Làm thế nào để chuẩn bị món lasagna với thịt băm là ngon và bổ dưỡng

Nếu bạn đã không cố gắng cho đến nay lasagna, bạn mất rất nhiều. Món này có vị tuyệt vời và bất cứ thứ gì nó không thể so sánh. Để thử bữa ăn thực Ý, chuyên gia tư vấn đến thăm Ý chính nó, và đâu đó ở giữa thiên nhiên để đặt hàng một món ăn đầy hương vị với tên, mà ban đầu có nghĩa là một cái gì đó như "chảo". Rõ ràng là các món ăn dân tộc tốt nhất có thể chuẩn bị duy nhất tại quê hương của mình. Mặc dù nó là một điểm tranh luận, bởi vì các nhà nghiên cứu cho rằng lasagna đầu tiên chuẩn bị bởi người Anh. Nhưng chúng tôi sẽ không thất vọng về chưa được thực hiện tại ảo ảnh hiện về thăm xa châu Âu và cố gắng để thảo luận làm thế nào để chuẩn bị món lasagna với băm thịt, nhồi nhét và các món ăn có thể rất đa dạng. Trước khi bạn bắt đầu quá trình chi tiết quá trình, một chút về điều đó từ chính mình lasagna là trực quan. Nó là một loại bánh nhiều lớp, lớp mỏng bột xen kẽ với nhồi thịt, cá, rau và các thành phần khác. Và thành phần bắt buộc của bất kỳ lasagna là nước sốt. Theo truyền thống coi là cà chua, nước chấm do bechamel sáng tạo và parmesan. Và trong khi các công nghệ mà ngày nay mỗi ngày tiến triển, làm cho nó có thể thực hiện trí tưởng tượng không thể kìm nén nhất, kể cả trong nghệ thuật nấu ăn, nấu nướng lasagna khắp nơi trên thế giới thích cách thủ công kiểu cũ.

Vì vậy, chúng tôi tiến hành các chủ đề cụ thể như thế nào để chuẩn bị món lasagna với thịt băm. Tất nhiên, trong các cửa hàng bạn có thể mua lớp làm sẵn của lasagna, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng để có được tất cả các thành phần để chuẩn bị. Trong các thử nghiệm, chúng tôi cần 400 gram bột mì, một chút muối, và lăm miếng trứng gà. Nhào bột và cung cấp cho nó một chút rasstoyatsya. Và bản thân họ vào thời điểm này sẽ chuẩn bị nhồi nhét. Và kể từ khi coi là lasagna ngon nhất với thịt băm, sau đó ông sẽ bắt đầu.

Thông qua một máy xay thịt để xay một cân thịt. Nó không nên quá đậm vì overcook thịt băm vào dầu mỏ. Khi nhồi nổi chiên, thêm nó vào một đầu của hành tây, hạt tiêu và muối và để lại nó tất cả trên lửa nhỏ cho đến khi bốc hơi hoàn toàn của chất lỏng, bởi vì ở đây chúng tôi dần dần thêm một muỗng canh bột cà chua và một ly nước đầy.

Trong khi chuẩn bị nhồi nhét, chúng tôi đã được các chuyên gia về cách chuẩn bị món lasagna với thịt băm, tiến hành canh, không có nhiều phiền trong tên của họ. Broth và nướng một lượng nhỏ nấm trong một cái xoong nhỏ, riêng chiên cho đến khi bột vàng nâu. súp nấm trộn với nửa sữa nên có một cái gì đó khoảng hai ly, thêm nấm và tiếp tục đun nhỏ lửa cho họ trong khoảng năm phút.

Giai đoạn tiếp theo của sự chuẩn bị cho những ai đang nghiêm túc quan tâm đến việc làm thế nào để chuẩn bị món lasagna với thịt băm, quá trình triển khai các lớp mỏng vuông bột, được chia thành 9 phần bằng nhau. Những tấm được luộc trong nước sôi muối với một lượng nhỏ dầu thực vật cho khoảng mười lăm phút.

Bây giờ là thời điểm rất quan trọng khi hình thành lasagna với thịt băm mình. Đặt lớp bột đầu tiên vào một khuôn, trải rộng trên đó một lớp mỏng thịt băm, và pho mát cứng đầu chà, lại không có nhiều suy nghĩ về những gì đang mong muốn để Parmesan cheese. Mỗi lớp được dồi dào tưới nước sốt. Khi tất cả các lớp 9 đang được đóng gói sao, nó vẫn đổ topsheet pha loãng nước sốt cà chua, và đầu một lần nữa doteret chút pho mát. Nướng khoảng 50 phút.

Tương tự như vậy, việc chuẩn bị và lasagna của mì ống với thịt băm. Chỉ thay vì kiểm tra sẽ luộc pasta. Vâng, lasagna pasta với thịt băm sẽ không được như vậy nhiều lớp, nhưng hương vị không bị mất.

Bon Appetit!