Bánh mứt làm từ bột: một công thức với một bức ảnh

Điều gì có thể tốt hơn so với bánh ngọt với mứt làm từ bột với trà cho gia đình có được họp với gia đình hoặc bạn bè? bánh ngọt này là tốt bất cứ lúc nào trong năm. Nó không quan trọng rằng cửa sổ mưa, tuyết hoặc nhiệt. Sau khi tất cả, có lý do gì để một lần nữa thu thập công ty ấm.

Bánh với mứt táo

Hãy nói về cách nấu bánh nướng với mứt làm từ bột. công thức đầu tiên của chúng tôi liên quan đến việc sử dụng các ùn tắc sản xuất trong nước. Tất nhiên, bạn có thể mua ở các cửa hàng, nhưng mình không chỉ ngon, mà còn hữu ích. Vì vậy, chúng ta có thể nắm lấy cơ hội và nấu nó cho mình. Điều này có thể mềm táo xoắn trong một máy xay thịt, thêm đường và đun sôi trong một vài lần trong ba mươi phút.

thành phần:

1. Nấm men (bắt buộc tươi) - 2 muỗng canh. l.
2. Butter (bơ) - 2 muỗng canh. l.
3. Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
4. Một quả trứng.
5. Sữa - ¼ lít.
6. Đường - 100 g
7. Salt - một nhúm.
8. Hai cốc bột.
9. Gem táo - 0,5 kg.
10. Một lòng đỏ trứng.

Làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh?

men tươi là cần thiết để đè bẹp và ngâm trong ba mươi phút trong sữa. Trong một bát riêng trộn đường với trứng, dầu ăn, muối. Nhập men. Tất cả các thành phần trộn đều, thêm một ít bột trong một số tiền để bột không dính vào tay. Hơn nữa, nó sẽ bị bỏ lại trên bàn việc suôn sẻ, che bằng một chiếc khăn.

Một tiếng đồng hồ có thể là một chút obmyat bột và đặt để tiếp cận một lần nữa. Tiếp theo, chia thành hai phần. Từ hơn riêng phần thứ tư. Một tháo vật cuộn tròn lại cặn và lây lan vào khuôn, tạo thành gờ.

Lây lan trên cơ sở của một mứt, và từ bột còn lại làm cho dải, mà chúng tôi sẽ đề cập phía trên cùng của bánh, tất cả lòng đỏ smazhem. Tiếp theo, nướng bánh trong lò khoảng bốn mươi lăm phút.

Cũng giống như chuẩn bị cho một chiếc bánh mở với mứt làm từ bột.

Mở chiếc bánh với mứt

thành phần:

1. Bơ thực vật - 2 muỗng canh. l.
2. Ba chén bột.
3. Đường - 2 muỗng canh. l.
4. Men - một gói.
5. Salt.
6. Hai trứng.
7. Jam - 0,4 kg.
8. Sữa - 210 g

Làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh với mứt làm từ bột (ảnh sẽ giúp để hiểu)? Trong sữa ấm hòa tan men, thêm trứng, muối, đường, sữa còn lại. Tất cả trộn đều và nhập bột rây. Chuẩn bị bơ thực vật trước đây tan nó. Và sau đó nhào bột. Bơ thực vật trong đó sẽ được thêm vào cuối. Do vậy, chúng tôi nhận được bột có cấu trúc đồng nhất, mà không dính vào chảo và tay.

Hơn nữa, nó phải được rắc bột và bìa với một chiếc khăn, đặt ở một nơi ấm áp cho thêm ba tiếng đồng hồ của quá trình lên men. Trong một thời gian, cho đến khi bột sẽ tiếp cận, nó sẽ cần phải obmyat nhiều lần.

Như thời gian trôi qua, tách ra khỏi phần chính của thử nghiệm thứ tư. Lăn bánh ra khỏi nó và đặt nó trên một hình thức mỡ. Hãy chắc chắn để tạo thành gờ. Hơn nữa mứt lan rộng, nó có thể là bất kỳ. Gấp bumpers. dải mỏng cắt từ dư lượng bột trong số họ hình thành phía trên cùng của bánh theo hình thức bím tóc. Tiếp theo, mỡ phía trên của chiếc bánh với trứng và để lại đứng trong nửa giờ. Trong khi đó lò ấm lên đến hai trăm độ. Nướng trong khoảng nửa giờ sẽ.

Như bạn có thể thấy, một công thức làm bánh với mứt làm từ bột là khá đơn giản. Vì nó có thể xử lý ngay cả những người tình mới làm quen.

Bơ bánh men ngọt

Về nguyên tắc, tất cả các loại bánh với mứt với bột chuẩn bị cho công thức nấu ăn tương tự mà chỉ khác nhau ở một số thành phần. Dưới đây chúng tôi cung cấp cho một chiếc bánh, đặc trưng bởi sự cổ điển ở chỗ khi trứng chuẩn bị không được sử dụng. Ông không nhận được cũ trong một thời gian dài, trong khi duy trì sự tươi mát, thậm chí sau vài ngày.

