Compote của quả việt quất cho mùa đông - một công thức

Quả việt quất - là bụi cây thấp với quả mọng ăn xanh. Ông thường được tìm thấy ở những vùng có khí hậu, từ lạnh để nhẹ. các loại trái cây ngon ngọt của nhà máy này từ thời cổ đại là chủ đề thu thập. Chúng được sử dụng cả hai dạng tươi và xử lý. Người dân là rất phổ biến blueberry compote. Do đặc tính độc đáo của berry sản phẩm này là rất hữu ích. Và bạn có thể nấu nó bằng nhiều cách khác nhau.

uống thuốc

Ăn quả việt quất giúp một người để giải quyết một số vấn đề nghiêm trọng với sức khỏe. berry có vẻ bình thường này có thể:

• đối phó với rối loạn đường ruột;
• ngăn ngừa lượng đường trong máu cao;
• phục hồi chức năng ruột;
• để đối phó với bệnh về hệ tim mạch.

Từ trái cây này ở nhà có thể được nấu thạch hoặc trái cây đồ uống thơm và rất ngon. Nhưng cách dễ nhất để thực hiện một compote của quả việt quất.

Bạn sẽ cần: một cân hoa quả tươi trên một lít nước và 125 gram đường.

Thực hiện một compote của quả việt quất rất dễ dàng:

1. quả đầu tiên cần phải rửa tốt, và sau đó đổ chúng vào một colander và cung cấp cho nước thoát ra hoàn toàn.
2. Tại thời điểm này, bạn có thể chuẩn bị xi-rô. Nó là cần thiết để đun sôi nước trong chảo, rồi đổ vào đó thì đường và chờ đợi cho đến khi nó hoàn toàn tan hoàn toàn.
3. Các loại quả mọng để vượt qua vào xi-rô nóng và mang hỗn hợp để hồi lưu.

Bây giờ chỉ cần uống để làm mát. Sau đó người ta có thể uống, thưởng thức mùi thơm nhẹ nhàng của quả việt quất ngon ngọt.

compote quả đông lạnh

Trái cây tươi, như một quy luật, là duy nhất trong mùa thu. Phần còn lại của quả việt quất compote năm có thể được điều chế từ trái cây đông lạnh. Trong trường hợp này: cho mỗi pound quả mọng và một nửa đường ly và 2 lít nước.

Một quá trình chuẩn bị thức uống có phần tương tự như hiện thân theo thời gian:

1. Bước đầu tiên là để nấu xi-rô. Để làm điều này, một lượng đo đường được đổ vào một nồi sạch hoặc một bát đồng.
2. Điền nó với nước theo tỉ lệ nhất định và đưa ngọn lửa nhỏ. Hỗn hợp phải được đưa đến một đun sôi. Trong thời gian này, khuấy liên tục để hòa tan đường nên hoàn toàn.
3. Hấp thụ hoa quả và trộn đều.
4. Cook, bao phủ 12 phút trên lửa rất thấp. Sản phẩm không có thời gian để đun sôi. Nếu không, nó có thể dẫn đến sự hủy diệt của tất cả các tồn tại trong nó vitamin.

Mát tốt hơn in vivo uống, để ông có thể tiếp tục ít bia. Sau đó, nó có thể là vài ngày lưu trữ trong tủ lạnh.

Chuẩn bị cho mùa đông

Mọi người đang sử dụng để thu hoạch một loạt các sản phẩm để sử dụng trong tương lai. Sau mùa đông, nhiều trong số họ hầu như không thể tìm thấy. Nó đề cập nhiều hơn với quả mọng. Ngoài mứt thông thường hoặc thạch, bạn có thể nấu một compote ngon của quả việt quất cho mùa đông. Như một thức uống vào mùa lạnh sẽ được nhắc nhở về những ngày mùa thu ấm áp.

Bên cạnh đó, có rất nhiều thành phần có lợi, nhưng nó cũng rất quan trọng. Để nấu compote của quả việt quất cho mùa đông, trước tiên bạn cần phải thực hiện một xi-rô. Để làm điều này, bạn cần phải thực hiện: cho mỗi 600 ml nước 400 gram đường.

Công việc được thực hiện theo từng giai đoạn:

1. Trước tiên, bạn phải đi qua quả mọng. hoa quả thối hoặc bị hư hỏng là tốt hơn để loại bỏ. Sản phẩm phải được rửa sạch tốt.
2. lọ Canning hấp hoặc chiên trong lò. Mọi người có thể chọn tùy chọn mà anh ấy thích.
3. Các loại quả mọng lấp đầy các món ăn được chuẩn bị. Tùy thuộc vào cường độ mong muốn của thức uống có thể được lấp đầy với ¼ hay 1/3 khối lượng của các ngân hàng.
4. Sản phẩm đổ tươi, xi-rô vẫn còn nóng và ngay lập tức nút chai.
5. Ngân hàng tiệt trùng trong một chảo nước nóng (90 độ): rửa chén công suất pint cần 15 phút cho một lọ một lít - 20 phút.

