Giấm pha loãng. Như 70% giấm để làm cho bảng 9%

Giấm - điều này được biết là tất cả các sản phẩm đó là rất phổ biến. Nếu không có nó là không thể để chuẩn bị cho mùa đông hoặc để nấu một món nướng ngon. Một vai trò quan trọng được chơi bởi tỷ lệ. Nếu họ không tuân thủ, bạn có thể trở thành một nạn nhân của ngộ độc thực phẩm. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nấu một giấm 9 phần trăm của 70 phần trăm.

loại giấm

Như một quy luật, có một số loại giấm. Với họ quen thuộc với hầu như tất cả phụ nữ. Bởi chính nó, giấm là một cách tự nhiên và tổng hợp. Tự nhiên, nó không phải là khó đoán, nó được làm từ các chất lỏng thực vật tự nhiên, thành phần trong đó chứa rượu. Ông là một rượu, rau thơm, trái cây, gạo và táo. Natural giấm - là giải pháp bếp lựa chọn tốt nhất. Thật không may, nó được sử dụng khá hiếm ở Nga. loại khác là giấm tổng hợp. Nó được coi là phong tục. thành phần chính của nó - axit axetic.

Nó thu được bằng cách thực hiện các quá trình lọc hóa học. Đây là loại phù hợp cho nhu cầu trong nước và cá nhân, các đầu bếp Nga thường sử dụng giấm tổng hợp trong nấu ăn. Như một quy luật, nó được sử dụng trong tẩy. Rất lý tưởng và chuẩn bị kebab nhẹ nhàng tuyệt vời. Giấm là rất tốt để làm mềm thịt và làm cho nó dịu dàng và ngon. Bây giờ cho các nghiên cứu về cách 70% giấm để làm 9%.

Một chút về mỗi

• Dấm rượu vang - đó là một công đức của người Pháp. Nó có thể là rượu vang trắng hoặc đỏ. Nó mang lại cho món ăn một hương vị tinh tế và khó quên mà không thể bỏ qua - người đã được sử dụng rộng rãi sản phẩm. Thường làm cho marinades và salad dày dạn họ với anh ta.
• Dấm rượu táo - một nhẹ hơn và nhẹ nhàng hơn. Đến một mức độ lớn ông ủng hộ người Mỹ. Họ sử dụng sản phẩm này cho các món súp cá, các món gà và táo compote.
• dấm gạo - một sản phẩm chủ yếu được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Người Nhật đang chuẩn bị loại giấm và nó được sử dụng trong các món cơm. Đặc biệt, được sử dụng cho việc chuẩn bị sushi và cuộn. Công thức của sản phẩm này là khá đơn giản, nó sẽ có thể nhận ra bất kỳ đầu bếp mới làm quen, và chỉ là một nghiệp dư.

giấm

Giấm - là loại phổ biến nhất. Chính họ là người chủ yếu được sử dụng bởi người tình của Nga. Nó được thêm vào món salad, mù tạt, nước sốt, món thịt. Nó có một hương vị hơi chua và hương thơm. Thông thường 6% và 9%. Hơn nữa, có bản chất giấm. 70% 9% giấm để thực hiện một điều khá dễ dàng - tuân thủ tất cả các tỷ lệ. Mùi của sản phẩm này là rất sắc nét.

Làm thế nào để nấu ăn

Như 70% giấm để làm 9%? Bây giờ chúng ta sẽ nói với các công thức nhỏ và đơn giản. Trong hoạt động của tránh axit axetic hít mùi đến một lần nữa - đó là rất đột ngột. Hãy cẩn thận - điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các tỷ lệ. Nếu không, bạn sẽ phải bắt đầu lại tất cả từ đầu.

Nó là cần thiết để ghi nhớ các quy tắc về an toàn. Lưu trữ tương tự có tính ăn mòn, đốt lỏng chỉ cần thiết trong một container kính. Hãy chắc chắn rằng các giải pháp đã không nhận được cho da - trong trường hợp tiếp xúc rửa ngay bằng nước. Tốt nhất là để thực hiện tất cả các thao tác với giấm với găng tay và băng gạc - nó bảo vệ hệ hô hấp và da.

Nếu bạn đã chuẩn bị tốt, chúng tôi tiến hành. Vì vậy, tính đến 70% giấm để làm 9%? Tất cả bạn cần là nước, một muỗng canh và giấm chất 70%. Để chuẩn bị giấm được sử dụng trong marinades và bảo tồn phải được trộn 7 thìa nước với một muỗng 1 tinh chất. Hãy chắc chắn rằng phần thứ hai được đổ - điều quan trọng là tất cả các tỷ lệ đã được bảo tồn. Với sự giúp đỡ của hỗn hợp này và bạn sẽ có được sự nhất quán mong muốn. Đây là cách 70% giấm để làm 9%. Chúc may mắn trong nấu ăn!