Đối với điền, bạn có thể lấy mứt, mua ở một cửa hàng, nó là đủ dày đặc, thậm chí cắt bằng một con dao. Đó là thuận lợi bởi vì khi nhất quán như vậy nó không bao giờ sau trong quá trình nướng. Nhưng, tất nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ mứt, đó là ngon hơn và khỏe mạnh hơn cửa hàng.

thành phần:

1. Sữa - 240 g
2. Bột - 460 g
3. Nấm men (có thể khô) - '15
4. Bơ - ¼ bao bì.
5. Dầu hướng dương - '60
6. Đường - 5 muỗng canh. l.
7. Vanilla.
8. Jam - 150 g
9. Một quả trứng.
10. Salt.

Chuẩn bị bánh biscuit

Sữa được đun nóng nhẹ và rơi men ngủ. Mười phút sau họ phải sủi bọt. Hỗn hợp thêm muối, vani, tan chảy bơ và rau. Tất cả sự pha trộn.

Sàng lọc bột, làm phong phú nó với oxy và làm đồng nhất mà không vón cục. Dần dần thêm bột trong các phần nhỏ vào hỗn hợp. Nhào bột rất mềm và khá đàn hồi. Tiếp theo, chúng ta đặt nó vào một cái chảo sạch, che bằng một chiếc khăn và đặt ở một nơi ấm áp. Nó nên tăng về khối lượng bằng một nửa. Nó sẽ mất khoảng một giờ. Tiếp theo, chia bột thành hai phần. Một phần của cuộn ra chiếc bánh, đặt nó trong một hình thức mỡ, trên cơ sở truyền bá điền. Tôi phải nói rằng số lượng của nó phụ thuộc vào khẩu vị và tính nhất quán của bạn. Nếu mứt không phải là rất dày, nó không phải là giá trị quá nhiều để đặt nó để tránh rò rỉ.

Phần còn lại của thử nghiệm và tung ra trong một chiếc bánh lớn và cắt nó thành sọc bánh xe hình cho kỳ thi này. Tiếp theo, bím tóc đặt vào nhau bằng cách gạch chéo. Rẽ ra đẹp, như thể dệt, giỏ, được thực hiện bởi đường kính của dải xoăn cùng. Top mỡ lòng đỏ bột và đặt bánh để đứng trong nửa giờ. Trong khi đó, làm ấm lên lò để một trăm chín mươi độ. Pie với bột men ngọt với mứt sẽ nướng khoảng bốn mươi lăm phút. Kéo ra khỏi lò, sản phẩm hoàn chỉnh nên để cho nguội, và sau đó loại bỏ ra khỏi khuôn.

Bánh với mứt táo

Tất nhiên, tất cả các bánh men bột ngon, nhưng ngon nhất trong số họ - bánh với mứt táo. Tất cả những gì quan trọng trong rất điền. Không có gì trên thế giới không thể so sánh với mứt táo thơm ngọt ngào, đặc biệt là nếu nó được nấu với tay của mình từ táo mùa hè.

Vì vậy, làm thế nào bạn có thể làm một chiếc bánh với mứt táo với bột với lòng trắng quất? tinh tế như là một snap để chuẩn bị. Chúng ta chỉ cần một chút sửa đổi, bổ sung các công thức cổ điển và bạn nhận được một món tráng miệng đáng nhớ.

Một bánh thông thường bạn cần để trang trí một chiếc mũ protein quất tươi tốt. Baking sẽ hương vị rất ngọt ngào.

Nhào bột trên một công thức truyền thống, chúng tôi làm cho anh ta một chiếc bánh và đặt trong tình trạng, tạo thành một vành. Thêm vào mứt lớp lây lan. Và trên đầu trang của anh - thái lát táo tấm. Bánh nên đứng trong nửa giờ. Sau đó nó mạnh dạn đi vào lò. Baking nên mua một màu hồng hào. Sau đó, ông lấy ra tấm bánh và trang trí khối lượng protein của bột đường và chất đạm. Bánh ngọt cần phải trở về lò trong vài phút, đỏ mặt với protein. Tiếp theo, lấy ra chiếc bánh và phục vụ.

Đó là một cách đơn giản như vậy, bạn có thể đa dạng hóa các loại bánh với mứt làm từ bột.

thay vì một lời bạt

Muốn tìm hiểu để nướng bánh, bắt đầu với một bánh công thức nấu ăn đơn giản với mứt. Như bạn có thể thấy, họ rất dễ thực hiện. Bên cạnh đó, có lợi cho họ là một phần khiêm tốn của các thành phần, vì vậy bạn sẽ không chỉ nhận được một món tráng miệng ngon, mà còn tiết kiệm. Không có gì như thế này cho cùng một tiền trong siêu thị, bạn không mua.