Sau đó, các sản phẩm hoàn thiện cần phải hạ nhiệt, và sau đó gửi ở một nơi mát mẻ để lưu trữ.

nhiều hương vị

Ai cũng biết rằng quả việt quất - trái cây không phải là rất thơm. Để chuẩn bị compote của quả việt quất tốt cho mùa đông, bạn có thể thay đổi một chút công thức. Như linh kiện ban đầu cho việc này phải thực hiện: đến 0,4 kg mỗi lít nước đường và 300 gram quả việt quất và anh đào.

Chuẩn bị các đồ uống, như thường lệ, bắt đầu với những quả mọng:

1. Trái cây cần phải sắp xếp ra ngoài và làm sạch chúng hoàn toàn khỏi cuống hiện có. Sau đó các sản phẩm cần phải rửa lại bằng nước lạnh.
2. lọ tiệt trùng, sử dụng bất kỳ phương pháp được biết đến.
3. Trong các món ăn chuẩn bị sẵn sàng để đặt sản phẩm, đưa áo khoác của họ trên 3 cm vào nhau. Tốt hơn để bắt đầu với một anh đào. Các loại quả mọng phải điền lon lên đến "áo treo".
4. Riêng, nấu sirô đường.
5. Đổ sản phẩm dung dịch nóng.
6. Che miệng của mỗi lon nắp và các kim loại cho khử trùng trong nước nóng (1 lít - 20 phút).
7. Sau đó, container sealingly phải cuộn, biến chúng lộn ngược và chặt chẽ quấn.

Hóa ra compote rất hương vị của quả việt quất cho mùa đông. Các công thức chuẩn bị của nó là, về nguyên tắc, có thể lặp lại, ngay cả những người không bao giờ tham gia vào bảo tồn.

Nhanh chóng và dễ dàng

Các công thức sau đây - đó là quả việt quất compote nhanh nhất. Toàn bộ quá trình mất không quá nửa giờ. Đối với công tác chuẩn bị của các thành phần khởi động sau đây cần: 2 lít nước, 2 gam axit citric và 300 gram của quả việt quất, đường và táo.

Tất cả mọi thứ xảy ra rất nhanh chóng:

1. Táo nên được rửa sạch, bạn loại bỏ chúng khỏi lõi, và sau đó là thịt cắt thành 4 miếng. Nó không phải là cần thiết để cắt rau rất mịn, nếu không họ sẽ trở thành khi nấu chín trong một "mớ hỗn độn".
2. Quả việt quất nên được rửa sạch và khô. Để làm điều này, bạn có thể rắc lên một chiếc khăn để loại bỏ độ ẩm quá mức.
3. Đổ nước vào một cái chảo sâu, đun sôi, sau đó rơi dứa ngủ và đường.
4. Thêm những quả táo và tiếp tục nấu ăn hỗn hợp trong vòng 4 phút nữa.
5. Hấp thụ hoa quả và nhẹ nhàng khuấy động các nội dung của chảo.
6. Một lần nữa để mang lại các thành phần để đun sôi và ngay lập tức tắt lửa.
7. Compote cho một chút bia, sau đó đổ nó trên bờ và cuộn lên.

một thức uống như vậy là mùa đông lạnh phát hiện này.

Một lựa chọn thay thế

Có một cách khác thú vị như thế nào để nấu ăn quả việt quất compote. Để kết thúc này, dựa trên ba lít nước uống xong, bạn sẽ cần: 400 gram đường và 300 gram quả tươi.

Trong trường hợp này, sử dụng một công nghệ xử lý khác nhau:

1. Lúc đầu, như thường lệ, nó là cần thiết để sắp xếp và rửa quả việt quất. berry này là rất tinh tế, vì vậy nó là cần thiết để làm tất cả mọi thứ rất cẩn thận.
2. Sau đó, nó là cần thiết để chuyển sang một lọ thủy tinh tiệt trùng khô.
3. Đổ nước sôi trong quả mọng, bao gồm lỏng lẻo nắp thùng và để lại trong trạng thái này trong vòng 20 phút.
4. Sau thời gian cần thiết để ráo nước và nấu siro vào nó. Điều này đòi hỏi xương chậu hoặc nồi men.
5. Sôi xi-rô đường được đổ vào lọ để trên đầu.
6. Đồ uống nên nguội đến nhiệt độ phòng.

Sau đó nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh và uống nó với niềm vui. Nếu một compote như ủ như phôi mùa đông, sau đó, không chờ làm mát, nó là cần thiết để ngay lập tức lăn.