Kish với broccoli và gà: nguyên liệu, nấu ăn

Thực phẩm, tất nhiên, nên có ích. Nhưng đừng quên hương vị. Các thành viên trong gia đình của bạn sẽ rất vui nếu bạn chuẩn bị cho bữa ăn sáng với bông cải xanh và gà. Và bạn, lần lượt, sẽ được bình tĩnh cho sức khỏe của họ.

Kish là gì?

Nếu bạn quyết định nấu một bông cải xanh và nước dùng gà, có lẽ bạn sẽ quan tâm đến việc học một chút về món ăn này. Đây là một chiếc bánh Pháp cổ điển, lần đầu tiên được bắt đầu ở Loritangia. Các bánh bao gồm một cơ sở cát, và cũng là một đổ, được chuẩn bị từ trứng, kem và pho mát gruer. Trong phiên bản cổ điển, đặt hành tây và cà rốt brisket trong điền. Nhưng nếu bạn chăm sóc sức khoẻ và con số, bạn có thể tìm thấy rất nhiều phiên bản nhẹ của chiếc bánh. Ví dụ, kish với broccoli và gà.

Bạn cần gì cho kỳ thi này?

Kish với thịt gà và bông cải xanh có một cơ sở cổ điển được làm từ shortcake. Nó bao gồm:

• Bột (200 g);
• Trứng gà;
• Bơ, đôi khi được thay thế bằng margarine (50 gr);
• Nước lạnh (3 muỗng canh);
• Một chút muối (xấp xỉ 0,5 muỗng cà phê).

Chuẩn bị bột

Nếu bạn quyết định nấu một con gà với thịt gà, công thức nấu ăn bắt đầu bằng việc chuẩn bị bột. Điều này được thực hiện như sau:

1. Bơ ướp lạnh nên được cắt nhỏ bằng dao. Sau đó, trứng gà được thêm vào và trộn cho đến khi đồng nhất.
2. Thêm bột nạo với muối và nước lạnh. Bây giờ nó vẫn để cẩn thận loại bỏ các bột.
3. Tạo một quả bóng từ bột nhão và bọc nó trong một bộ phim thực phẩm. Nếu không, bạn có thể đặt nó trong một túi giấy bóng kính bình thường.
4. Trong nửa giờ, gửi bột cho tủ lạnh và chuẩn bị đổ đầy.

Bạn cần những gì để điền?

Kish với thịt gà là một chiếc bánh ngọt vô cùng với một điền lành mạnh và ngon. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• Thịt gà và bông cải xanh (mỗi lứa 400g);
• Hành hoặc hẹ chiên, như trong phiên bản cổ điển (100 g);
• Một ít muối (khoảng 0,5 muỗng cà phê);
• Hoa hướng dương hoặc dầu ô liu, trên đó bạn sẽ chiên các thành phần.

Chuẩn bị điền

Các món ăn chế độ ăn uống bao gồm gà gà. Công thức làm đầy là:

1. File gà đưa vào nồi với nước muối lạnh và để lửa. Đun sôi, rồi nấu thêm 20-25 phút.
2. Khi thịt gà nướng nguội, nó phải được cắt thành các miếng cỡ vừa.
3. Xắt nhỏ hành tây và chiên nó trên dầu hướng dương hoặc dầu ôliu.
4. Tháo bông cải xanh trên các cụm hoa, đưa nó vào chảo vào nơ, nhẹ chiên.
5. Vào giai đoạn cuối, gửi gà vào chảo, đậy nắp và nhồi nhét trong 10 phút.

Nếu bạn muốn cung cấp cho các món ăn căng thẳng hơn món ăn, nấu kish với gà, nấm và bông cải xanh. Để làm được điều này, cho cá bột chiên vào chảo chiên riêng, thêm một chút muối và tiêu đen cho chúng.

Tôi cần phải điền gì?

Việc đổ mồ hôi tràn ngập có lẽ là thành phần chính làm cho kish với bông cải xanh và gà cực kỳ ngon. Nó bao gồm:

• 20% kem hoặc sữa béo (200 ml);
• Pho mát cứng, tốt hơn với một hương vị cay cực kỳ (150 g);
• Trứng gà là một thành phần liên kết (2 chiếc);
• Hạt nhục đậu khấu (1-2 nhúm).

Chuẩn bị điền

Bánh Pie-kish với thịt gà và bông cải xanh sẽ trở nên tươi tắn và ngon miệng nhờ đổ. Nó được chuẩn bị như sau:

1. Đánh trứng và muối để tạo ra một khối lượng đồng nhất, giống như một cái trứng.
2. Thêm phó mát phô mai và trộn đều.
3. Nó vẫn chỉ là để giới thiệu vào khối lượng kết quả của kem và một chút mùa với hạt nhục đậu khấu cho thơm ngon.

Lắp ráp và nướng bánh

Thời điểm quan trọng và thú vị là việc lắp ráp và nướng bánh. Quá trình này bao gồm các giai đoạn sau:

1. Nướng một đĩa nướng với bơ hoặc giấy nướng để tránh bột dính hoàn thành.
2. Dough cuộn và phân phối hình dạng để các cạnh có chiều cao 2,5-3 cm. Ở một vài nơi, xuyên qua nó bằng một cái nĩa.
3. Vì tất cả các bộ phận của chất đầy đã sẵn sàng, và việc đổ nhanh, bột phải được nướng trước. Để làm điều này, bao gồm nó với giấy da trên đầu, đậu Hà Lan, đậu lăng hoặc đậu, gửi nó vào lò trong 5-10 phút.
4. Khi bột nhão, lấy nó ra khỏi lò, đặt ra các điền, phân phối đồng đều nó.
5. Bột trứng được trộn lại và đổ vào chất đầy.
6. Nếu muốn, bạn có thể rắc một chiếc bánh với hạt vừng hoặc phô mai nướng.
7. Cho đĩa nướng trong lò trong khoảng nửa giờ. Tín hiệu của bánh sẵn sàng sẽ là một vỏ bánh rán trên bề mặt.
8. Nó chỉ còn để lấy các món ăn ra khỏi lò nướng và chờ cho đến khi nó đã nguội hoàn toàn.

Kết luận

Kish với thịt gà và bông cải xanh được làm lạnh tốt nhất. Trong trạng thái này, hương vị của nó được tiết lộ tốt nhất. Món này có thể trang trí hoàn hảo bàn ăn lễ hội, nếu bạn thêm một vài nấm, thịt xông khói hoặc các thành phần gia vị khác vào nó. Kish sẽ trở thành bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Trong trường hợp này, tốt hơn là nấu vào buổi tối, do đó cho đến sáng nó không chỉ làm mát, mà còn pha tốt.