Hãy đứng lên để sức nóng từ 10-15 phút nữa. Ghiền các món ăn cay, bạn có thể cho lời khuyên sau đây về cách dập bắp cải trong một chảo: Giải thích một vài (4-5) zubochkov tỏi và đặt chúng trong một món ăn trước khi tháo từ nhiệt. Sau đó, hạt tiêu hơn, và để cấu hình cho mình một chút trước khi phục vụ. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm một chút giấm và đường.

các đầu bếp giàu kinh nghiệm cung cấp ở đây là làm thế nào để đưa ra các bắp cải trong chảo khi nó đã hoàn toàn sẵn sàng, hãy đặt một muỗng canh bột mì và chiên vài phút pokipyatit. Các món ăn sẽ lần lượt ra thịnh soạn, bổ dưỡng, đẹp để nhìn vào, nhưng hương vị tinh tế hơn, tươi sáng, gốc.

Nếu sự hiện diện của su hào

Su hào - một loại bắp cải có giá trị, chuẩn bị nó hơi khác nhau. Nhưng nó quay quá tuyệt vời, bạn liếm ngón tay của bạn! 500 gram rau bạn cần một ít bột, một chén kem chua (tốt hơn là chất lỏng hoặc có tính axit, một chất béo tốt), một vài muỗng (nếm), dán cà chua, muối, gia vị và dầu để chiên.

Chuẩn bị một bắp cải như vậy trong chảo như sau. Su hào là cần thiết để làm sạch, rửa và cắt thành lát. Salt họ, ngâm mình trong bột và chiên trên cả hai mặt trong dầu thực vật. Sau đó gấp trong chảo với những bức tường cao, rắc ớt, thêm gia vị - quế, lá quế, rau mùi, thì là có thể. Đổ tất cả các loại kem, đó là trước khi trộn với cà chua. Bìa và nấu bắp cải trên lửa nhỏ cho đến khi mềm (phút 30-35). Khi bạn mang đến cho bảng, hãy chắc chắn sụp đổ rau thơm (rau thì là và ngò tây). Một món ăn rất lớn xuất hiện, anh không?

Điền cho bánh nướng và bánh

Dưới đây là câu hỏi làm thế nào để đưa ra một bắp cải cho bánh nướng? Nếu nó là tươi, hành động như sau: a đầu chia thành nhiều phần, cắt thành các dải, đổ qua nước sôi cũng cho rau mềm. Sau đó, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và loại bỏ trong một colander hoặc strainer để kính lỏng. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nhẹ nhàng bóp tay. Sau đó đặt tất cả vào một cái chảo với dầu nóng và dập tắt khoảng 10-15 phút, khuấy. Muối và một chút giấm để axit hóa. điền này sẽ lần lượt ra rất ngon, nếu bạn trộn bắp cải với một quả trứng xắt nhỏ sắc nét và hạt tiêu. Đó là cách họ nướng bánh trong những ngày cũ, và công thức này là một món ăn của Nga quốc gia đến với chúng tôi.

Thưởng thức tất cả các bữa ăn!