Calorie cà chua

Theo các kim tự tháp chế độ ăn uống lành mạnh là khuyến cáo của Viện of Food and Nutrition, cụ thể là rau nên là một phần không thể thiếu của một chế độ ăn uống cân bằng cho mỗi người. Số tiền gợi ý là chỉ có 4 khẩu phần rau quả mỗi ngày, tương đương với mức tiêu thụ ít nhất 400 gram. Điều quan trọng là ăn nhiều loại rau, tươi và ít xử lý. Các loại rau, không giống như các loại trái cây khác, là ít calo. Họ không thể tốt hơn, họ là ngon và giúp đỡ để giữ gìn sự tinh tế bóng. tính chất dinh dưỡng khác nhau đối với tất cả các loại rau. Ví dụ, hàm lượng calo của cà chua là ít hơn so với bắp cải, đậu, khoai tây và thậm chí hành lá.

Vài thế kỷ trước, cà chua được coi là cây có độc, và ngày nay rất khó để tưởng tượng một ngày không có rau này. Chúng tôi sử dụng nó trong các hình thức khác nhau - tươi hoặc cà chua ngâm, lượng calo tương đương với, hoặc nước trái cây, nước sốt cà chua và khoai tây thậm chí nghiền - không chỉ ngon mà còn rất hữu ích. Hôm nay phân biệt hơn ba nghìn giống khác nhau, khác nhau về hình dạng, kích thước và màu sắc. Có rất nhỏ cà chua anh đào, có, hình quả lê và thậm chí cả màu xanh lá cây cà chua vàng tươi, được gọi là món ăn dân tộc của ẩm thực Nam Mỹ. Trong thực phẩm tiêu thụ chỉ trái cây, như những chiếc lá chứa một nồng độ nhất định của alkaloid. Cà chua có bộ phận nội bộ thịt chứa đầy hạt trơn, được bao quanh bởi các ma trận dịch nước. Họ có thể có màu đỏ, hồng, vàng, cam, tím, nâu và thậm chí cả màu đen.

"Apple Love" (từ tiếng Pháp «Pomme d Amour») - cà chua được coi là thuốc kích thích và đến ở châu Âu từ Mỹ với thực dân Tây Ban Nha. Những loại rau này chứa giá trị dinh dưỡng vitamin C (38,1%), E (4,8%), K (17,7%), B (14,6%) B6 (7%), T3 (5,3%) , B9 (6,7%), ví dụ: axit folic, beta-carotene, tiền vitamin A (29,9%), và do đó, kali (12,1%), magiê (4,9%), sắt (2,7 %), mangan (10,5%), molypden (12%), đồng (5,5%), phốt pho (4,3%) và canxi, coban, kẽm, pectin (chất xơ hòa tan), axit béo không bão hòa , lycopen, citric và acid malic. Hãy nhớ rằng calo cà chua dinh dưỡng để hai rau mỗi ngày bao gồm các nhu cầu hàng ngày cho vitamin C, chứa khoảng 30% vitamin A và 25% kali clorua.

Ai cũng biết calo cà chua quyết định bởi sự giàu có của các vitamin và khoáng chất, làm ảnh hưởng rộng tích cực đối với sức khỏe con người. Kali là một thuốc lợi tiểu, và điều hòa huyết áp, và liên quan đến hàm lượng axit folic, cà chua nên đưa những phụ nữ đang dự tính mang thai. Vitamin C kín mạch máu và tăng cường hấp thu sắt. Tác dụng của vitamin K có giá trị cầm máu của vitamin A và có tác dụng có lợi trên thị lực. Pectin quy định tiêu hóa, kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa sự hấp thu cholesterol và giúp loại bỏ độc tố. tầm quan trọng đặc biệt xứng đáng lycopene, chất có một trong những thuốc chống trầm cảm mạnh nhất. Nó cung cấp bảo vệ, đặc biệt là trong trường hợp ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày, ruột kết, phổi và vú. Điều thú vị - những tác động tích cực của lycopene ngày càng hoạt động trong cà chua chế biến, ví dụ, sốt cà chua. Mặc dù lượng calo cà chua dán 1 muỗng canh là 25 calo, nhẹ hơn so với các loại rau tươi, nó sẽ không ảnh hưởng đến con số này.

Do sự hiện diện của vitamin C và K, cà chua được khuyến khích cho những người có mao mạch giãn. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa, và citric và axit malic đánh giá cao bởi những người có làn da nhờn và mụn trứng cá.

chế độ ăn uống của con người phải bao gồm cà chua do hàm lượng pectin và hàm lượng thấp các chất dinh dưỡng - Nước - calo cà chua chỉ có 15 kcal Kết quả là có hơn 90% quả là. Carbohydrate 100g chứa 3 gam protein thực vật - 1 gram, và chất béo - chỉ 0,2 gram.

Bảng dinh dưỡng cho thấy một phần của cà chua cung cấp cho mỗi người tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và là một nguồn tuyệt vời của chế độ dinh dưỡng cân bằng.